Istoric companie
tequila
Pentru fabricarea de tequila folosite maturată agave albastre. Trebuie remarcat faptul că florile de plante doar o singură dată, iar maturarea dureaza aproximativ 9 ani. In acest timp se acumulează o cantitate mare de plante de amidon și sahara.Listya sunt îndepărtate și bec de până la 50 kg, este ca un imens dimensiuni de ananas, tăiate în bucăți, acoperite cu fibre de palmier, cărbune și pământ, și se coace în cuptor timp de 2-3 zile, la 65 de ani -85 de grade. Acest tratament termic face posibilă nu numai pentru a elibera planta de zahar acumulate, dar, de asemenea, ud dymom.Zatem ceapa bec este zdrobit și stoarce sucul, care este ulterior amestecat cu apă și zahăr până la dizolvarea completă a acestuia din urmă. După adăugarea de drojdie specială sucul rezultat este turnat într-un oțel sau butoaie de lemn pentru fermentare. După 4 zile, Braga bidistilată, înăsprit de la 12% la 55%. De fapt, partea centrală a doua distilare, numit El Corazon, tequila este marcă Blanco - după distilare, filtrare și diluarea cu apă la 40 la suta dorit fortareata bea îmbuteliat si gata pentru tequilas prodazhe.Vyderzhannye - Anejo și Reposado - dobândesc unică palatabilitatii în butoaie de stejar. Timp de expunere grad băutură alcoolică Reposado - de la 2 la 12 luni; la Anejo - de la un an la 10 fragmente let.Po sfârșitul perioadei de tequila este amestecat și îmbuteliată.