Istoria Sauze
Iubit de popor Tequila Sauza (Souza) are o istorie bogată de aproape o jumătate de secol. A început în 1873, când fiul unui tânăr fermier Cenobio Sauza pe propriile economii cumparat una dintre cele mai vechi distilerii ale orașului Tequila - La Antigua Cruz și licența de stat pentru producția de băuturi spirtoase din planta de agave. Pornind de potențial antreprenor în devenire, mai târziu a primit numele de onoare al „tată de tequila,“ a constat dintr-o bogată experiență profesională dobândită în timp ce lucrează în compania venerabilul Jose Cuervo de distilare, o predispoziție pentru inovație îndrăzneață și persistența remarcabilă. Această din urmă situație se reflectă în noul nume - La Perseverancia (Perseverența App.), Tânăra tekilero distilerie lui.
Acesta Cenobio Sauza a inventat standardul de astăzi clasic „100% Agave“, în special, exclude utilizarea altor specii ale acestei plante pentru producerea acestei tequila. El a început să fie utilizat în prelucrarea primară a materiilor prime pentru viitorul autoclavele băutură abur în loc de cuptoare cu subterane preindustriale. Aceasta inovatie a facut gustul si mirosul produs sub numele de marcă produse Sauza mai neutru, care permite Don Cenobio deveni primul exportator de băutura națională mexican în Statele Unite și Europa.
Realizarea principal al cincilea fiu și moștenitorul Cenobio Sauza, Eladio, este păstrarea afacerii familiei în anii Revoluției Mexicane. tânăr ager la minte a început fabricate reprezentovat tequila lor ca simbol și personificare a tradițiilor revoluționare ale poporului din Mexic naționale a țării. Cu numele de nepotul fondatorului brandului legendarului, adoptarea legate de Francisco Javier a legii de stat, regulamentul stabilește producția geografică de tequila.
Din păcate, din anul 1988 imperiul distilerie Souza a pierdut statutul de familie și, după cum se spune, a trecut din mână în mână. proprietarul actual al mărcii se bazează în Greater Chicago alcoolice Corporation middling Beam Suntory. Aceeași marcă legendar de tequila pentru popularitatea sa este al doilea ca marime din lume, oferind palma olmeci.
Caracteristici generale Southey
În general, trebuie remarcat faptul că printre produsele din Sauza, constând din trei linii (Sausa, Hornitos și Tres Generaciones), predomina clasic, de lux și băuturi care conțin o colectie de 100% cei aceeași agave albastru.
Cetatea va exporta tequila Sauza, de regulă, este de 40%. În același timp, în unele cazuri, există 38 de grade de modificare. Un exemplu este linia de Tres Generaciones.
soiuri de Sauze
Sauza de argint (mai bine cunoscut în post ca Sauza Blanco) - unseasoned Gown scurt-masă de clasa de băuturi mixto pentru neinițiați. Mirosul observat nuanțe de malț de fructe. gust dulce oarecum umbrită de prezența în ea de piper, citrice amărăciune.
Sauza de aur - un alt scurt Gown mikstovye des de-postprandiala unseasoned de supermarketuri post-sovietice. Are note de caramel tangibile în aromă și gust acru. Punctul culminant al băuturii este considerat un gust picant de încălzire.
Sauza Albastru argintiu - băutură unseasoned transparent, și toate ulterioare constând din 100% albastru de agave suc de distilat. Acesta este - un aperitiv clasic viguros. bun de mers pe jos și o gustare aprofundată. Diferite citrice amărăciune în aromă și note dulceag pe cerul gurii, însoțit de acoliții grapefruit amare. Totul culminează postgust cald, dar scurt.
Sauza Albastru Reposado - perfectă culoare aperitiv paie, și-a petrecut în butoaie de stejar timp de cel puțin două luni. În gustul și aroma sunt prezente note de citrice îmbogățite cu lemnoase si vanilie Undertones.
Sauza Conmemorativo Añejo - culoare pai digestiv, uneori enumerate ca o linie separată. ani cel puțin un an și jumătate este maturat în butoaie de bourbon. În unele cazuri, prin amestecarea mai multor alcooli derivați din Agave albastru. Aroma - fum, ierburi, cu un indiciu de ienibahar. Gust - fum, piperat. Acesta are un moderat bogat finisaj lung, fum.
Sauza Castravete Chili - gust relativ nou, experimental, conceput pentru a crea cocktail-uri originale, cum ar fi Margarita. Tequila note aroma are ardei iute și castravete.
Hornitos Plata - tânăr transparent premium tequila. aperitiv decente sau dramatice, cocktail-uri componente vypendrezhnyh. Principala diferență - o cremă de note picante în gustul și aroma, cu un indiciu de citrice.
Hornitos Reposado - băutură de elita de culoare aurie, de la două luni locuiește în butoaie de stejar. aperitiv perfect și grijuliu. Aroma poate fi urmărită note picante și mere cu o temă dominantă de mentă. Pe cerul gurii există distinct nuanță picant-fructat, completate de note de lemn.
Hornitos Añejo - în vârstă de chihlimbar digestiv ani. Aroma voalate note de vanilie, ciocolata, alune, fructe uscate și fum de lemn. Ele sunt prezente în gust extrem de multe fațete ale băuturii. În plus, există un gust profund și de durată.
Hornitos negru Barrel - rafinat culoare aristocrat de chihlimbar închis. După un an petrecut în butoaie de stejar de obicei, acest tequila este trimis la cursuri de formare de patru luni, în ambalaj de lemn ars; apoi de două luni de repaus în rezervoare fabricate în special din stejar uscat. Ca urmare, acesta are o combinație echilibrată de vanilie, lemn de fum, piper și nuanțe de citrice în gustul și aroma. Într-un postgust clar, lung pot fi menționate zahăr bomboane și motive de copac.
Tres Generaciones Plata (aceasta și cele două băuturi triplu ulterior distilate produse în cantități limitate, au fost create pentru a marca centenarul companiei) - alcool elita transparent, proiectat pentru utilizare moderată în forma sa pură. Parfumul contine note florale si citrice. Gust are ecouri ierburi Undertones piper.
Tres Generaciones Reposado - odihnă 4 luni in butoaie de stejar american. Parfum conține motive de condimente și plante aromatice și cu o ușoară Undertones lemnoase. Rotunjite gust dulce diferite note de condimente și lemn uscat. Băutura lasă un gust cald, cu o temă distinctă de piper alb.
Tres Generaciones Añejo - lumina chihlimbar digestiv. în vârstă de un an în butoaie din lemn de stejar uscat special. Parfum conține motive de lemn de fum cu vanilie si aroma de caramel. Pe cerul gurii există note curioase de zahăr brun, transformă treptat într-un gust moale, cu un indiciu de asociere lemn coniac.
După cum puteți vedea, marca Souza - un club adevarat. Principalul lucru nu este să uităm că Sauza Blanco și Sauza Gold - acesta este doar începutul de a explora lumea de băuturi de la albastru Agave.
S-au găsit un bug sau ceva de adăugat?
să ne anunțați