Salata „Dragon“ - un fel de mâncare rus, inspirat din bucătăria chineză. Culoare rosu aprins - un simbol al Chinei, și este greu de ratat pe masa de vacanță ca un aperitiv colorat, în special, încadrată într-o coroană de frunze de salata delicate.
Saturație vopsele platou furnizate prin încorporarea în sfecla murate proaspete și morcovi, un gust aparte este format din cauza sos de soia si condimente picante (ardei iute, hrean sau ghimbir). Restul componentelor mese pot varia foarte mult de la reteta la reteta. De exemplu, există o salată „Dragon“ cu carne de porc prăjit, carne de vită fiartă și pui, precum și hering sărat.
În plus față de legume rădăcină și carne în vasele pot include porumb, fasole, mazăre, nuci sau nuci de pin, migdale, cartofi fierți, ridiche proaspete și ridiche, ceapa, verde, ouă și brânză.
Cum de a surprinde oaspeții și rudele salate neobișnuite dvs. din produse cu preț scăzut, putem învăța din aceste rețete de mai jos.
Salata „Dragon“ cu carne de porc
fel de mâncare și plină de culoare suculentă, care este sigur că va fi bucurat de membrii gospodăriei. Legumele rădăcinoase sunt utilizate în stare proaspătă (Marina în timpul gătirii) sau deja preparat (morcovi în coreeană, sfecla in fasii într-o marinata de lumină). Marinati legumele mai bine seara.
- Porc tenderloin - 500 g
- Morcovi în coreeană - 200 g
- Sfecla proaspete - 200 g
- Ceapă - 3 buc.
- pod ardei iute (roșu) - 1 buc.
- Zahăr - 1 linguriță ..
- ierburi proaspete (coriandru, pătrunjel) - '30
- Ulei vegetal - 80 ml.
- Profilul de sfeclă Grate pentru morcov murat (coreeană). Paie stropite cu oțet, amestecat cu un pic de ulei, se condimentează cu zahăr și sare. Lăsați cel puțin 2 ore.
- Încercați morcovi în coreeană. Dacă este, apoi se spală cu apă fiartă prea gras și picant.
- Porc tenderloin tăiat în fâșii, uscate și prăjite până capătă o culoare aurie într-un ulei vegetal. Eliminați pentru prosoape de hârtie.
- Grăsimea din sucurile de carne la maro inele de transparență și jumătate de ceapă. Alege o lingura cu fante, astfel încât să nu pentru a colecta o mulțime de ulei.
- Ceapa si carnea se combina intr-un bol salata, se adaugă piper și se amestecă cu un pod de ardei iute, tocat foarte fin paienjenis. Asezonati cu sos de soia.
- Scurgeti sosul din sfeclă. Cu morcovi adaugă la carne și ceapă.
- Se toarnă în salata verde tocat. Încercați și să aducă la gustul de oțet, sos de soia, sare, zahăr și piper.
- Se lasă în frigider timp de o oră sau două pentru a amesteca toate sucurile.
- Se servesc porțiuni, plasarea 200-300 g de salată proaspătă pe frunze de salată.
Salata „Dragon“ cu hering
Un fel de variatie orientale in obicei salata „hering sub o haină de blană.“ O parte din componentele vor trebui să se pregătească seara.
- hering Sărate - 2 buc.
- Morcovi - 2 buc.
Salata „Dragon“, cu carne de vită fiartă
Spre deosebire de rețete anterioare, aceasta salata este un mod mai puțin picant. Se califică ca un cartof fiert, și fără ea. Mai jos este ultima opțiune.
- Carne de vită - 300 g
- Sfecla - 2 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Nucile - 50 g
- Ceapă - 2 buc.
- Ginger. - 3 cm de rădăcină sau
- Ginger vin - 20-30 g
- Pepper.
- Sare.
- sos de soia.
- Zahăr.
- Otetul de mere.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- Greens - '30
- Pisa morcovi si sfecla pe profilul de paie lungi subțiri. Mash felii pe o placă de tăiere, astfel încât acesta devine mai moale si se lasa sucul.
- Se încălzește uleiul vegetal, se toarnă în ea un pic de sos de soia și oțet de cidru, la gust Se adaugă sare și zahăr, piper negru. Se toarnă sosul peste legume si se lasa timp de 3-4 ore. Dacă ulterior paie prea picant, acesta poate fi un pic de clătire cu apă fiartă.
- Se fierbe o bucată de carne de vită în ansamblu, adăugând orice condimente și sare. Se răcește în bulion, se taie în fâșii mici.
- Gatiti ceapa până transparent, tăiate în subțire semi-inele.
- Placi de ghimbir murat tocat fin. coaja de rădăcină proaspătă și grătarul.
- Nucile aprins și se taie. ierburi Grind.
- Se combină toate ingredientele, se aduce la gust de sare, zahăr și piper. Se toarnă verdeață proaspătă. Dacă este necesar, cu ulei (așa cum a fost în sfecla si morcovi).
- Serviti pe frunze de salata.