Rețete și cartofi prăjiți - Lifehack, rețete, de uz casnic

cartofi prăjiți în cuburi mici

• 1 kg. cartof
• 2 linguri unt
• 2 linguri ulei vegetal

1. cartofi Peel decojite.
2. Se taie în cuburi mici.
3. Ușor se fierbe în apă clocotită.
4. Intr-o tigaie se încălzește untul și uleiul.
5. Împărtășiți cartofi si se prajeste timp de cateva minute pana se rumeneste.

Cartofi prăjiți în bucăți mari

• 1-2 cartofi mari
• 60 ml. arahide sau ulei de măsline
• Sare, piper proaspăt măcinat, rozmarin dupa gust

1. Curățați cartofii.
2. Se taie pe lungime în sferturi și jumătăți.
3. se fierbe ușor în apă clocotită.
4. Intr-o tigaie se toarnă ulei: este important ca în procesul de prăjire, este întotdeauna un strat subțire care acoperă partea de jos.
5. Pune intr-o tigaie, două felii de cartofi și așteptați până când începe să maro.
6. Acum puteți turna restul cartofilor. Prăjește cartofii pana cand se inmoaie, de cotitură la fiecare 2-3 minute. La final se presara cu condimente.
7. Gata pentru a pune cartofii pe un prosop de hârtie pentru a absorbit excesul de ulei.

felii de cartofi prăjiți

• 1 kg. cartof
• 2 linguri unt
• 125 ml. ulei vegetal
• 1 ceapa violet

1. cartofi decojiți taie în felii de aproximativ 2 mm grosime.
2. Într-o tigaie pune 1/3 din volumul de unt și 1/3 din cantitatea de ulei vegetal. Dă-i cald.
3. Pune 1/3 din cartofi și aceeași ceapa, tăiate în inele și jumătate. Fry, amestecand ocazional, până când începe să maro ușor.
4. Cartofii trec pe un prosop de hârtie pentru a se incalzi.
5. Fry în același mod în cele două treceri restul de cartofi și ceapă.
6. Apoi, într-o tigaie pentru a reuni toți cartofii, sezon la gust si se serveste imediat.

cuburi cartofi prăjiți necurățate

• 2 kg. cartof
• 45-60 ml. ulei de măsline sau de legume
• 2 cepe mari, tocate marunt
• 1-2 catei de usturoi, tocat
• 6-8 felii de bacon, fără piele, tăiate în bucăți mici
• sare de mare, piper proaspăt măcinat după gust

1. În termen de 10-15 minute la fiert cartofii in coaja lor.
2. Lasă-l să se răcească, apoi se taie în cuburi mici.
3. Jumătate din volumul de ulei vegetal sau de măsline într-o tigaie încălzire.
4. Gatiti ceapa si usturoi pana se rumeneste.
5. Pune-le pe o farfurie, se acopera si se tine la cald.
6. Intr-o tigaie pune slănina și se prăjește până crocant.
7. Se scurge de ulei la ceapa si usturoi pentru aroma.
8. Intr-o tigaie se toarna uleiul ramas. Pune cartofii si se prajeste pana se rumeneste.
9. La final se adauga ceapa, usturoiul si baconul, se condimentează cu sare și piper și se prăjește toate împreună timp de 3-4 minute.
10. Inainte de servire, cartofii pot fi decorate cu ierburi proaspete tocate.

Cartofi prăjiți în cuptor

• 3 cartofi mari
• ulei vegetal
• Jumătate din bulbi de ceapa violet
• 1 cățel de usturoi

1. Se curata cartofii, se taie în cuburi mici.
2. Se încălzește cuptorul la 180-200 ° C.
3. În tigaie se toarnă ulei vegetal pentru a acoperi partea de jos a acestuia. Pune într-un cartof copt.
4. Se toaca marunt ceapa si usturoiul si pune-l pe partea de sus a cartofilor, se condimentează cu sare și piper.
5. Coacerea în cuptor, se coace cartofii aproximativ 20-25 de minute.

cartof copt cu muștar și coaja de lamaie

• ceașcă treime din floarea-soarelui sau ulei de măsline
• A treia ceașcă muștar Dijon
• 2 lămâi
• Treimea muștar boabe de sticlă
• Linguriță de miere
• 6 catei de usturoi
• 6 cartofi mari.

• Pentru a prepara uleiul sos măturică cu ambele tipuri de muștar, miere, pasta de usturoi, coaja de lamaie doi si unul de suc de lămâie.
• Se amestecă cartofii cubulete periate cu sos
• Lăsați sosul timp de 10 minute
• Așezați feliile de cartofi, fără surplus de sos pe pergament copt cu (și nu poate), într-un singur strat.
• sare cu generozitate
• Pune timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
• Inainte de servire, se presara cu ierburi Cartofi

Legate de intrări:

articole similare

• Cartofi copți în cuptor cu reteta de carne, ciuperci și roșii

• Cartofi prăjiți cu midii

• Chiftelute cu cartofi într-un pas cu pas reteta multivarka