Caracteristici de gătit
Se prepară pansamentul ferma este ușor, mai ales că nu necesită tratament termic. Prin urmare, cu sarcina de a gestiona gazda chiar și fără experiență. În acest sens, aceasta va ajuta la consiliere de la bucătari cu experiență.
-
> La ferma rețetă originală pansament una dintre principalele ingrediente este lapte bătut. Nu toate magazinele au o vânzare acest produs. Prin urmare, este adesea necesar să se înlocuiască smântână. Ar fi cel mai bun smântână de casă, care este de obicei mai puțin acid decât achiziționarea. Dacă vrem să fim sosul a fost mai ușoare, lapte bătut, puteți înlocui iaurt sau iaurt neindulcit.
- Un alt ingredient în compoziția de sos ranch poate să nu fie disponibilă pentru mulți dintre compatrioții noștri. Ea arpagic, care este de fapt foarte similar cu ceapa verde, dar are o săgeată subțire și un gust câteva mai delicată. Dacă nu reușiți să obțineți arpagic, înlocuiți-l cu verde - gustul sos din acest lucru nu se va schimba prea mult.
- Dacă aplicați ferma dressing la orice feluri de mâncare separat, înainte de servire se răcească în frigider, deoarece aceasta va avea un gust mai bun rece.
- Nu este necesar pentru a recolta o cantitate mare de sos ranch, dacă nu intenționați să-l mănânce în aceeași zi: termenul de valabilitate al acestui produs este scăzut - acesta ar trebui să mănânce un maxim de două zile, se păstrează în frigider.
Reteta originala pentru dressing ferma
După aceea, sosul poate fi livrat la masa, overflow în barca zeamă sau să fie folosit ca dressing pentru salată.
O reteta simpla pentru dressing fermă
După aceea fermă dressing rămâne rece prin plasarea la 30 de minute în frigider, și de a folosi la fel ca originalul. Se prepara dupa reteta de sos are un gust picant, se pare chiar mai aromat decât originalul, dar conținutul său caloric este mai mare.
reteta populara ferma sos
Pregatite-popular printre reteta dressing oameni ferma se transformă moderat ascuțit, bine adaptate pentru preparate din carne de pasăre și feluri de mâncare. Cu toate acestea, îl puteți folosi pentru salate. Pește, inclusiv sărat și cartofi vor trece prin acest nou gust picant sos.
- lapte - 150 ml;
- inodoră ulei vegetal - 100 ml;
- ou de pui - 3 buc;.
- Lemon - 1 buc;.
- Usturoi - 1 cățel;
- mărar - 25 g;
- patrunjel proaspat - 25 g;
- zahăr - un vârf de cuțit;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
- Ei se spală ouăle cu apă caldă și săpun. Se împarte separarea gălbenușurile de albii. Pentru a prepara sosul va necesita doar galbenusurile să fie plasate într-un vas sau într-o cratiță mică, amestecati cu o furculita.
- Se adauga galbenusurile la cald, dar nu fierbinte lapte, se toarnă în ulei vegetal.
- Se pune vasul într-o baie de apă și încălzită ea timp de 5-10 minute, conținutul telul bici. Ca urmare, trebuie să fie format aluat. În cazul în care rezultatul nu poate fi realizat cu ajutorul corola, folosiți un blender.
- Scoateți sosul cu o baie de apă.
- Se spală și verde uscat, se taie cu un cuțit și se adaugă la sos.
- Stoarce sucul de lămâie în sos.
- Strângeți usturoi în ea.
- Se amestecă sare, zahăr și piper.
- Amestecati împreună măturică sau mixer electric la sos de consistență este uniformă.
- Scoateți ferma sos în frigider să se răcească complet.