Uită-te la coaja - de culoare trebuie să fie uniform și luminos (indicarea maturitate). Coaja de portocala bune soiuri dulci - netedă și are pete mici de culoare roșie.
Porozitatea coaja de portocala - un semn clar de piele groasă. Dar crustă groasă - nu este o dovadă că fătul va fi cimbru sau, dimpotrivă, dulce. dezavantaj Tolstokozhesti este faptul că acestea dau greutate in plus la fat, iar avantajul - acestea sunt ușor de curățat.
Cumpărarea portocaliu dacă în supermarket, sau pe piață, întotdeauna cu atenție palpat - fructele trebuie să fie moale, în vrac sau deformate. De asemenea, verificați condițiile de depozitare (mai multe despre aceasta mai jos).
portocale dulci și sărate ar trebui să fie suculent, și, prin urmare, cu greutate - alege fructe este mai greu. Asigurați-vă că miros - fructe coapte au o aroma distincta.
Dacă găsiți portocale cu ombilic pronunțat luminoase (vârful fătului), atunci cu siguranta acest fruct este delicios și dulce. După tăiat, puteți vedea un alt plodik mic in acest sfat.
Nu cumpăra portocale dimensiune pură - acestea sunt, de regulă, nu diferă între ele un gust bun.
Dacă intenționați să utilizați în coaja de gătit sau în scopuri medicinale, asigurați-vă că să-l clătiți bine la posibile conservanți chimici. De obicei, acest lucru este la fel de coaja de lustruit și strălucitor. Fii atent.
Cum ar trebui să depozitez portocale?
In casa conventionala la oranj temperatură obișnuită poate persista săptămâni. Frigiderul poate stoca fructe si mai mult - câteva săptămâni, în funcție de scadență. Poate fi depozitat in locuri uscate, reci, cum ar fi o pivniță.
Din când în când monitoriza starea fătului. Dacă au existat pete moi - pe care nu pot fi stocate. Fii atent, astfel încât nici o umiditate sau condens - se sterge cu un prosop de fructe în acest caz.
Condiții și depozitare timp optim depinde de varietatea de culoare portocalie. intervale de temperatură: 3-8 grade Celsius, umiditate - 90-95%. O viață poate ajunge la 2 luni.
fapte interesante
Orange este cel mai vechi hibridoamelor obținute din pomelo, și mandarină. Este considerat locul de nastere al China și India. În Europa, acest fruct subtropicală a venit prin Portugalia în secolul al 16-lea.
În ciuda faptului că portocalele provin din China, cele mai bune și cele mai dulci fructe cultivate în regiunea mediteraneană (în special în Spania) și Statele Unite ale Americii.
Alte materiale utile