Sub supraveghere veterinară pentru a înțelege sistemul de controale continue efectuate de către experții veterinari în diverse sectoare ale economiei. Obiectivele controlului veterinar-sanitar: prevenirea și combaterea încălcărilor normelor sanitar-veterinare și sanitare; Avertizare consecințe asociate cu încălcarea normelor sanitar-veterinare; asigurarea producției de produse de origine animală în condiții de siguranță; prevenirea apariției și răspândirii bolilor animalelor; protecția sănătății umane împotriva bolilor comune pentru oameni și animale.
organizarea de supraveghere veterinară reglementată de legislația veterinară, care stabilește principalele prevederi ale inspecției veterinare și sanitare, normele de sănătate animală pentru diferitele tipuri de animale.
În funcție de afilierea organizațiilor implicate în supravegherea veterinară, distinge veterinar de stat, veterinare departamentale și producția sanitară și supravegherea veterinară. supravegherea veterinară de stat se efectuează numai inspecția de stat veterinar al țării, republică, teritoriu, regiune și instituții de stat veterinare (raionale și asociații guvernamentale municipale, laboratoare, expertiza sanitar-veterinare și sanitare, transport zonele de sănătate animală, punctele de control veterinar la frontieră, etc.). funcțiile de supraveghere veterinară de stat: detectarea bolilor la animale non-contagioase în masă; organizarea măsurilor antiepizootice, inclusiv măsuri pentru prevenirea și eliminarea focarelor de boli comune pentru oameni și animale, măsuri de protecție a teritoriului românesc împotriva introducerii unor boli contagioase ale animalelor din țări străine și controlul asupra executării lor;
dezvoltarea normelor sanitar-veterinare și a altor reglementări, care sunt obligatorii pentru gestionarea de creștere a animalelor, bunăstarea animalelor, producerea, depozitarea, transportul și vânzarea de produse de origine animală; supravegherea întreprinderilor, instituțiilor, organizațiilor și cetățenilor de măsuri organizatorice și preventive pentru respectarea reglementărilor veterinare în vigoare;
stabilind ordinea de producție și de uz veterinar a biologice, chimice, și alte droguri;
evenimente speciale privind protecția animalelor împotriva efectelor dăunătoare ale factorilor extreme, dezastre naturale și tehnologice;
punerea în aplicare a măsurilor de prevenire a încălcării aplicării zakonodatelstvaRumyniyai veterinar a sancțiunilor prevăzute de lege în România „Cu privire la veterinar“.
supravegherea veterinară de stat se efectuează de către următorii oficiali:
Inspectorul șef veterinar de stat din România - șeful Departamentului Veterinar al Ministerului Agriculturii și produselor alimentare din Rusia, care este numit și eliberat din funcție de Guvernul România, regiunea autonomă, autonome regiuni, provincii, teritorii, orașe, Moscova și București, raioane, orașe, care sunt numiți și eliberați din funcție de către capete în amonte față de ele controale; șefii controlul zonei de supraveghere veterinară de stat la frontiera de stat și de transport - principalele inspectorii de stat birouri zonale care sunt numiți și eliberați din funcția Departamentului Veterinar al Ministerului Agriculturii și Alimentației din Federația Rusă. veterinar departamental și controlul sanitar la Ministerul RF Apărării facilități, Ministerul Afacerilor Interne al Federației Ruse, precum și la facilitățile Forțelor Armate Unite ale Comunității Statelor Independente, situate pe teritoriul România, efectuat de veterinar departamentale și serviciile sanitare, în condițiile controlului veterinar și sanitar dezvoltate în în conformitate cu legea România „la veterinar“ și aprobarea ministerelor în consultare cu ins veterinar de stat sef Héctor România.
Producția de supraveghere veterinară în ferme fermele de animale de diferite forme de proprietate se realizează de către specialiști ai serviciului veterinar.
Obiectele de inspecție veterinară sunt:
fermele de creștere a animalelor, în care toate tipurile de animale, animale, păsări și pești; facilități pentru animale; teritoriu prifermskie; gunoi de grajd; pășunat; iazuri, silozuri, bucatarie pupa, depozite de furaje; articole de îngrijire a animalelor; ambarcațiuni (căruțe, sănii, ham, autovehicule, tractoare); PET de alimente; produse si materii prime de origine animală; abatoare, utilustanovki, îngroparea animalelor, groapă biothermal; bază pentru păstrarea de bovine, skotootkormochnye puncte; baze și depozite de furaje;
transport și frontiera de stat a vehiculelor (autoturisme, nave, barje, aeronave, autovehicule) pentru transportul de animale, produse și materii prime; instalațiile și echipamentele de încărcare; udare coloană; spațiu pentru dezinfectarea gunoiului de grajd; tracta cale și animalele de transport; animale, carne, pește, ouă, materii prime, furaje; piețe și piețele stație; Comerț plasează animale, produse, materii prime; bovine, carne, lapte, pește, carne, lactate, pește și alte produse de origine animală; miere, ciuperci, alte produse vegetale; sacrificare Compania și prelucrarea de animale și păsări de curte: teritoriu, spațiu, animale, produse semi-finite, conserve și produse din carne, piei, oase, coarne, copite, păr de cal, kanyga;
întreprindere privind recoltarea și prelucrarea de lapte și produse lactate: molokoslivnye puncte, lactate, brânză plante brynzevarennye și fabrici; întreprindere privind recoltarea, depozitarea și prelucrarea materiilor prime de origine animală: bază de achiziții publice, punctele de colectare, plante pentru prelucrarea pieilor brute, plante întreprinderile strat de piele sherstepererabatyvayuschie kostepererabatyvayuschie și instalațiile de reciclare.
Următoarele metode de control veterinar-sanitare adoptate în țara noastră: observarea obiectelor vetsannadzora; testare, inspecții, examene; studii speciale; evaluarea stării de sănătate animală (examinare) obiect; verifica documente justificative pertinente.
Observarea - metoda cea mai accesibile controlului sanitar-veterinar în fermele colective și de stat, ferme și alte întreprinderi de creștere a animalelor. specialiștilor veterinari monitorizează respectarea normelor și hrănire veterinare și sanitare, normele de carantină, încărcarea animalelor și a produselor în vagon, camion, etc.
Verificarea, inspecția, examinarea - o abordare mai fundamentală a inspecției veterinare și sanitare, efectuate în fermele de animale, uzine, prelucrare, depozitare a produselor și a materiilor prime. verifica, inspecta starea sanitară veterinară și, cu respectarea normelor sanitar-veterinare și sanitare stabilite de tehnologie de producție, etc.
Studii speciale efectuate de specialiști veterinar pentru a stabili bunăstarea produselor și materiei prime de boli deosebit de periculoase transmise de acestea la om. Examinati de alimentare cu apă pentru evaluarea lor de sănătate animală. Studii speciale sunt de asemenea efectuate în caz de suspiciune de produse de proastă calitate, etc.
Examinarea sănătății animalelor (scor) este metoda principală de supraveghere sanitară veterinară, efectuate în carne, industria de lactate, piețele și alte obiecte. Este esențial pentru a preveni punerea în aplicare a produselor alimentare umane de calitate scăzută.
Verificarea documentelor (certificate sanitar-veterinare, certificate, certificate de control ferme, întreprinderi, protocoale de autopsie, animale moarte, etc.) este o metodă foarte eficientă de a stabili bunăstare ferme, întreprinderi, comunități. Acesta este utilizat în achiziționarea, transportul de animale, produse și materii prime. La achiziționarea de ferme, exportul, importul de animale, produse și materii prime.
întrebări de control și sarcini
1. Care este structura și organizarea serviciilor de sănătate animală în Federația Rusă?
2. Dă conceptul de supraveghere veterinară. Care este valoarea ei?
3. Lista obiectele și metodele de supraveghere veterinară?
4. Care sunt caracteristicile de stat, departamentale și supraveghere veterinară producție?
5. Care este rolul sănătate publică veterinară în sistemul de măsuri de combatere a bolilor infecțioase la animale?
6. Numele facilitățile de sănătate animală și facilități publice locale.
7. Ce știi de facilități veterinare și sanitare la întreprinderile de bovine și fermele de porci?
8. Ce parte a instalațiilor de producție vetsanpropusknika, stație de uz veterinar, element criminal-ingrijire.
9. Ce știi instituțiile veterinare și funcțiile lor?