In zilele noastre, oala sub presiune a devenit aproape banal atribut bucătărie. Pentru multe familii preferă să economisească timp și pregăti masa folosind aragaz. Când aragazul devenit atât de popular?
prima oala sub presiune similaritate a fost creat la mijlocul anului 1600. În exemplul acestei invenții, oamenii de știință au putut să determine relația dintre presiunea și temperatura. Creșterea bruscă a temperaturii până la o sută de grade într-un timp scurt, are loc numai într-un spațiu închis. Primele modele de mașini de gătit sub presiune pentru uz casnic au început să apară încă din 1900, dar utilizarea pe scară largă, care le-au primit doar după al doilea război mondial.
Viața omului modern este foarte dinamic, astfel încât în aceste zile, este foarte important pentru a economisi timp și să fie capabil să se adapteze rapid la inovațiile și să le utilizeze cât mai eficient posibil. Acesta este motivul pentru care mulți oameni au achiziționat deja o oala sub presiune, mai degrabă decât petrec zilele stând la aragaz. Cei care s-au bucurat de mult o oala sub presiune, laudati-l și spune că acum nu se poate imagina viața fără ele. Alții se gândesc deja la achiziționarea de astfel de echipamente, dar care nu au suficiente informații, sceptic și ezitat să facă o achiziție. Și unii pur și simplu nu înțeleg scopul oala sub presiune, și consideră că este absolut elemente care nu sunt necesare în bucătărie.
Cu toate acestea, este de remarcat faptul că nu este nimic supranatural într-o oala sub presiune. Pentru toate simplitatea ei, cuptorul va fi un mare ajutor în bucătărie.
Cum o oala sub presiune
1. Pentru a prepara un fel de mâncare, aveți nevoie pentru a pune produse alimentare pre-preparate în tigaie. În cazul în care pentru unele ingrediente necesare pentru pre-tratament (prăjire, soteuri, etc.), se face cu capacul deschis.
3. Trebuie remarcat faptul că nu este întotdeauna necesar pentru a reduce temperatura de topire a tonului. De exemplu, dacă aveți nevoie de o foarte rapid de gătit, temperatura trebuie să fie mai mare.
4. În cazul în care timpul de preparare este în sus, nu se poate deschide imediat oala sub presiune. Este necesar să se reducă presiunea prin eliberarea aburului din tigaie folosind un ventil special pe capacul acestuia. La urma urmei aburul iese, puteți deschide potul.
5. Dacă în timpul gătirii aveți nevoie pentru a deschide oala și se adaugă câteva ingrediente înainte de a fi necesară pentru a reduce temperatura de gătit și lăsați aburul printr-o supapă specială pe capacul, apoi scoateți capacul.
Cum să utilizați o oala sub presiune?
- Este interzis să se încălzească oala sub presiune gol. Înainte de încălzire trebuie să aibă cel puțin 2 cani de lichid.
- aragaz interzis umple mai mult de 70% din volumul său. Iar atunci când gătiți alimente care în timpul creșterii volumului de gătit, este recomandat pentru a umple tava cu jumătate.
- Este interzisă pentru a pune oala sub presiune într-un cuptor încălzit sau un cuptor electric, precum și operarea unui cuptor cu microunde.
- Interzis concediu fierte masa într-o cratiță, de gătit recomandat imediat după trecerea acestuia.
oala sub presiune pro
- manevrare ușoară. oala sub presiune nu are nevoie de nici cunoștințe sau aptitudini speciale.
- Economisiți timp. O oala sub presiune reduce timpul de gătire. De asemenea, înainte de a găti într-o oala sub presiune produsele care nu sunt în mod necesar pentru a dezgheța.
- Economie. În primul rând, trebuie să utilizați ulei de gătit mai puțin. În al doilea rând, procesul de gătire este mai rapid, ceea ce economisește energie electrică și gaze.
- ușor de întreținut. Pan nu are nevoie de îngrijire specială. Ea poate fi spălate manual sau în mașina de spălat vase.
- Versatilitate. Pan poate fi folosit pentru fast-food și pentru gătit lung. De exemplu, pentru tocană.
- Conservarea valorii nutritive a produselor. Datorită oala sub presiune, alimente păstra mai mulți nutrienți. La urma urmei, vitaminele nu se pierd atunci când un proces de gătit.
În lumea de astăzi, tot mai mulți oameni își dau seama că, folosind o oala sub presiune pentru a găti cu o mai rapidă și mult mai ușor. Așa că în cele din urmă convins de acest lucru, vă sugerăm să vizitați site-ul nostru secțiunea „Rețete pentru oala sub presiune“.