Gravy - este același sos, dar cu un alt, dacă pot spune așa, numele de uz casnic. Se serveste carnea cu sosul poate fi practic orice fel de mâncare, cea mai potrivită sos pentru orez, paste, cartofi piure sau legume fierte. Farfuria poate adăuga un pic de piper, o roșii câteva, ciuperci și plante medicinale. După o lungă tocană devine foarte frageda, suculent și parfumat.
ingrediente:
- 500g carne
- Usturoi 2 catei
- ceapă 200g
- Făină 1 stol.l
- morcovi 200g
- Sare, piper, condimente dupa gust
- Pasta de tomate 3 stol.l
Cum de a găti carnea cu sos
- Carnea se taie în bucăți mici.
- Se taie ceapa, morcov grătarul.
- Carnea un pic puiet. Adăugați ceapa, morcovi, se amestecă și pe scurt sote.
- Apoi se adaugă pasta de tomate, stors printr-o presă de usturoi. Sare și piper și se condimentează după gust.
- Se umple cu apă caldă, astfel încât acesta a acoperit carnea. Se amestecă bine. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
- La final se adaugă făina, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
