style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-2902784268154615"
date ad-Slot = "8345181086"
data-ad-format = "auto">
Ciuperci - aceasta este o ciuperci foarte utile, ele conțin aminoacizi esențiali pentru oameni, cum ar fi metionină, cisteină, cistină, triptofan, treonină, valină, lizină, fenilalanină. Din corpurile fructifere ale unor soiuri de ciuperci secreta antibiotice.
Până în prezent, ciupercile sunt cultivate în sere. Aceste ciuperci sunt folosite in supe, salate, marinate, coacere precum și un vas separat.
Supe și salate, aceste ciuperci sunt fierte, pentru marinarea utilizate în forma sa brută, și de coacere le prăjit. Acest tip de ciuperca ca gustoase prajite sau fierte, și chiar sub formă brută.
Cum de a găti ciuperci
- Pentru a începe, ciupercile sunt bine spălate, uscate și curățate de piele, aveți grijă să taie partea de jos a tulpinii. Este site-urile cele mai contaminate de fungi.
- Într-o cratiță formați atât de multă apă încât să acopere destul de un pic de ciuperci.
- Aduceti apa la fiert.
- Pune într-o tigaie ciuperci, se adaugă condimentele și se fierbe timp de 5 minute.
- Scurgeti, ciuperci rece.
Acum puteți utiliza ciuperci pentru gătit diferite feluri de mâncare.
Într-un cazan dublu ciupercile sunt fierte timp de 10 minute și multivarka 20 minute fără adăugare de apă în „stingerea“.
Sfaturi utile pentru ciuperci de gătit
- Gătit ciuperci, puteți folosi piper negru si frunze de dafin.
- În cazul în care ciupercile sunt prea mari, ele sunt recomandate pentru a fi tăiate în două sau patru bucăți sau felii tăiate.
- Se fierbe ciupercile, este necesar un foc mic.
- În cazul în care ciupercile sunt pregătite pentru orice salata, apoi, după gătit cu ciuperci ar trebui să se scurgă apa, altfel gustul va fi apos.
- Pentru a nu întuneca ciuperci pentru a adăuga la apă un pic de acid citric.
feluri de mâncare Rețete de la ciuperci
Iată câteva rețete opțiuni cu „participarea“ a ciupercii.
Salata-cocktail cu ciuperci.
Aceasta salata este diferit de celelalte prin prezentarea originală.
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- Champignon - 150 c.
- Ceapa - 50g.
- Sucul de la o lamaie
- vin alb sec - 100 c.
- Salata verde - 75g.
- Patrunjelul - 40 g.
- Pepper 1 buc.
- Sauce 50 oz.
În acest moment, se taie ceapa în cuburi mici și marinati în vin și suc de lămâie timp de 15 minute.
Salata verde, se spală, se usucă, se taie în fâșii și pune pe fundul paharului ca un prim strat.
Se taie ciupercile în bucăți mici și se amestecă cu ceapa și se pune într-un pahar de al doilea strat.
Aceasta salata de prezentare surprinde cu siguranta invitatii.
Supă cremă de brânză cu ciuperci
Pentru aceasta avem nevoie de:
- supa de pui - 1,5 litri.
- Ciuperci fresh (mijlocii) - 300 gr.
- Cartofi -2-3 bucăți.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ierburi (proaspete) - 1 buchet.
- Biscuiți (crutoane) - la gust.
- brânză moale - 300 gr.
- Pentru început, se fierbe supa de pui. Acesta trebuie să fie rece și tulpina printr-o sită de grăsime și condimente.
- cartofi Peel decojite. Se taie în cuburi de dimensiuni egale și se clătește bine să spele o mare parte din amidon.
- Morcovii se spală bine și se taie departe coaja. Se taie în felii (straturi), apoi paie.
- Ceapa pentru a curăța, dar nu-l taie. Acesta ar trebui să rămână intacte.
- spălare Champignon în apă rece, capota curat cojit și taie partea de jos a tulpinii. Ciuperci uscate, cu o hârtie sau un prosop obișnuit. Se taie felii.
- Platanul trebuie turnat supa. Trimite ciupercile tocate si ceapa intreaga. Se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. În continuare, se adaugă morcovii și cartofii și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Legumele ar trebui să fie moale.
- Se taie brânza în bucăți mici. Procesat grătar mai bine.
- Scoateți ceapa din tigaie și începe să adăugați treptat brânză. La adăugarea unui nou lot de brânză, se amestecă supa și lăsați brânza se topesc ușor.
- Se fierbe timp de 2-3 minute mai mult și se îndepărtează de la căldură.
- Dacă vă place supe cremă, apoi amestecati toate conținutul blender. În caz contrar, puteți lăsa supa în forma sa originală. De asemenea, nu puteți adăuga brânză în supă de fierbere, și pentru a începe să se agită până blender supa. Felii de brânză adăugat atunci când se aplică acest fel de mâncare.
Supa de brânză servit în farfurii adânci mici, stropite cu ierburi și crutoane proaspete tocate.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-2902784268154615"
date ad-Slot = "8345181086"
data-ad-format = "auto">