Ce este potrivit pentru stocarea de morcovi
Deci, trebuie mai întâi pentru a afla ce morcovul este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, și ceea ce nu este. Este ușor de ghicit că are nevoie pentru a selecta rădăcini întregi, fără tăieturi și deteriorări mecanice semnificative. În cazul în care recoltarea sau transportarea unei legume a fost deteriorat, aceasta înseamnă că stocarea pe termen lung nu poate fi, deoarece zona afectată duce la pierderea de umiditate, dezvoltarea bolii și deteriorarea rapidă.
De asemenea, să acorde o atenție la varietatea de morcovi. Desigur, puteți ignora acest sfat și pune depozit de morcov, care crește în grădină, dar, în ciuda acestui fapt, considerăm că este necesar să amintim ce soiuri sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung, și care nu sunt. Excelente stocate soiuri de formă conică (Santanu, Valeria, Losinoostrovskaya, Moscova iarna, nepuse, vitamine), și se deteriorează mai repede în toate soiurile timpurii cu tipuri mai scurte de radacinoase (Paris karotel).
Cum să se pregătească camera pentru depozitarea de morcovi
Oamenii care nu au gândit la această problemă, de multe ori se plâng că au morcovi rasfatata. De fapt, depozitarea este o clipă să se pregătească. Ego-ul trebuie ventilate pereți uscate, vopsite în alb, dezinfectate și cu var (lapte de var). Pentru a începe 30 de zile înainte de legume marcaj. Deci, atunci când aerisiți camera, ia o soluție de înălbire 2% și efectuează dezinfecția (un kilogram de 100-150 m² de suprafață) prin pulverizarea pereții bolții.
La două săptămâni după ce acest lucru este necesar să se văruiască pereții de var. Pentru a prepara soluția luând 250 de grame de sulfat de cupru și 2,3 kg de var svezhegashenoy zece litri de apă (debit - jumatate de litru pe metru pătrat).
Cum se păstrează morcovi - modalități eficiente
Cum se păstrează morcovi în apartament
Această întrebare mulți sunt interesați, pentru că nu fiecare dintre noi există o casă privată cu o pivniță. Morcov lung vor fi depozitate la o temperatură de 0 - 1, ° C și o umiditate relativă de 90-95%, astfel încât să-l păstrați în apartament va fi dificil. Cu toate acestea, există mai multe modalități de a ajuta la rezolvarea acestei probleme.
Aceste legume pot fi puse în pungi de plastic și păstrate în frigider. Dacă ați izolat balcon, le puteți stoca pe balcon, în cutii cu nisip umed.
Mulți cetățeni preferă morcovi congelate. În acest scop, este necesar să se spele în mod corespunzător, cotlet de pe o răzătoare, răspândit în pungi (polietilenă) și pus în congelator.
Pentru a păstra proaspete morcovi, aveți posibilitatea să utilizați o metodă eficientă, pe care am reușit deja să-i spun - stocarea într-un must de lut. saci de polietilena Nezavyazannye păstrează pe balcon, și apoi morcovii rămân până în primăvară.
Cum de a improspata morcovi, care sunt păstrate în frigider pentru o lungă perioadă de timp
Deci, taie o felie din partea de jos a morcovi și se pune într-un pahar tăiat în jos. Se umple cu apă până la aproximativ o treime și pentru a obține o expunere, se adaugă 2-3 bucăți de gheață. În câteva ore, morcovul va găsi prospețime și devine foarte suculent.
în concluzie
Vă mulțumesc pentru atenție!