Curd - un desert gustos și sănătos, iubit atât de adulți și copii. Gatiti-le destul de simplu, dar, desigur, fiecare familie are secretele sale de gătit acest fel de mâncare. În acest articol veți găsi 2 rețetă simplă și comună cu privire la modul de a coace caș acasă.
prăjitură cu brânză Rețetă cu stafide
Veți avea nevoie de următoarele produse:
- brânză de vaci - o livră
- 1 ou
- zahar - 2 stol.lozhki
- O treime cana de faina
- trimestru chayn.lozhki sodă
- stafide - 40 gr. (Și nu pot fi adăugate)
- vârf de cuțit de sare
Branza de vaci frecat printr-o sită, sau la fel este trecut printr-o mașină de tocat carne. Apoi, într-un container de caș se toarnă cernut făină, sare și zahăr, și a adăugat ou proaspăt. Totul se amestecă bine.
Apoi, aluatul rezultat format lingură și se prăbușește în făină să se obțină pelete. Aceste pateu prăjit pe ambele părți într-o tigaie, încălzit cu ulei până la până la brun auriu. Se servesc astfel de caș fierbinte dorit cu smântână și dulceață.
Rețetă caș 2
Ingrediente pentru aluat:
- 5% brânză de vaci conținut scăzut de grăsime - 1 ambalaj
- 1 borcan stafide masă caș
- ouă proaspete - 2 buc.
- faina - 2 stol.lozhki fără slide-uri
- 1 de zahăr stol.lozhka fără slide-uri
- vârf de cuțit de sare
Toate ingredientele se amestecă bine și se aluatul cât mai bine posibil, biciuit cu un mixer sau un tel. Apoi chiftea mici formate din aluat.
De asemenea, pre-format pateu nărui în făină și apoi prăjit pe ambele părți, la foc mic într-o tigaie cu ulei fierbinte. Asigurați-vă că nu cheesecakes ars, dar numai frumos spălat.
Unele gospodine preferă să adauge făină în aluat în loc de amidon din cartofi. În acest caz, cheagul se obține de obicei destul de blând. Un sfat pentru cei care Cheagul este consistență prea lichid: trebuie doar să-l umple cu lapte, apoi se încălzească și să se răcească, apoi aruncați într-un cheesecloth.
În loc de făină, vă puteți rola caș în fulgi de nucă de cocos. Ia un desert foarte original și delicios.
sfaturi utile
Sau turte de brânză de vaci pot fi preparate cu succes în cuptor, iar ei își vor păstra forma lor, indiferent cât de mult a fost luată de făină, aluatul nu se va răspândi și ars. Aceste cheesecakes sunt obținute chiar mai gustoase și sănătoase decât cele care au fost prăjit în tigaie.
În loc de făină, puteți lua un pic de grisul uscat. Aluatul a fost frământat bine, apoi se adaugă 1 chayn.lozh. ulei vegetal care are nici un miros. După aceea, lăsați aluatul timp de aproximativ 7-10 minute pentru un pic face fonic. Cheesecakes sunt obținute curbați și să nu se răspândească.
Unii nu se adaugă sodă, apoi caș nu se intinde pe o tigaie și își păstrează forma bine.
Poate fi folosit ca acasă, și 5-9% pushdown brânză de vaci grăsime. Înainte de a coace caș, brânză de vaci pot fi congelate mai întâi în congelator, și apoi da-l să se topească și numai apoi se amestecă cu restul ingredientelor. Apoi cheagul se va transforma chiar mai delicios.