Călătorie de descoperire în lume
locuitori marine și de apă dulce ale planetei noastre
Pe site-ul nostru ne-am adunat pentru voi toți locuitorii lumii apos de un anumit tip. Vă vom spune despre obiceiurile lor,
protecția habitatului, reproducere și multe alte lucruri pe care nu le va lăsa indiferenți. Iar rețetele noastre uimitor de delicioase și variate de pește, de ajutor pentru a lumina orice masă de vacanță sau o cină de familie confortabilă.
Dezvoltarea plutitoare dispozitive pentru cultivarea comercială a organismelor marine a extins în mod semnificativ potențialul de mariculturii în multe regiuni ale lumii. Principalele avantaje ale acestora sunt că, în primul rând, aceste dispozitive pot fi utilizate în acele zone în care fundul mării nu este potrivit pentru moluștele stabilire plantație convenționale și, în al doilea rând, prin utilizarea dispozitivelor de suspensie sunt mai ușor de controlat pradatori. Cu toate acestea, multe țări prin cultivarea stridiilor lucrează cu echipamente vechi, cea mai mare parte colectoare staționare.
După perioada de iarnă este îndepărtat din plăci și trecerea la sol în cazul în care cutiile de stridii marine cresc la standardul de piață mare.
gurmanzi franceză cea mai mare valoare stridie albastru european. Aceste crustacee, precum celebrul hidrobiolog AK Vinogradov, livrate în secolele XVII-XVIII pentru curtea regală franceză. Dieta a inclus crustacee diatomee alimentar cunoscut sub numele de „Navicula Blue“. Pigment marennin trece din alge în țesuturi stridiilor și le conferă o culoare distinctivă. În prezent, tehnologia de producere a soluției de pigment pur. Pune stridiile în ea ar dobândi o culoare caracteristică și aromă timp de 10 ore. La sfârșitul secolului al XIX - începutul secolului XX, cultivarea de stridii din Franța a devenit destul de o întreprindere profitabilă. Cu toate acestea, în 1907 a existat un accident tragic. lot Grown de stridii au fost vândute în totalitate. stridii Scoici mâncat 31 de oameni, și toți au devenit bolnav și patru au murit. Sa dovedit că custile cu cochilii de ceva timp în șanț, în cazul în care apa reziduală de la spitalul local a scăzut. Autoritățile organizate de către Comisie, în ziarele au existat diferite articole de asteptare pentru interzicerea stridii de reproducere artificială.
Situația sa înrăutățit. Un savant francez distins Fabre Domergue ajuns la concluzia că stridii marine. situat în apropiere de șanț de canalizare, acestea cresc bine, dar pot fi infectate cu bacterii patogene. Studiile sale ulterioare au arătat că, crustacee infectate strămutate, timp de trei zile în funcție, cu un debit de apă pură filtrată, purificată te de agenți patogeni dăunători pun viața în pericol boli. Astfel, a fost posibil să se dovedească tuturor că marea poate fi stridii mari să crească chiar și în apropierea unor surse sbrostnyh ape tulburi, dar înainte de vânzarea lor este întotdeauna necesar să se aibă în bazine speciale de curățare, iazuri. Curățarea este acum un pas obligatoriu în procesul de cultivare crustacee.
În Spania, paturile de stridii naturale au fost epuizate mult timp în urmă. Și scoică cultivate cu succes pe plute. Același mod de a decis să cultive importate din Franța, stridie plată. Astăzi, pentru creșterea și hrănirea crustaceele sunt larg folosite plute, care sunt suspendate vertical cu colectori odgon de nailon. Uneori stridie conțin suspendat de compensare saci de nailon, dar aceasta tehnica nu este încă suficient de dezvoltată. În prezent, în Spania, în provincia Galicia construite ferme industriale pentru cultivarea de stridii.
Din cauza straturilor de suprafață a apei scăzută salinitate și lipsa de oxigen în fundul stridii pot fi cultivate numai în stratul de mijloc. De aceea cuști sunt suspendate la un nivel care să asigure crustaceelor suficient oxigen, temperatura normală a alimentelor și salinitate. Cu toate acestea, chiar și cu această metodă de cultivare a stridiilor pentru a ajunge la dimensiunea pieței trebuie să aibă vârsta de trei ani, astfel încât aceste facilități necesită costuri ridicate de materiale și de muncă. Cea mai mare fermă de stridii din Norvegia deținută de companie A / S Oyster de la Aalesund.
Acesta oferă 200 de mii anual. Oyster comerțul pe piața internă. În plus, în fiecare an 13 de tone de prăjește sunt exportate în străinătate. Marea Britanie, Danemarca, Spania care doresc sa cumpere acest produs.