Cum de a găti apă grișul
Cum de a găti bulgur
Cum de a prăji carnea de pui în tigaie
Cum de a găti carnea de vită limba în multivarka
- Produse alimentare, retete
- Cum de a face brânză din lapte de capră la domiciliu
furnizor de lapte de capră de elemente minerale. In aceasta contin vitaminele A, B și C, diverse minerale si aminoacizi, care sunt rapid absorbite de către organism. Laptele de capră este, de asemenea, benefic pentru cei care au redus hemoglobina.
brânză lapte de capră este o gustare mare sau mic dejun fel de mâncare. În beneficiile sale de preparare a laptelui de capră nu este redusă. Ca un exemplu, să încerce să facă brânză din lapte de capră la domiciliu.
Navigare rapidă Articolul
alegerea de lapte
Gustul de brânză de capră depinde de alegerea materiilor prime. Laptele poate fi luat acasă sau magazin:
- În laptele intern să acorde o atenție la mirosul - în cazul în care absoarbe mirosurile neplăcute, acestea vor fi transferate și brânză;
- Magazin de lapte ar trebui să aibă o viață mică raft (ceea ce înseamnă că produsul natural).
Înainte de prepararea brânzei din lapte de casă trebuie să tulpina prin tifon, pentru a evita care se încadrează într-un produs de lână:
- Pune laptele pe foc și se amestecă încet la un foc mic;
- Se adaugă sare;
- În laptele de fierbere se toarnă oțet;
- Acest lucru va avea un zer de lapte, care se află pe suprafața bucăților de brânză;
- Skimmer elimina produsul rezultat și puneți-l pe o tavă, acoperit cu un tifon;
- Brânză la presă (în acest caz, acesta poate fi dat orice formă);
- Apoi, trebuie să puneți produsul sub opresiunea și a pus într-un loc răcoros;
- Brânza va fi gata să mănânce atunci când sunt complet rece.
Cantitatea de lapte poate fi modificată în funcție de cât de mult de brânză care urmează să fie obținute. Oțetul este luată în proporție de 100 g de oțet 3 litri de lapte.
cașcaval
- lapte de capră 3 L;
- Curd 1 kg;
- Ou 1 buc;
- Ulei vegetal 100 ml;
- Sare.
Această brânză devine destul de greu. Este convenabil pentru a forma o sticlă de plastic decupată:
- În primul rând, aveți nevoie pentru a aduce laptele la fiert, amestecând constant;
- Apoi se adaugă brânza într-o tigaie și se fierbe timp de încă 20 de minute;
- Apoi îndepărtați tava de pe foc, se adaugă la amestecul de ou, ulei și sare;
- Toate se amestecă bine;
- Pan cu alimente pentru a pune într-o baie de apă;
- După apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute;
- Brânza rezultat se aplică sub forma unei linguri, compactat cu atenție (pentru a obține o bucată dens) și se răcește în frigider;
- Produsul este gata pentru a fi utilizat după răcirea completă.
Brânză și smântână
Aceasta reteta este, de asemenea, numit economic. 2 litri de lapte randament 1 kg de brânză:
- Este necesar să se fierbe laptele și se adaugă sare;
- Apoi, se bat ouale cu crema si se adauga la amestecul de lapte;
- Agitarea, se aduce la fierbere - zer separat de lapte;
- Brânza rezultată este prinsă la partea de sus și este pus pe o strecurătoare acoperit cu tifon;
- Când stechot ser masa formată în cheesecloth;
- Brânză și pus sub sarcină în frigider timp de 4-5 ore.
Partajați acest articol cu prietenii tăi în social. rețele: