Mai recent, în timpul lui Nikity Sergeevicha Hruscheva, porumb a fost un produs foarte frecvente. câmpurile din Siberia transformat galben de porumb pe știulete și de floarea-soarelui flori, și chiar în pădure ar putea câștiga ciorchini. Cererea creează de aprovizionare, iar în timpul porumb înflorire a fost inventat mai multe modalități de a pregăti acest produs. Și, desigur, a fost fierte. A fost, probabil, cel mai popular mod de gătit, mai ales în acele zile nu existau cuptoare cu microunde în fiecare casă. Și porumb fiert în imens vedernyh tigai.
Astăzi, puțini oameni din România se pregătește de porumb pe o astfel de scară, pentru că trebuie să cumpere cea mai mare parte numai pe piață, precum și unele locuri pot fi cumpărate de la săteni. Și un lucru este sigur, dezamăgit în achiziționarea lor atunci când porumb fiert gata să nu fie prea suculent.
Care este motivul? Este posibil să fi ghicit ei înșiși - există tot felul de soiuri, care diferă între ele, inclusiv în gust. Leading varietate de porumb „Bonduelle“ - urechi mijlocii, cu boabe mici de zahăr. Dacă ai porumb cu boabe mari, este probabil, acest grad de hrană pentru animale.
De asemenea, este important atunci când cumpără porumb să acorde o atenție la maturitate sa. Dacă o presiune puternică asupra semințelor (puteți vedea pur și simplu prin intermediul) apare suc - o ureche de așa-numitul „lapte“ maturitate. Cuplu de porumb și pot fi deosebite prin culoare: tânăr de porumb este mult mai palide decât cel vechi, aproape alb.
Acum, porumbul este ales, este necesar să-l pregătească în mod corespunzător. Avem nevoie de apă și sare, porumb pe știulete și untul.
Noi nu mai trăim în Uniunea Sovietică, iar alegerea tehnologiei este enormă. Astăzi, în moderna gospodina de bucatarie pot găsi cuptor cu microunde, și baie de aburi și multivarku. Dar suntem, de fapt, a început cu amintiri nostalgice de câmpuri galben siberian, prin urmare, păstrând povestea, încercați să vă amintiți rețeta clasică și să se pregătească porumbul fiert pe aragaz.
Cum de a găti de porumb?
Pentru a începe, pregătiți porumbul. Să eliberăm știulete din frunze și se spală pe frunzele inferioare, câteva bucăți pentru a fi stivuite pe partea de jos a vasului. După aceea, vom pune în tigaie porumb pe știulete. Cea mai mare nevoie de a sparge în două. ar trebui să fie turnat apă, astfel încât a acoperit complet toate urechi, și se aduce la fierbere. Apoi, aveți nevoie pentru a reduce focul și se fierbe până la făcut. Cât timp? Totul depinde de nivelul de maturitate al porumbului, și poate dura de la treizeci de minute până la două ore. Determina dacă porumbul este ușor de pregătit. Trebuie doar să încercați o sămânță de la orice știulete. Dacă toate sudate - apa este drenată, apoi toate cobs mutat pe o farfurie mare și stropire sare deasupra. Puteți aplica ulei obține foarte apetisant si delicios! Porumb nostru este gata.
Cum altfel de a găti de porumb?
Corn poate fi folosit ca garnitură și ca un vas separat. Poftă bună!