Acest lucru este neobișnuit, dar o astfel de vas spectaculos este perfect ca o cină de familie, iar pentru masa festivă. În ciuda faptului că crap - pește de apă dulce comun, ele sunt incredibil de delicioase, cu moderat gras si foarte suculent. De crap perfect se dovedește nimic, dar mai ales notabil sunt obținute este prăjită.
Cu toate acestea, doar crap prăjește un pic, aveți posibilitatea să le dea carne de licitație suplimentar prin prăjire în cuptor cu smantana. Smantana este absorbit în crap snitele poluobzharennyh, de ce sunt încă gustoase și suculent. În acest caz, crusta este aurie si crocanta. crap prăjit în cuptor va satisface chiar și copii.
dimensiuni mici, Carp este foarte convenabil. Un crap - o portie. Ei nu au nevoie să împartă și se taie, din cauza care procesul de preparare este simplificat considerabil.
Acest fel de mâncare ar trebui să fie servit fierbinte, stropite cu putin suc de lamaie si se presara cu marar. Prin Karas pot adăuga sos tartar sau smantana regulat, si garnisiti face o salata de legume proaspete și cartofi fierți.
Pentru a pregăti crap prăjit în cuptor va fi nevoie de:
- 12-16 crap mici
- 1 ceapa medie
- 2 linguri de unt
- 1 ou
- 200 g de cremă
- pesmet
- sare, ierburi
Pas cu pas reteta:
- Pregătiți peștele pentru gătit, dezlipirea solzii, îndepărtați măruntaie, se spală și sare. Apoi ștergeți o cârpă uscată.
- Ceapa se taie în inele și prăjite în unt, după răcire în ulei se adaugă ou, se amestecă.
- Rezultată sos de pește dip, apoi se rostogolesc în pesmet și prăjite în ulei vegetal.
- Fried crap a pus într-o tigaie adâncă, se toarnă smântână și coapte într-un cuptor la 180 ° 25-30 de minute.
- Se presara cu ierburi.