4.5 din 5 cu 11 voturi
Pentru această rețetă pește adecvate sunt mici. Chefal este, practic, nici un os, și este foarte ușor de curățat, cu o singură lovitură de cuțit. Dar carnea acestui peste într-un delicios și ofertă.
Durata de preparare - 45 de minute.
Porții - 4.
Salvare carte de bucate
ingrediente:
Mod de preparare:
- Chefal curat de solzi, rupt deschide abdomen și scoateți măruntaiele. Apoi se spală peștele bine sub jet de apă.
- Lumânărică unse cu un strat subțire pe toată sare părți. Principalul lucru este să nu exagerați, în caz contrar ucide gustul de pește. Se presara cu piper după gust și se lasă la marinat chefal timp de 15 minute (mai mult posibil).
- Se încălzește uleiul într-o tigaie (aveți nevoie de o mulțime de ulei, astfel încât peștele nu se supraîncălzi).
- Se toarna faina intr-un castron mare, se năruie ea și răspândirea chefal în ulei fierbinte.
- Fry pe foc mediu pe ambele părți, până când crusta foarte crocantă. Flip peștele ar trebui să fie atenți să nu deteriorați forma.
- Gata zharenuyukefal răspândit pe o farfurie, se decoreaza cu ierburi proaspete și lămâie. Se decoreaza costum de orez fiert sau cartofi prăjiți.
Noi pește capul mare, asa ca atunci cand prăjirea poate fi tăiată. Și repede am scrie reteta sos. cu care chefalii devine incredibil de delicios. Astfel, crema de 50 ml, usturoi (cotlet) - 1 cățel, suc de lămâie - 2 linguri. lingură și verde tocat. Toate se amestecă și sosul este gata.
Salvare carte de bucate