Compoziția semințelor de floarea-soarelui
Beneficiile de a manca seminte de floarea soarelui
utilizarea semințelor de floarea-soarelui
Chiar și strămoșii noștri observat că consumul de semințe de floarea-soarelui are efecte benefice asupra sănătății umane. Una dintre principalele proprietăți semințe de fructe inerente, este de a încetini îmbătrânirea. Acest lucru se întâmplă datorită faptului că acizii grași saturați inhiba formarea de colesterol „dăunător“, precum și curățarea și protejarea vaselor de sânge din depozite nocive. Semințele sunt, de asemenea, excelent de prevenire a bolilor de piele, păr, oase, prevenirea bolilor de inima, ateroscleroza, dezvoltarea infecțiilor, apariția de paraziți. Semințele de floarea soarelui ajuta la normalizarea functiei intestinului si sa faca fata cu arsuri la stomac, dacă ai mesteca unele semințe decojite crude. Semințele de floarea soarelui sunt utile pentru copii și tineri - vitamina D promovează creșterea și dezvoltarea corespunzătoare. Adolescenti semințe pentru a ajuta la a scapa de cosuri pe fata. sportivi de floarea-soarelui va fi util pentru întărirea mușchilor și vânătăi după leziuni și semințe crude promova vindecarea si repararea tesuturilor. Pentru cei care doresc să piardă în greutate semințe de floarea-soarelui sunt o mană cerească. Acestea sunt, de exemplu, poate fi înlocuit cu unul dintre mese, și nu va dăuna sănătății, deoarece organismul primeste suficiente elemente nutritive si nu va experimenta stresul ca este supus multor populare diete. De asemenea, o mână de semințe înainte de a mânca va contribui în mod semnificativ la reducerea cantității de alimente consumate. Separat, este demn de remarcat impactul pozitiv al utilizării de semințe de floarea-soarelui asupra sistemului nervos uman. Procesul de curățare mâinile semințe dezvoltă abilități motorii fine, precum și ca fiind un mijloc excelent de a scapa de stres si de a preveni depresia. O mână de semințe după locul de muncă pentru a înlocui un sedativ și să aducă somn de sunet.
Cât de mult poți mânca?
Trebuie să ne amintim că, în semințele de floarea-soarelui conține grăsimi mai mult de 50%, oamenii astfel încât, chiar sănătoși, pentru a evita problemele cu ficatul și tractul gastro-intestinal, nu abuzează de această delicatesă. În plus, 100 g de semințe de floarea soarelui contine aproximativ 560 de calorii, care este un sfert din doza zilnică pentru un adult (acest lucru este deosebit de important să fie conștienți de oameni care suferă de supraponderali). Pentru a evita problemele cu digestia, semințele nu ar trebui să fie combinate cu alte produse, cum ar fi pâinea, brânză, carne. Mai bine să mănânce semințe de floarea soarelui într-o oră și jumătate înainte de masă sau la două ore după masa principală. Aportul zilnic de seminte de floarea soarelui, care nu aduce atingere sănătății vor fi achiziționate de către organism și îi furnizează substanțele nutritive necesare - 50 de grame, sau o mână de mediu. O astfel de cantitate ar putea servi ca o gustare ușoară între mese, ciocolata substitut sau un sandwich. Nu e de mirare, în SUA semințele numite „română fast-food“, deci numai beneficiile de astfel de alimente este mult mai mult decât hamburgeri. Și dacă în fiecare zi pentru a mânca numărul de semințe, împreună cu o porție de salată de legume - oboseală și de boală va înceta să-mi aduc aminte.
Poate afecta semințele de floarea-soarelui?
Se crede că orice produs poate aduce organismului atât beneficii și rău - totul depinde de cantitatea și calitatea acesteia. Prin urmare, consumul de semințe de floarea-soarelui, aveți nevoie pentru a monitoriza cantitatea de alimente consumate. Dar semințele au această proprietate - enthrall devoratoare omul lor, astfel încât el pierde notiunea timpului si pur si simplu nu se poate rupe-te departe de produsele alimentare. În plus, utilizarea frecventă a semințelor în cantități mari pot fi dăunătoare pentru sănătate. Faptul este că floarea-soarelui are proprietatea de a scoate din cadmiu sol - conectarea, periculoase pentru sistemul nervos și rinichi uman. În acest sens, ar fi de dorit să se cunoască plantele au fost crescute în ce zonă și ceea ce există condiții de mediu. O mai mare amenințare este semințele coaja firmei. În cazul în care semințele pentru a sparge dintii, smalțul va fi distrus foarte repede, și după câțiva ani de utilizare regulată a acestui produs în produsele alimentare, vor exista defecte vizibile în dinții din față. Prin urmare, semințe este mai bine pentru a curăța mâinile. Această metodă de curățare va salva mai probabil de la un necaz - particule fine nocivitatea cojit gât mucus. Acesta este motivul pentru care cântăreți profesioniști se abțină de la utilizarea de semințe netratate.
Instilat în selectarea și stocarea semintelor
selectarea și stocarea semintelor
Cum de a prăji semințele?
Cel mai comun mod de a prăjirea semințelor de floarea soarelui - într-o tigaie cu ulei vegetal și sare, nu este cel mai corect. Deci, puteți pierde cele mai multe dintre proprietățile benefice ale deținuților în semințe, și în schimb primesc o cantitate de agenți cancerigeni. Semințele de floarea soarelui nu recomanda supuse unui tratament termic puternic. Cel mai bun dintre toate semințele să se usuce timp de 3-4 ore la soare sau trimite la cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade. În sate există o rețetă pentru semințe prăjite, numit „kalonkami“: semințele sunt spălate cu apă rece și se toarnă imediat pe o tigaie din fonta fierbinte. Fry, amestecand constant cu o spatulă de lemn, până când încep să crackle ușor. Apoi, a le elimina de pe foc, se lasă să se răcească ușor, și se repetă de 2-3 ori mai mult grill-ul. Hot se toarnă semințe pe o suprafață nevopsită de lemn uscat, se acoperă cu o cârpă de bumbac sau lenjerie pentru a le da un „get“ pentru încă 10 minute. Este important să ne amintim că semințele prăjite nu ar trebui să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp, acestea ar trebui să fie consumate cât mai repede posibil. Prin urmare, cumpărarea deja semințe prăjite, există un mare risc de a cumpăra un produs cu un gust „rânced“, a pierdut toate calitățile utile.
Că de semințe de floarea soarelui pot fi fierte?
care se prepară din semințe de floarea soarelui
Cel mai popular produs obținut din semințe de floarea soarelui - aceasta este, desigur, ulei de floarea soarelui. Și acesta poate fi utilizat nu numai ca un supliment alimentar, dar, de asemenea, pentru utilizare în exterior - hidratează, daca este aplicat pe piele după o baie sau de a face măști faciale bazate pe ea. ulei de floarea-soarelui Toothache poate ameliora starea, dacă să-l țină în gură, un pic supt și scuipat după 10 minute. Iubitorii de dulce ar trebui să ia notă de faptul că semințele de floarea soarelui pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase. În schimb, vanzarea de dulciuri, realizate de propriile sale mâini vor fi mai utile. De exemplu, pasta de origine poate fi preparat folosind zahăr din trestie sau miere, care este mult mai preferabilă decât un zahăr rafinat. Rapid și sănătos desert - l decojite semințe de floarea soarelui, amestecat cu miere și fructe uscate. O astfel de delicatețe ca nu numai adulți, ci și copii. Cel mai mic poate găti jeleu, fabricate din semințe de floarea soarelui macinate crude. Astfel, semințele de floarea soarelui - este nu numai un tratament, o placere, dar, de asemenea, un produs bogat în substanțe nutritive, care ajută la păstrarea sănătății și a prelungi tinerețea. Dar nu uitați despre cultura de consum, sau în loc de bun puteți obține un efecte inverse.