Am până acum totul este bine, dar orice este posibil! Castraveți. în mod necesar în stare proaspătă, preferabil astăzi, înainte de a sărare la macerat, se spala bine, bust, elimina toate suspecte, apoi se adaugă apă și se lasă timp de 2-8 ore. Numai atunci ei pot fi sare. Deci, toate golurile sunt umplute cu lichid, iar primul motiv, este castraveți exploda! Doar castraveți ar trebui să fie aproximativ aceeași mărime. La 1 litru de apă, luând 2 linguri de sare si 1 lingura de zahar (cu un mic deal). Sare și zahăr ar trebui să fie fierte în saramură, dar nu se toarnă într-un borcan. Castraveți am opărire întotdeauna înainte de stabilire în borcan, se sterilizează borcane și borcane umplute cu muraturi, de asemenea, se sterilizează întotdeauna, cred că este mai bine să încerce decât să arunce toate. I se toarnă oțet în borcan, înainte de răsucire la 3 litri borcan 1 lingura de 70% oțet pe litru - o linguriță.
Băncile pot exploda dacă adăugați oțet slab sau deloc adăugare.
Pentru Castraveți erau crocante, am adăuga întotdeauna frunze de stejar, în plus față de restul verdeață.
Toată lumea are unele dintre metodele sale dovedite, este nevoie de timp. care ar fi să învețe totul, pentru a învăța din greșeli, nu pierde inima și să încerce să muratura în alte moduri, alege propria ta! Mult noroc!
în loc de frunze de stejar, puteți pune frunzele nucului - 2 ani în urmă
Eu te cred, dar n-am văzut nuc în creștere. Încă aud că crunch pune frunze de struguri, dar eu însumi nu sărat, sfatul nu se poate. 2 ani în urmă -
Tanya mare-dasik [2.9K]
Ooooooo. Am aceeași situație cu castraveți !! am sunat pe mama mea, care acoperă rețeta ei, ea mi-a spus că este posibil sau puțin oțet aruncat, aburit rău, sau rău spălate au fost, sau capacul nu este strânge pe deplin! Un alt motiv pentru a nu-l că)) numesc) ) Mult noroc în posleduyschih de fălțuire)