sos de curry la domiciliu - retete culinare

sos de curry la domiciliu - retete culinare
India - o țară fantastică, cu preparate din bucătăria uimitoare și condimente. Un componente neobișnuite și gustoase preparate din bucătăria indiană este „curry“ sos furnizat la orez, carne de pui sau de legume. Pentru a obține un pic mai aproape de țara de Est, prepara sosul de la domiciliu, se dovedește foarte gustoase și neobișnuite.

Reteta Primul

Se taie ceapa și grătar o jumătate de măr (elimina semințe și coajă). Jumătate o banana strivi bine cu o furculita pentru a terci. Conectați componentele și se adaugă la ea o jumătate de lingură de ghimbir măcinat (poate fi folosit ca condiment curry). Se toarnă amestecul într-un recipient refractar și așteptați tomite fierbe sub capac de cinci minute.

Se adaugă 120 ml de bulion (lapte și pot fi utilizate). Separat conecta lingură de unt și două linguri de făină ingrediente mash până uniform, și să intre în sos, apoi amestecul, sub agitare timp de aproximativ trei minute. Pune o lingură de zahăr și sare după gust. Puteți demite, asigurați-vă că pentru a se amestecă zahăr și sare au fost distribuite uniform pe sos. Uneori, în acest sos se adaugă câteva linguri de smântână, a pus-o împreună cu zahărul la crema nu este ondulată.

a doua reteta

curry de casă este format din produse naturale, ceea ce va permite să-l folosească în condiții de siguranță și pentru a oferi clienților.

Tigaia pune o jumătate de pachet de unt. Între timp, într-un blender conecta două linguri de lapte de cocos și 100 ml, amestecati amestecul.

Curățați morcovii, ceapa si un cuplu de mere verzi, produse de grind. Primele două prăjit în unt cu câteva zubochkov usturoi și păstăi zdrobite fierbinte ardei. Se adauga merele rase sau tocate. După aproximativ cinci minute până la șapte se toarnă în lapte de nucă de cocos și a pus două linguri de condimente curry. Pune sare și se fierbe. După 10 minute, se toarnă ceașcă 2 de supă de pui și amestecul a fost lăsat să se încălzească timp de 40 minute. Acest lucru va avea un sos destul de gros, care armonizeaza minunat cu carne de pui.

rețetă pentru o treime

Încălzit într-un vas cu pereți groși ulei 6 linguri de legume, pune-l într-o lingură de semințe de schinduf și două linguri de semințe de muștar. Pune o mana de frunze de curry.

Trei ardei iute curățat de semințe, se taie în fâșii și se adaugă la amestecul, se adaugă câteva linguri de ghimbir ras. Peel și se taie cele trei becuri, puse într-un container. Se toarnă o lingura de turmeric si boia la fel de mult. In timp ce amestecul este stins, curat șase roșii, tăiate în cuburi, se adaugă condimente, se toarna un pahar de apă și sare după. Cinci minute mai târziu, se adaugă borcan de lapte de cocos. Lasă timp de cinci minute pe foc și se fierbe timp de ceva timp poate fi oprit. Se servește răcit.

concluzie

Gatiti orez delicios și sfărâmicios cu carne de pui, nu uitați să prezinte o parfumat „curry“ sos, nimeni nu va fi departe de astfel de tratează.

articole similare