Rulou umplut cu carne tocată și cartofi nu vă va lua mult timp să se pregătească. Acesta poate fi preparat într-o tigaie sau într-un cazan dublu, ca oricine ar fi confortabil.
- Pentru a pregăti mâncarea avem nevoie de:
- Ou - 1 buc.
- Apa - o jumatate de cana
- Făină - cât de mulți vor lua aluatul
- Umplutura - 400 g
- Cartofi - 2-3 buc.
- Sare, condimente
Rețeta de rola cu carne și cartofi
Se prepară aluatul pentru role. Pentru aceasta avem nevoie de un ou, un pahar de apă, de preferință de fierbere, dar răcit până la temperatura camerei, un vârf de cuțit de sare.
Se adaugă făina, cât de mulți vor lua aluatul si se framanta aluatul nu este prea strâns, dar că nu se lipește de mâini.
Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, 2 cepe mici, se taie în cuburi și se prăjește până la maro auriu.
Între timp, curățați 2 cartofi mijlocii și să le taie în cuburi mici, se adaugă piper negru și un pic de sare. Se amestecă.
Pentru a adăuga ceapa tocată și se prăjește până fierte. Noi carne tocată a fost doar sărat, dacă nu, atunci este necesar să se adauge sare.
Am conecta umplutura si se amestecă nostru.
Se împarte aluatul în 4 bucăți egale. Fiecare parte a implementăm într-o plachetă foarte subțire, astfel încât acesta a fost iluminat, dar nu rupte. Pune umplutura.
Și apoi răsucit într-o rolă, zaschipyvaya corespunzător lateral.
Dacă pregătiți o rolă în tigaie, apoi la partea de jos aveți nevoie pentru a pune un pic de umplere, și a pus pe partea de sus a rolei noastre. Puteți pregăti, de asemenea, o rola într-o tigaie adâncă.
Repartizăm rulouri noastre rezultând într-o cratiță. Desigur, este de dorit ca rolele au fost pe picior de egalitate, dar în cazul în tigaie nu permite acest lucru, puteți pune rolele în 2 rânduri, dar între rânduri ar trebui să fie un strat mic de umplere. Se umple cu apă, astfel încât să acopere complet rolele, și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Dacă gatiti ștrudel într-un cazan dublu, atunci etapă este necesară pentru a se unge cu unt și apoi a pus rola. Gătitul doar 30 de minute. Poftă bună!
articole similare
