Mehriban un cuplu vom pregăti un mod foarte simplu și relativ rapidă. Ceva acest fel de mâncare poate semăna cu calcani. dar pregătite în vremuri mai ușor. Khanum reprezintă rola apetisant de aluat și carne. care este aburit într-o gogoasa foarte mare. Farfuria se dovedește destul de consistent, și, în același timp, extrem de blând și estetic. Este perfect potrivit ca o gustare pentru orice ocazie.
Pas cu pas reteta pentru carne tocată Aliyeva prezentat cu o fotografie a unei instrucțiuni foarte clare și detaliate. Umplutura poate fi făcută din orice carne, dar este mai bine să ia prepararea acestui fel de mâncare de miel sau de vită. De asemenea, în loc de varză poate lua morcovi mărunțită. În plus față de carne, Aliyeva adăuga, de asemenea cartofi. În ceea ce privește testul, atunci este amestecat este foarte simplu, iar apoi laminate într-un strat subțire și l-au înfășurat umplutura. Aburit Aliyeva va fi foarte util și, după cum am menționat mai devreme, un consistent. Noi trecem la gătit acest fel de mâncare pentru cină.
ingrediente
ou de pui
(2 buc.)
făină de grâu
(6 cani)
sare albă
(2 lingurițe de aluat + 2 lingurițe de umplere)
apă
(Cât de mulți vor lua aluatul)
carne tocată
(800-900 g)
cepe
(300 g)
varză
(350 g)
etapele de preparare
Primul pas va pregăti un jupoi. Selectați gradul corespunzător de carne, se spală felie suculent, prosop de hârtie uscată și se macină într-o mașină de tocat carne. Ceapa curata din pleavă și se pisa într-un blender sau freca pe o răzătoare mică. Se amestecă într-un bol de carne mărunțite, ceapa, varza tocata fin si cantitatea de sare a spus. Se agită pentru Khanuma tocată cu atenție.
Aluatul este gătită foarte simplu: în făina cernută sparge ouăle, se toarnă apă pe spate și se adaugă un pic de sare, se framanta aluatul în bol de o lingură, și apoi mutați pe blatul și se frământă mâinile, astfel încât sa dovedit destul de dens, dar maleabil. Lăsați învelite în aluat folie de plastic pentru a infuzat timp de o jumătate de oră. Apoi se separă aproximativ 250 de grame de testare, desfaceți-l cu grijă într-un strat dreptunghiular și se presară suprafață cu făină.
Repartizăm carnea tocată gătită peste un strat destul de subțire de aluat, după cum urmează: presgarnitura ar trebui să aibă inch decalat față de fiecare margine a indentare și 2 cm de marginea inferioară lungă.
Wrap fleică, și apoi marginile aluatului împreună împerecheat așa cum se arată. Se repetă toate manipulările de mai sus cu restul de ingrediente.
Pre-încălziți gătit cu aburi. Partea de jos a formei în care ne vom pregăti Aliyeva, se unge cu ulei vegetal și pune pe ea „aluatul covrig și carne.“
Ne expune forma în aburi și khanim pregătirea pentru 45-50 minute.
Khanum, aburit, tăiat în bucăți à la carte și servește fierbinte cu smantana.
