Bună ziua. Astăzi vom pregăti o salată grecească. În timp ce în Grecia, nu am fost, și, probabil, o salată voi găti un pic diferit de original, așa că sunt fericit să aud comentariile și elementele adăugate.
Poate cel mai important în pregătirea acestei salata este disponibilitatea de ingrediente proaspete și de calitate. În plus, regula invariabilă a acestei salata este de tăiere mare.
Pentru a pregăti salata grecească cel mai bine este de a folosi soiurile dulci de ceapa sunt cele mai potrivite ceapă dulce Crimeea.
Ca un condiment pentru aceasta salata este adesea folosit ierburi uscate, cum ar fi oregano, puteți utiliza amestec uscat de ierburi italiene și grecești.
Câteva cuvinte despre procesul de depunere și de servire de salata
Vreau doar să menționez că am fost pregătesc o salată pentru casa sa, asa ca l-am ascuns și se amestecă. Această metodă este bună doar pentru porțiuni mici de salata, deoarece trebuie să mănânce imediat după prezentarea.
Dacă veți găti această salată pe masă pentru oaspeții vin, atunci puteți folosi în mai multe moduri:
- piper bulgară, ceapă, roșii și castravete și se amestecă pentru a combina. Salata verde (sau orice alt tip de salata gust) pentru a spăla și uscat, rupere în bucăți mici și pus pe o farfurie, dacă se dorește, salata verde poate fi lăsat intact. frunze de salata sunt adăugate la acest fel de mâncare este opțională, dar ele arata foarte bine atunci când servesc. Apoi, pe frunze de salata răspândirea un amestec de legume. Și în partea de sus a legumelor se descompun ușor măsline și brânză feta se taie în felii. Pentru a umple acest salata poate fi chiar înainte de servire sau de a servi dressing separat, în timp ce oaspeții se pot adauga pe gustul tau.
- În plus, o salata poate fi depus pe un platou mare, pe care ingredientele pot fi stabilite în modul de mai sus. Sau poți pune doar toate ingredientele alternativ în straturi mici. Dar umple salate trebuie să aibă la masă. Mai bine, pune sosul pentru salata următoare, iar fiecare invitat va fi în măsură să umple propria farfurie. Dar apoi reîncărcată trebuie să fie pregătite în cantități mai mari.
Ingrediente reteta „salata greceasca“
reteta salata grecească
coji de ceapa și se taie în inele subțiri. Cel mai bine este să folosiți ceapa dulce Crimeea sau salata verde.
spălare Castravete, se taie pe lungime in 4 bucati si se taie in „cuburi“ de mari dimensiuni. Dacă se dorește, inelele pot fi tăiate castravete sau orice alt mod convenabil.
castravete serei înainte de utilizare cel mai bine înmuiate în apă la temperatura camerei timp de 20-30 de minute, apa poate fi de asemenea adăugat puțin sifon. În plus față de aceste legume sunt cel mai bine să taie coaja.
Scoateți ardeii din semințe și spălare.
Dacă se dorește, poate fi tăiată în porțiunea de mijloc a piper alb. Apoi, se taie în cuburi mari sau orice altă metodă convenabilă.
Tomatele sunt spălate, tăiate în 8 bucăți (în funcție de mărimea numărului de părți de tomate pot fi diferite), atunci fiecare parte jumătate. roșii cherry tăiate în jumătate suficient, și roșii mari pot fi tăiate la alegerea ta.
Brânză „Feta“ se taie în cuburi mari. Pentru brânza maruntita tot posibilul să taie cu un cuțit muiată în apă. Cuțitul trebuie să se scufunde în apă înainte de fiecare utilizare.
Salata verde se spală și se usucă și apoi se rupe mâinile în bucăți mici. Toate ingredientele pentru a schimba intr-un bol salata si se adauga măslinele fără sâmburi.
Suc de o jumătate de lămâie se combină cu ulei de masline, sare, piper negru si frunze de busuioc proaspat tocat. Frunzele trebuie să fie spălate, uscate și tocate. sos pentru salată se amestecă bine. Dacă se dorește, pansamentul se poate adăuga un cățel de usturoi.
Salata se amestecă bine și sezon. Poate fi mutat în à la carte și plăcile de salată se toarnă sosul chiar înainte de servire în sine.
Pentru salata arata mai eficient este posibil să se formeze treptat.
Mai întâi conectați tomate, castraveti, ceapa si ardei gras și se amestecă ușor.
Pune aceste ingrediente în plăci mărunțite la fund Shots salată.
Apoi, pe partea de sus a unui brânză feta frumos extins și măsline. Și numai după aceea, chiar înainte de servire, se toarnă sos pentru salată.
Serviti vasul terminat pe masa :)