- Timp de gătire: 1 h 20 min;..
- Servește: 30;
- Kcal. 200;
- Proteine / grăsime / Carbohidrati: 10 g / 5 g / g 20-40
plăcinte prăjite, cum ar fi totul - gatiti-le cu ușurință. Există mai multe rețete de testare potrivite pentru plăcinte prăjite. Acesta poate fi de drojdie, chefir, smântână și doar cu apă. Umpluturile pot fi foarte diverse: familiare și exotice toate pentru gurmanzi adevărate.
Sfaturi baza de reteta aluat prajit plăcinte
De obicei, placintele aluat preparat printr-un sistem similar, folosind aceleași ingrediente. Singura diferență este cantitatea și de amestecare opțiuni. Aluatul pentru plăcinte prăjite în jos a fost la fel, trebuie să știți secretele fabricarea de aluat dospit.
Sfaturi aluat de gătit:
- Nu supraîncălziți componente de lapte pentru aluat.
- Utilizați o făină de înaltă calitate. Este necesar să se cerne făina.
- Nu cremoasă adăugați ulei fierbinte, ar trebui să fie la temperatura camerei.
- Drojdia trebuie să fie în stare proaspătă.
- Dacă aluatul nu se potrivesc, trebuie să aduceți drojdia în acțiune. Pentru a face acest lucru, le-a pus pe ceva timp în frig, și apoi - într-un loc cald.
- Amestecarea un pic pentru a unge mâinile cu ulei de floarea-soarelui, testul va da un moale si pufos.
Realizarea acestor instrucțiuni simple, puteți fi siguri de înaltă calitate plăcinte de pregătire de testare prăjire.
ingrediente
Pentru chiftelele erau prăjituri din aluat luxuriante și gustoase ar fi aer, alb pur, cu structura cu bule.
- Apa (fiert) - 1,5 v;.
- Zahăr - Articolul 1.5. l.;
- Sare (rocă) -;. 1/3 linguriță.
- Ulei (floarea soarelui) - 3 linguri. l.;
- Faina (grâu) - 600 c;.
- Drojdia - 1 linguriță ..
Pentru a nu perturba structura testului, atunci când este necesar, preparatul de test să urmeze cu strictețe instrucțiunile pas cu pas.
Reteta prăjit plăcinte cu ou
plăcinte prăjite sunt preparate cu cele mai diverse umpluturi. prajituri cu ou si ceapa foarte gustoase și neobișnuite obținute. aroma lor proaspătă și delicată conferă o stare de spirit de primăvară.
Cum de a găti prăjituri pas cu pas:
- Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă. apa stropitul 5 Art. l. cernută faina, bate până la apariția de bule.
- amestec Cover plece cald timp de 20 de minute. La amestec spumă pufos să apară.
- Se adaugă sare și făină rămasă. Se prepară aluatul, se adaugă uleiul vegetal.
- Lăsați aluatul într-o caldă timp de 2 ore. Aluatul ar trebui să crească de 2-3 ori.
Aluatul va fi difuzat și să fie în armonie cu umplutura de ou-ceapa. Umplutura este foarte simplu. Este necesar să se fierbe ouale, se taie în cuburi, se adauga ceapa verde. Patty va topi în gură.
Cel mai simplu aluatul pentru plăcinte prăjite pe apă
Aluatul în apă clocotită - economică și cea mai rapidă opțiune. În cazul în care nu a existat nici un iaurt sau smantana pe o parte, și plăcinte, cum ar fi, o variantă pe apă este la fel de bun. Acest aluat va fi moale și luxuriantă.
O jumătate de litru de apă clocotită să se încălzească la temperatura camerei. Absoarbe drojdie uscată, zahăr, sare pe gustul tau. Se amestecă bine, se adauga uleiul si 5 linguri. făină cernută.
Este important să nu se amestece aluatul într-o stare abruptă. În această rețetă, trebuie să rămână lipicios.
Aluatul finit este lăsat acoperit cu un prosop, se lasa sa stea timp de 40 de minute. Când aluatul este potrivit, puteți sculpta prăjituri, adăugând umplutura pre-fierte, prăjește-le în ulei de floarea-soarelui.
aluat alb Gustoasă și clare pentru plăcinte se poate face fără efort cu mâinile sau cu ajutorul echipamentelor Pyrozhkov. Prețul de cost al copilului lor, iar ei vor fi capabili să se hrănească întreaga familie. Aluatul poate fi preparat pe bază de drojdie, iaurt, lapte și chiar apă. Cunoscând secretele de gătit, aluatul poate fi bogat, aerisit și foarte gustoase.
Fried pas cu pas plăcinte cu fotografii
