Suculent, aromat delicios imposibil de pui la cuptor, cu cartofi întregi într-un manșon în dhovke reteta cu fotografiile pe care le oferim - un fel de cântec culinar care datorează cel puțin o dată pe lună să sune în bucătărie! Acesta este cel mai bun mod de a găti o cină delicioasă, cu un minim de tam-tam. La urma urmei, se coace puiul în cuptor cu totul la domiciliu - este mai ușor decât oricând, cu vkuspoluchaetsya funky. Rețeta poate fi numit „leneș“, pentru că este foarte simplu și accesibil, astfel pus deoparte pregătirea în mai multe etape de feluri de mâncare, și se coace carnea de pui cele mai delicioase din gaura! Dar cum să se pregătească de pui cu cartofi în oală.
ingrediente:
- carcasă de pui mici - 1 buc. (aproximativ 1,2-1,5 kg);
- Sare - 1 st. lingură (fără diapozitive);
- Usturoi - 3-4 catei;
- condimente - dupa gust;
- cartofi noi - 1-1,2 kg.
Ei bine, se spală în apă rece, ștergeți cu un pui prosop carcasă. Se amestecă sare și condimente (de exemplu, piper amestec, agrișă, rozmarin, nucșoară, etc.), Se toarnă aproximativ o treime din acest amestec pentru cartofi, se presară odihnă și pui freca. Lăsați carcasa la macerat timp de aproximativ 1-2 ore (se poate pune în frigider peste noapte, așa că este saturată, chiar mai bine, dacă este necesar). Untură cu pui usturoi în mai multe locuri (pe piept, picioare) - un cuțit pentru a face mici găuri și lipiți la un mic cuișoare curățate.
Cartofi bine curățate, deoarece va fi coapte maro. pielea subțire este bine coapte prin intermediul, astfel încât nu este nevoie de coaja de cartofi. Alegeți prăjire cartofi medii și mici. Taie-le în 2-3 bucăți, sau lasă intacte (mici), amestecul rămas sezon de sare și condimente și se amestecă.
Pui pus într-un manșon pentru copt, taie o bucată mare de furtun la vasul era încăpătoare în interior. În jurul tushkirazlozhit cartofi, este de dorit să taie o parte din partea de sus a maro felii. Tie cozile manșonului.
Pune pui cu cartofi la cuptor deja bine incalzit, apoi se umflă instantaneu manșonul, formând în cele mai bune condiții pentru a pregăti pui cele mai delicioase. Acum, punctul de important - cum se coace carnea de pui în cuptor? Cu cel puțin o oră. Vsezavisit greutatea păsării. Dacă este 1-1,5, în timp suficient de 1-1,2 ore la o temperatură de 250 ° C
În cazul în care carcasa aproximativ 2 kg sau mai mult, atunci veți avea nevoie de aproximativ 2 ore. Pentru a obține apetisant-rumenire, puteți la sfârșitul coacere să taie furtunul, deschide carnea de pui cu cartofi și se lasă timp de 4-5 minute în cuptor la aceeași temperatură de 220 ° C, pentru a expune numai partea de sus.
Și se pare că pui foarte gustos în sos de soia și miere.