Dacă doriți să vă rugăm familia ta un fel de mâncare delicios, hrănitoare, sănătoase, încercați să gătească cheesecakes în cuptor: o reteta cu o fotografie și secretele de preparare a acestora pot fi găsite în acest articol
Dacă doriți să vă rugăm familia o, nutritive, fel de mâncare delicios sănătos, încercați să gătească cheesecakes în cuptor: o reteta cu o fotografie și secretele de preparare a acestora pot fi găsite în acest articol. Cheesecakes - foarte plăcută la gust, dar în același timp, un fel de mâncare simplu. Pentru prepararea lor aveți nevoie de un pic de timp, dar rezultatul va multumi cu siguranta casa ta.
Istoric cheesecakes: cum a făcut brânza?
Antena era cunoscut în Roma antică. Un comerciant a mers într-o călătorie în țările tropicale. El a avut o livrare de lapte, care este păstrat în mod tradițional în stomacul unei oi. Laptele lung comerciant uitat, iar când sa constatat că nu a amintit omogen lichid alb și ser și precipitat alb care s-au copt în condiții de temperatură ridicată. Sa dovedit faptul că unul și celălalt, destul de plăcut la gust. De atunci, și a început istoria de preparate din brânză de vaci.
Sfat: Pentru a face vasul chiar mai util prin adăugarea unor stafide în ele. Stafide conține multe elemente urme, în afară de prăjituri brânză cu stafide pur si simplu adora copii.
Cum se coace cheesecakes din Rusia antica?
gospodinele moderne au toate echipamentele necesare pentru a face procesul de creare orice, chiar și cele mai complicate feluri de mâncare destul de repede. Dar strămoșii noștri nu au avut o astfel de oportunitate: de a face cheesecakes, a trebuit să-și petreacă o mulțime de timp și efort.
În primul rând, din iaurt din lapte acru a fost fabricat. Zer este drenat, iar coagulul rămasă este plasat sub presă. Cheagul care rezultă este ascuns într-o pivniță rece. Dacă nu este consumat într-o săptămână (adică durata de depozitare a fost astfel încât produsul a făcut casnice diligente), a cheesecakes de cuptor rus pregătit.
Din fericire, femeile moderne nu au nevoie pentru a găti propria brânză. Tot ce ai nevoie pentru a face cheesecakes, puteți cumpăra în orice supermarket. În plus, dacă vă decideți să facă prăjituri brânză în cuptor, pas cu pas reteta cu fotografii puteți găsi pe Internet.
Apropo, în aceste zile multe gospodine gatiti cheesecakes prea, atunci când găsesc în brânza frigider, perioada de valabilitate este pe cale de a ajunge la un sfârșit.
Sfat! Pentru a avea un cheesecakes cu adevărat delicios și foarte moale, nu le folosesc pentru prepararea alimentelor reci. Lăsați-i să se ridice la temperatura camerei, timp de cel puțin o jumătate de oră.
De ce este necesar pentru a găti cheesecakes în cuptor?
Cheesecakes poate prăjește în tigaie, gatiti într-un vapor sau un cuptor cu microunde și coaptă într-un cuptor. Opțiunea din urmă are mai multe avantaje:
- când coapte pe cheesecakes nu va apărea crusta, care conține substanțe nocive;
- în cheesecakes cuptorului sunt încălzite uniform, astfel încât nu este nevoie să stea la aragaz și monitorizarea procesului de prăjire;
- în cuptor, puteți găti folosind o cantitate mică de ulei vegetal, care este foarte important pentru femeile care visează să scape de kilograme in plus;
- în cuptor, la un moment dat poate fi preparat mult mai multe cheesecakes: în tigaie pune mai multe bile de brânză decât tigaie;
- cheesecakes, care sunt gătite în cuptor, poate avea copii mici, și oameni care trebuie să urmeze un regim alimentar strict.
Cuptorul poate fi preparat folosind o cantitate mică de ulei vegetal, care este foarte important pentru femeile care viseaza sa scape de kilogramele in plus
Sfat! Faina se cerne în mod necesar printr-o sită fină. Acest lucru va face vasul mai blând și aer.
Un simplu cheesecakes rețetă, care sunt preparate în cuptor: ce au nevoie de ingrediente?
Am decis să încerce cheesecakes coapte? Apoi, puteți utiliza această rețetă simplă. Pentru a prepara, prăjituri cu brânză delicioase hrănitoare în cuptor, trebuie să stoc pe următoarele ingrediente:
- 300 g de brânză. Se recomandă să ia o brânză de înaltă calitate, achiziționate de pe piață;
- Un ou mare;
- două linguri de zahăr. Zahăr, puteți adăuga un pic mai mult sau mai puțin un pic: totul depinde de preferințele dumneavoastră gust. Apropo, zahărul poate fi înlocuit cu zahăr pudră;
- jumătate sub formă de pachete dezintegrant;
- trei linguri de făină.
Dacă se dorește, le puteți adăuga la aluat pentru câteva cheesecakes de zahăr vanilat, scorțișoară și stafide.
Sfat! În schimb, puteți utiliza făină grisul. Este de dorit să-l înmoaie mai întâi cu apă sau lapte să se umfle. Prin urmare, chiar și fără o masă puteți găti prăjituri delicioase de brânză în cuptor: reteta cu grișul nu este diferit de clasic.
Pregătirea pentru Cheesecakes de test: un pas cu pas reteta
- Ou le elimina mai rece la temperatura camerei luat-o.
- Se amestecă alb și gălbenuș cu zahăr. Puteți face acest lucru cu ajutorul corola, dar este mult mai convenabil de a folosi un mixer. Pămătuf spumă rece nu este necesar: oul și zahărul care urmează să fie transformată într-o masă omogenă.
- amestec de zahar ou conecta cu caș.
- Făină de legătură cu praful de copt și încet introduceți-l în brânza de vaci de pre-fierte. praf de copt este necesară pentru a pregăti un magnific prăjituri cu brânză în cuptor: o reteta cu fotografii pentru a vă ajuta să sorteze secretele de gătit.
- Aluat pentru cheesecakes făcut! Rămâne doar pentru a le coace în cuptor și se bucură Magnificul familiarizat cu gustul copilăriei!
Sfat! Am decis să facă cheesecakes cu stafide? În primul rând rola stafide în făină. astfel distribuite uniform pe testul caș și nu se va acumula într-un singur loc sau sedimentat vasului.
Cum se coace cheesecakes?
Din masa de caș forma bile mici. Fiecare rola minge în făină și loc pe foaie de copt. Coacerea trebuie să fie unse cu ulei sau pus pe el o hârtie specială de copt. Puteți utiliza folia: se va reflecta caldura, deci cheesecakes propekutsya mai uniform și va dovedi foarte suculent și parfumat.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Așezați foaia de copt cu caș „blancuri“ în cuptor și așteptați 15-20 de minute.
Verifică disponibilitatea cheesecakes este foarte simplu. Ia-o scobitoare și străpunge prăjitură cu brânză, dacă scobitoarea rămâne uscat, puteți fi siguri că cheesecakes pregătit.
Sfat! Teme că Cheesecakes vor cădea în afară în timpul gătirii? Apoi, în loc de caș proaspăt pentru prepararea lor, utilizați un produs care ar putea sta în frigider pentru câteva zile.
clatite din brânză cu sos de vanilie
Aceasta reteta este destul de simplu, dar rezultatul va satisface pana si pe cel mai pretentios „mancatorii“.
Pentru a prepara branza cu sos de vanilie, veți avea nevoie de o lira de brânză, două ouă de dimensiuni medii, o jumătate de sac de praf de copt, 5 linguri de faina si un pic de ulei vegetal. Sosul se prepară separat. Pentru el, trebuie să luați 200 ml smântână, un sfert de cană de zahăr, ouă, o sută de grame de stafide fără sâmburi și vanilie gust.
Cheesecakes preparată conform schemei prezentate mai sus. Se combină toate ingredientele, se amestecă până la omogenizare și se coace vasul în cuptor.
De îndată ce vă puneți tava în cuptor cu cheesecakes, se procedează pentru a face sosul. Bateti oul cu un mixer, se adaugă vanilie și zahăr, conectează masa rezultată cu cremă.
Scoateți tava din cuptor, se presara cu brânză prăjituri stafide și se toarnă sosul. Apoi trimite tava în cuptor timp de 10 minute.
Sfat! Nu puneți în brânză de vaci pentru cheesecakes prea mult zahăr. Este mai bine să-și prezinte vasul terminat cu zahar pudra.
Este posibil pentru a găti în Cheesecakes cuptor fără făină?
Ce se întâmplă dacă ai vrut să cheesecakes, și acasă nu a existat nici făină? A alerga la magazin nu este în mod necesar. Puteți găti cheesecakes folosind grisul convenționale.
reteta cheesecakes cu grișul nu este foarte diferit de cel prezentat mai sus. Numai că în loc de făină aveți nevoie de trei linguri de griș. Se combină toate ingredientele, se amestecă bine și puneți-le în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Cheesecakes cu grișul au un gust subțire, delicat și cu siguranță satisface chiar acei copii care nu pot tolera grișul.
Sfat! Vrei sa gatesti in cuptor Cheesecakes dieta? Reteta cu fotografii este foarte simplu: să ia o brânză de vaci conținut scăzut de grăsime. Cheesecakes vin foarte util și nutritive, în același timp, acestea vor fi destul de multe calorii.
Cum de a face prăjituri brânză chiar mai gustoasă și mai sănătoasă?
Vrei să-și diversifice birou? Nimic nu ar putea fi mai simplu: cheesecakes pot coace cu diverși aditivi.
De exemplu, foarte gustoase vin cheesecakes, care au un piure de legume sau fructe. Apropo, vă va oferi o oportunitate de a „recicla“ piure de cartofi, care nu au mâncat copilul. Se obțin în special prăjituri cu brânză gustoase, care au un piure de banane, ras sau tocat fin într-un blender chiar morcovi sau mere. În acest din urmă caz, vasul nu este numai foarte util, dar, de asemenea, frumos: morcovi da cheesecakes umbră interesant. Apropo, clătite cu brânză de vaci cu sos de mere, puteți adăuga un pic de scorțișoară.
cheesecake excepțional de gustoase cu fructe uscate: stafide sau caise uscate tocate.
Copii place ciocolata si toate felurile de mâncare, la care este parte. Trebuie doar să adăugați la aluat o lingurita de pudra de cacao. și un fel de mancare uimitor este gata. Cacao conține magneziu, care este extrem de util pentru organismul în creștere.
Sfat! Vrei prăjituri cu brânză sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos? Apoi, utilizați un mucegai silicon: pur și simplu, puneți-le în brânză de vaci și locul pe un formular de copt. Puteți face turte de brânză sub formă de prăjituri, flori, personaje de desene animate preferate ale copilului tau. Acest lucru este valabil mai ales pentru femei, ale căror copii le place să acționeze până la masa: copilul este cu mare placere va mânca alimente care sunt interesante „de proiectare“.
Ce să prezinte cheesecakes?
Farfuria finit să fie servită cu smântână, gem, miere sau zahăr. Va fi un mare plus de lapte condensat: cu toate acestea, în acest caz, este de dorit să se reducă cantitatea de zahăr în masa de caș, în caz contrar vasul va fi prea pereslaschennym.
Poti presara vasul terminat cu ciocolata cu lapte topit. Apropo, dacă doriți să cheesecakes savurat copil obraznic, apoi utilizați ciocolata puteți „trage“, le imagini haioase: fete, flori, case. În acest caz, copilul este puțin probabil să renunțe la mâncăruri sănătoase.
Sfat: În cazul în care brânza de la care aveți de gând să gătească, prea umed, de cheesecakes se încadrează în afară. Desigur, gustul vasului finit nu este afectat, dar fiecare femeie vrea să feluri de mâncare au fost plăcut ochiului. Pentru a îndepărta excesul de umiditate din caș, trebuie doar să-l pună în cheesecloth și lăsați-l să stea timp de câteva ore.
Secretele de cheesecakes gătit: cum să facă o masă uimitoare?
Gazda cu experiență știe mai multe secrete de gătit cheesecakes delicioase:
- făină trebuie adăugată la brânză de vaci în porțiuni mici, controlând cu atenție procesul. Dacă aluatul prea gros, cheesecakes sunt dure, aluatul se va întinde pe tigaie. Aluatul trebuie sa fie elastic suficient, dar în același timp ușor de a ține pasul cu mana;
- este necesar să se rostogolească fiecare prăjitură cu brânză sau făină de griș înainte de introducerea pe tavă;
- cele mai delicioase cheesecakes va fi în măsură să se pregătească în cazul în care folosesc brânză cu o textură uniformă, fără boabe. Prin urmare, este de dorit să se frece printr-o sită înainte de a proceda la testul de fabricație;
- cu atât mai mult cu atenție vă vzobete de ou cu zahăr, mai luxuriant se va transforma cheesecakes dumneavoastră;
- ou poate fi înlocuit cu două gălbenușuri. Untul vasul se va dovedi mai mult și va primi o culoare aurie frumos.
Sfat! Cheesecakes pot fi preparate fara zahar. Adăugați brânza de vaci un condiment puțin, usturoi sau piper: vei primi un neobișnuit și destul de plăcut la gust de un fel de mancare, care este sigur pentru a surprinde invitatii dumneavoastra.
Cheesecakes - fel de mancare foarte gustoasa pentru a găti este sub forța oricărui proprietar.