Nu este o amantă să se lupte cu ceea ce pentru a găti pentru micul dejun, ceva pentru a te celor dragi. O masă de dimineață clasică pe masă este un mic dejun ou. Participați la adulți grădiniță sunt întotdeauna omletă de bun venit din copilărie. Cum se poate găti o omleta delicioasa pufos în cuptor?
La urma urmei, după cum știți, mâncarea gătită de coacere, își păstrează proprietățile sale utile, și nu conține substanțe cancerigene, care apar în timpul prăjirii. Într-un astfel de procent mare din produsele alimentare sunt păstrate vitamine și oligoelemente.
Observând reguli simple pentru prepararea de delicatese din ouă, succesul este garantat:
- volumul de lichid și masa de ouă ar trebui să fie egale. Este posibil să se măsoare din cojile de componente lichide, unul câte unul. O altă modalitate de a obține ofertele dvs. în legătură cu ouăle lichide, o linguriță per ou.
- Este bine să măturică măturică amestecul de ou, puteți utiliza o furculiță. Dar mixer ar trebui să utilizeze atunci când gătit un sufleu.
- Dacă cuptorul în timpul coacerii pentru a menține condițiile de temperatură de 180 - 200 ° C, apoi uniform, omletă propokshiysya crusta rumenita atinse. În plus, deschide ușa dulapului și verificați gradul de pregătire nu este necesară, aceasta va contribui să cadă feluri de mâncare, efect pufos este pierdut.
- Aluatul pentru componente suplimentare omleta sunt adăugate în ultimul rând, astfel încât să nu perturbe omogenitatea structurală.
- Dacă interpretați viitorul sus micul dejun în timpul de coacere hartie de copt, el propechotsya în interior, și nu prăji pe partea de sus. Pentru câteva minute înainte de a fi scos din cuptor, îndepărtați hârtia și să dea o crustă pentru a apuca.
- Dar, făină sau amidon nu strica aroma delicata. Alternativ, puteți adăuga un pic de smântână sau lapte pentru a schimba la smântână, precum și de a include în lapte reteta topit. Ulei vegetal poate ajuta la reducerea calorica, în cazul în care este folosit în loc de unt.
Rețetă pentru un pilaf delicios cu carne de porc în multivarka pot fi luate de la acest articol.
De aici veți învăța cum să pregătească dovlecel umplute cu carne.
omleta pufoasa în cuptor: reteta clasica
- Ou într-o cantitate de 5 bucăți;
- 5 linguri de lapte desert;
- Sare și piper după gust;
- Ulei vegetal.
Timp de gătit - 30 până la 35 de minute. 453,1 - calorii.
Etapele omletă de gătit:
- Ouăle sunt o spălare bună;
- Se bat ouale cu ajutorul corola unei furci;
- În masa rezultată se adaugă laptele și condimentele, se amestecă;
- Lubrifia sub formă de unt;
- amestec ou lapte a fost turnat într-un vas pentru friptură;
- Timpul de coacere este de 25 - 30 minute la o temperatură de 180 ° C
Se servește cu pâine prăjită și verdeață.
omletă dietetice aer cu broccoli la cuptor
O alta reteta interesanta cu legume.
- Broccoli - 200 grame;
- Ouă - 3 buc;
- Lapte - 125 ml;
- 1 ceapa mica;
- Ulei vegetal pentru lubrifiere și mucegai prăjire - 20 grame;
- Griș pentru crusta - 1 lingura. lingură;
- ierburi provensale - o jumătate de linguriță.
timp de 40 de gătire la 45 de minute. 590 - calorii.
Etapele de gătit omletă dietetice somptuos:
- Varza se fierbe în apă cu adaos de sare timp de aproximativ 3 minute;
- Tocate marunt ceapa prajita in ulei la o culoare transparentă de cinci minute. Apoi, se combină cu broccoli și se îndepărtează de la căldură;
- Se prepară amestecul de ou-lapte, sare, se adaugă ierburile. mixer Bateti nu este necesar, este suficient să se folosească o furculiță;
- Pentru a unge un vas termorezistent cu ulei, se presara cu grisul, fără a uita părțile;
- Pe fundul vasului pentru a pune amestecul de ceapă și varză. Se toarnă cu grijă ouăle cu laptele. Pune la cuptor timp de 30 minute, la o temperatură cuprinsă între 180 și 200 ° C
Pentru a reduce conținutul caloric de feluri de mâncare, puteți înlocui arcul și, în consecință, ulei pe o grămadă de diferite verdeturi (care este de minus 162 de calorii).
Reteta omletă pufos cu lapte în cuptor în grădină
Aceasta este, probabil, reteta cel mai râvnit. Secretul constă în faptul că este nevoie de lapte ori și jumătate mai mult decât în omleta clasic. Termorezistent este mai bine să ia o profundă și îngustă pentru a obține o omletă mare, a servit ca o grădiniță.
- Oua - 5 buc;
- Lapte de vacă - 250 ml;
- Unt - 30 grame;
- Unt de ungere forme;
- Sare dupa gust.
timp de 30 35 minut.725 de gătit - calorii.
Etapele de gătit omletă pufos cu lapte, atât în grădină ::
- spălare ou sparge în castron, se amestecă bine cu o furculiță, dar nu bate (acesta este un alt secret);
- Adăugați lapte la ouă, se amestecă bine toate aceeași furcă. Nu uitați să sare;
- Platouri pentru copt perie cu amestec de ulei și se toarnă cu grijă ouăle și laptele;
- Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 minute, la o temperatură de până la 200 ° C;
- mic dejun ou gata tăiate în porțiuni, piesa superioară de aromă de unt.
Cel mai important - nu se deschide cuptorul în primele douăzeci de minute. Omletă gătit recipient mai bine, care este încălzit lent (fier sau sticlă). Temperatura de gătit nu trebuie să fie prea mare pentru a pregăti o omletă avea în interior.
omleta pufoasa în franceză în cuptor
Acesta diferă de omleta clasică că în această rețetă nu este necesară laptele. O omletă lejeritate dă oxigen, rezultând masa temeinică ou frământare.
- Oua - 5 buc;
- Untul - 50 grame;
- Unt de ungere forme;
- Sare dupa gust.
Timp de preparare 25 minute. 700 - calorii.
Etapele de gătit omleta în franceză în cuptor:
- Albii și gălbenușuri separat, primul bici aproape la vârfurile. După combinate cu gălbenușurile de ou;
- Ouăle și sare să fie agitat din nou;
- Feluri de mâncare, în care să se pregătească omletă francez, grăsime, a pus o mulțime de ouă și se acoperă cu pergament;
- Coacerea timp în jurul valorii de 20 de minute la o temperatură de 180 ° C
Prezentarea trebuie să fie franceză, cu pâine prăjită din făină integrală, legume, plante aromatice și mirodenii această delicatesă poate fi pe baza de sos de smântână. Multe variații, cum ar fi smantana / mărar, smântână / castravete ras.
În plus, magnific omleta franceză pot fi gătite pe aragaz. Acest lucru va necesita oua, amestecate cu sare și brânză. Ouăle se toarnă pe un vas încălzit, acoperit cu ulei, vasul este prăjit pe ambele părți. Pe de o jumătate din omleta este pus brânză rasă, cealaltă jumătate este acoperită. Se pare că acest tort.
O altă rețetă interesantă - omletă cu șuncă, roșii și brânză, fierte într-un vas
- Ou într-o cantitate de 4 bucăți;
- Ham - 50 grame;
- Hard brânză - 50 de grame;
- Un tomate;
- busuioc verde, patrunjel si marar - doar 25 de grame;
- Sare dupa gust;
- Unt pentru ungere sub forma.
Timp de preparare 35 de minute. 654.13 - calorii.
- Se agită ouă cu o furculiță;
- Conectează-te cu șuncă și ouă greutate tomate, cuburi;
- sare de sezon și o parte verde;
- Vasele unse pune amestecul de ou;
- Top umple cu capace de brânză și de acoperire;
- Se coace timp de o jumătate de oră la 180 ° C;
- Deschideți capacul bunatatile terminat, decora restul de ierburi tocate.
omlete Ball preparată în cuptor, cu adaos de legume, ciuperci, produse din carne, componente de pește. micul dejun sovietic Classic - omletă cu cârnați și roșii. Acesta poate fi pus într-un plic diferit umplutura omletă și rola sau tub.
Ouăle pentru mai multe tipuri de omlete nu biciuit cu un mixer și agitat cu o furculita. Faina este cel mai bine să nu adăugați la acest fel de mâncare, pentru că acest ingredient va greutate aroma. Puteți utiliza ouăle de păsări diferite, în funcție de gustul și preferințele persoanei.
sfaturi utile va fi faptul că excesul de unt nu sunt favorabile pentru creșterea feluri de mâncare.
Un pic de istorie
Nașterea este atribuită omletă francez. Legenda spune ca domnitorul austriac, călătorind, a simțit foame și a intrat în casa unui francez sărac. Gazdele au ieșit, hrănesc oaspeții care erau la îndemână. Acest lucru sa dovedit a fi un amestec de lapte, ouă, făină și stafide. Un tratament sa dovedit bine. Guvernatorul a dat ordine pentru a include noi tipuri de alimente, deci nu a fost o omletă.
Experiment, gatiti și se bucură de o mese delicioase și sănătoase!
În următorul videoclip puteți vedea cum să faci o omleta pufos în cuptor.