Se crede că principalele modalități de a alimenta cocktail-uri, există șapte. Aici ei sunt și descifra un pic mai complicat, uneori, ascunde în spatele cuvintelor conceptului. Că platou de zaharuri, săruri sau sirop, din care tocmai menționate, denumit „krastaz“. Este folosit destul de des făcut pur și simplu. Aceasta este prima modalitate de a da un cocktail - un platou.
A doua metodă are cel puțin la prima vedere nume confuz - „sheykerato“ dar la o examinare mai atentă, așa cum este simplu: alcool, în acest caz, agitat puternic împreună cu o mulțime de gheață într-un agitator, astfel răcit considerabil, iar apoi infiltrează într-o pre-răcită sticlă.
Este nevoie de gheață și la a treia cocktailurile metoda de alimente - „înghețate“. Numai în acest timp, au nevoie de chips-uri de gheață, mai degrabă decât bucăți de gheață și un blender, nu un agitator. Se pare că așa-numita „zăpadă alcoolică.“ În cazul în care compoziția de cocktail alcoolic include crema, această metodă nu este adecvată.
Din nou, asociată cu prezența gheții și a băuturilor de livrare patra metodă - „svizl“. Că toate sunt, în general, mai mult de două treimi din navei, care va fi gata pentru a umple cu un cocktail. Acesta trebuie să fie umplut cu gheata zdrobita. „Frappe“ (opțiunea numărul cinci) implică umplerea unui pahar cu gheata de aprovizionare complet, plus două paie cocktail.
Două metode necesită utilizarea de ochelari, cum ar fi „Old-Fashioned“ (un fel de mâncare un pic mai târziu), și se numesc „ceață“ și „pe gheață“ ( „pe stânca lui“). În primul caz, paharul pe jumătate umplut cu gheață și o fină sugerează că băutura alcoolică a turnat peste o picătură de lămâie, se adaugă ulei esențial; în al doilea caz, în același pahar de cuburi de gheață ar trebui să fie atât de mult încât să creeze o iluzie, ca un cocktail spala aisberguri.
Ei bine, după cum puteți vedea, aceste rafinamente teoretice în toate metodele de furnizare a unui cocktail - dar primul - bate de fapt, opțiuni diferite pentru utilizarea de gheață.
Alte modalități de prezentare cocktail-uri
Dacă cocktail-ul este turnat în vas, care deja sunt boabe și fructe proaspete tocate, apoi a folosit o metodă numită „ușoară“.
băutură Layered, care nu necesită înfrumusețarea în continuare, pentru furnizarea unui proces referitor la „rainbou“ ( „curcubeu“), în „curcubeu“ rus. Gheață nu se aplică. Cum se toarnă alcool, astfel încât straturile nu se amestecă, puteți vedea aici (teorie) și aici (practică).
Iar prezentarea cel mai original de cocktail-uri - cu folosirea focului, o extremă reală. Această metodă se numește - „extremă“. Astfel, de exemplu, este furnizat Sambuca.
Cu toate acestea, de multe ori în loc de un cocktail este turnat în ananas fructe tăiate special sau alte orice fructe exotice, care este, de asemenea, destul de neobișnuit. Această aprovizionare poate întâlni cocktail-uri în barurile din stațiune.
Mai multe tipuri destul de neobișnuit, spectaculoase și originale metode prin care considerăm în articolul următor, atâta timp cât nici un rău va fi familiarizat cu regulile de bază ale da băuturi în baruri.
Reguli de depunere pentru un barman cocktail
Desigur, actele profesionale, cum se spune, „pe masina“, iar aici este un bar simplu, iar vizitatorul nu poate să nu observe câteva reguli importante de hrănire el un cocktail. le menționăm pe scurt. În primul rând, turnarea orice băutură, barmanul trebuie să dețină atât de sticla, astfel încât clientul poate vedea că a fost amestecat pentru el. În al doilea rând, un pahar cu băutură trebuie să fie furnizate pe un suport din hârtie groasă. El a considerat neigienic să atingă paharul cu mâinile.