Imaturității tractului gastro-intestinal al sugarilor duce la nevoile de reciclare și consumul de nutrienți în formă ușor de digerat. Cele mai bune și cele mai fiziologice produse alimentare pentru un copil de 1 an de viață este laptele singura mamei. Alaptarea promovează creșterea și dezvoltarea copilului normale, crește rezistența la infecții și mai mult.
Ce este unic despre laptele matern
Unicitatea laptele matern este faptul că acesta conține substanțe speciale care protejează organismul de diferite boli copilul. Austeră primește laptele matern este steril și cald, ceea ce înseamnă că - este subestimat și riscul de boli ale procesului digestiv are loc în condiții mai favorabile.
Compoziția, proprietățile laptelui matern, numărul de modificări în timpul perioadei de alăptare, în funcție de starea de sănătate a mamei, puterea ei, modul, sezon, nevoile copilului ei. Și, desigur, laptele de fiecare mamă ajustează copilul ei. Tot ceea ce este necesar pentru ca acesta să crească și să se dezvolte, se va găsi în laptele matern.
La sfârșitul sarcinii și în timpul primelor 3-4 zile după naștere standuri colostrului (colostru) - un lichid gros, vâscos este galben, cu 4-5 zile - lapte de tranziție. cu 2-3 săptămâni - lapte matur.
Laptele matern conține aproximativ 100 și nutriționale componente bioactive specifice pentru corpul uman. Cele mai importante - proteine, grăsimi și carbohidrați. În laptele uman, ele sunt într-un organism ideal pentru copii raport de mastering - 1: 3: 6, în timp ce în vaca - 1: 1: 1.
Printre acestea posedă cele mai mari proteine cu specificitate biologică și componentele care conțin proteine (hormoni, enzime, factori de protecție specifice și nespecifice).
Colostrul. Spre deosebire de laptele matur, mai bogat în proteine, săruri și vitamine (de exemplu - A, C, E, K, caroten) și leucocitelor galactoblast speciale. Dar aceasta conține mai puțin lactoză, grăsimi și vitamine solubile în apă. Colostric teltsa- sunt celule speciale de formă neregulată, cu numeroase incluziuni grase mici. Proteinele sunt alcătuite în principal din globulinele belkov- din zer și albumina, cazeină apare în laptele de tranziție, cu 4-5 zile de lactație și este doar 1/5 din totalul proteinelor. Grăsime în colostrul este mai mică decât în laptele de tranziție și matur. Dar conținutul caloric este mai mare (a se vedea. Tab.№ 1), ceea ce este foarte important în primele zile de viață.
Colostru niveluri ridicate de imunoglobuline și de mulți alți factori de protecție, care îi permite să ia în considerare nu numai alimente, dar, de asemenea, medicina de dezvoltare a copilului modulator.
lapte de tranziție este excretat în 4-5 zile după naștere. Este bogat în grăsimi, dar compoziția este deja aproape de mature lapte.
lapte matur apare spre sfârșitul 2 săptămâni. Dar, în procesul de lactație se schimbă, de asemenea, compoziția. Acesta poate fi diferit în timpul zilei și chiar și în timpul o hrănire. Deci, la începutul hrănire, lapte, mai mult lichid, la un capăt - mai grasă și mai gros.
Laptele matern copil curdles fulgi de stomac mai mici decât laptele mamiferelor. De asemenea, este important ca acesta vine de la mama la copil la microbicide conținând temperatura corpului aproape sterile, în special imunoglobuline, lizozim, lactoferină, alfa-2-macroglobulină și altele. Toate componentele principale ale laptelui uman este absolut non-antigenic în ceea ce privește copilul.
Alaptarea contribuie la contactul unui copil cu mama, care este foarte importantă pentru dezvoltarea minții sale.
Actrita Oliviya Uayld a arătat în social media, care este hrănirea copilului ei în mod tradițional
Proteina din compoziția laptelui matern
Proteinele sunt necesare pentru copil ca material plastic de bază, ca un element important în sinteza hormonilor, enzimelor, producerea de anticorpi și formarea imunității. Corpul copilului este deosebit de sensibil la lipsa de proteine și modifica compoziția calitativă (a se vedea. În tabelul).
Compoziția și unele caracteristici fizice și chimice ale laptelui uman și a colostrului
Proteinele sunt compuse din aminoacizi. Aminoacizii - este nutrienți esențiali pentru organism. Dintre cei 24 de aminoacizi cunoscuți, 8 sunt indispensabile - treonină, valină, leucină, izoleucină, lizină, triptofan, fenilalanină, metionină. Iar pentru primul an de viață al copiilor este un alt aminoacid esențial și histidină. În laptele uman, de exemplu, o mai mare taurină și cistină, metionină este mai puțin, comparativ cu laptele de vacă
Cistina necesare pentru dezvoltarea fătului și copii prematuri. Taurina este un neuromodulator dezvoltare CNS pentru a forma săruri biliare pentru absorbția grăsimilor. Copiii nu sunt capabili de a sintetiza taurină, deci acționează ca un aminoacid esențial.
Grăsimi în compoziția laptelui matern
Grăsimi - una din sursele de energie pentru organism. Grăsimile și produsele lor metabolice contribuie la formarea membranelor celulare, sunt purtători de vitamine liposolubile A, D, E, K, sunt implicate în formarea sistemului nervos și altele.
lapte Grăsimile uman conține un număr mare de acizi grași polinesaturați. Ca un material plastic, de neînlocuit și energie pentru dezvoltarea corpului copilului. Compoziția de acizi grași din lapte uman este stabil și este format din nesaturate 57% și 42% acizi grași saturați bogate în colesterol. fosfolipide. lapte Grăsimile uman este mult mai bine absorbit în corpul copilului, comparativ cu formula de lapte de grăsime.
Cu o lipsă de grăsime în produsele alimentare pentru copii de crestere incetineste, imunitate redusă, să dezvolte starea patologică a pielii. Excesul deoarece inhibă secreția glandelor digestive, reduce nivelul de digestia proteinelor si asimilarea violeaza calciului si fosforului metabolismul.
Digestibilitatea laptele matern grăsime este foarte mare - aproximativ 90%, în detrimentul acoperit aproximativ 50% din necesarul de energie de zi cu zi a copilului.
Carbohidratii în compoziția laptelui matern
Cea mai mare laptele matern carbohidrați este lactoza, care oferă până la 40% din necesarul de energie ale corpului unui copil în creștere, iar numărul de mici galactoză, fructoză, oligozaharide, de exemplu, factorul bifidus. Lactoza - sugar specific produs sub formă de lactoză, o enzimă care se găsește doar la mamifere puilor.
Lactoza promovează absorbția de calciu și fier, sinteza de vitamina microbiană vitamina B intestinală K stimulează formarea bacteriilor intestinale de acid lactic, inhibă creșterea E. coli. lapte de lactoză, de vacă, dimpotrivă, stimulează creșterea E. coli.
Laptele matern - o sursă ușor de digerat de energie, creând un mediu ușor acid în colon, ceea ce este în detrimentul bacteriilor putrefacție și este favorabil pentru flora benefice în prezența factorului bifidus.
Conținutul de substanțe minerale. macro - și oligoelemente în laptele uman relativ mai bine decât în vacă. Are mai important pentru substanțele hematopoietice. De fier, cupru, mangan, cobalt, etc. Este enzime mai bogate și vitaminele A, C, și colab.
Laptele matern contine hormoni lactogenă, substanțe asemănătoare hormonilor, factori de creștere și diferențierea celulelor și țesuturilor, factori de protecție specifice și nespecifice împotriva infecțiilor, care sunt implicate în formarea unui copil imunitate (a se vedea. În tabelul).