Julien la cartofi la cuptor
puteți aduce cu ușurință la masă cele mai scumpe oaspeți. Farfuria va încânta și le surprinde cu unicitatea lor.
Cartofi dimensiuni medii - 4 - 5 buc;
Champignon - 0,5 - 0,7 kg;
Ceapă - 2 buc;
Unt - 100 g;
Făină - 1/2 Art. linguri;
Cream - 1 cană (200 g);
Ulei de floarea soarelui - pentru prăjit;
Brânză - 100 g;
sare;
praf de piper negru;
Cartofii se spala si se curata coaja.
Se taie cartofii în jumătate. ia cu atenție jumătățile de bază dessertspoon de cartofi, astfel încât o barcă (sau coș), cu o grosime a peretelui de aproximativ 5 - 6 mm.
Coșurile rezultate ștergere sare, lubrifiază ulei de floarea soarelui și se adaugă la tigaie. Există, de asemenea, așezați pasta este scos din cartofii și se condimentează cu sare ea.
Adăugarea baia de ulei de floarea soarelui, și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 minute. (După 20 de minute, ne întoarcem peste coșurile noastre, astfel încât acestea pârjolit uniform pe toate laturile).
În timp ce coșuri de cartofi la cuptor, se prepară umplutura de ciuperci.
Puneți 100 g de unt într-o tigaie adâncă, se topesc și încărcați ciupercile fin felii.
Prăjește ciupercile pana cand se inmoaie. Adăugați la ciupercile tocate marunt ceapa, se amestecă și se prăjește ceapa pana cand se inmoaie.
Adăugați ciupercile într-un pahar de smântână și jumătate lingură de făină. se amestecă rapid, sare și piper după gust, și se prăjește până în masă groasă.
Scoateți tava de la căldură și un pic rece pentru ciuperci noastre.
Prin acest timp cartofii deja coagulat și îl puteți scoate din cuptor.
Puneți coșurile de cartofi copți în vas termorezistent și să le umple cu umplutura de ciuperci. (Carne de cartofi Baked am adăugat umplutura de ciuperci și se amestecă bine)
Brânză freca pe o răzătoare grosier și să stropească pe partea de sus a fiecărui coș încărcat în umpluturile lor.
Acum am pus feluri de mâncare cu un fel de mâncare în cuptor și se coace timp de 5 - 7 minute, pana cand se topeste branza si se acopera uniform coșuri.
Gata să Julienne coșuri de cartofi răspândit pe o farfurie si se decoreaza cu verdeață.
Gatiti Julienne din cartofi la cuptor pentru aceasta reteta.