Interior imagini plăcintă de ciuperci si retete cu carne de pui, cartofi, brânză și carne

Vezi cum poți decora plăcintă de ciuperci de interior în fotografie, care arată o varietate de opțiuni pentru copt acasă.

Rețetă închis plăcintă cu carne de pui si ciuperci

Compoziția produselor, în scopul de a pregăti o plăcintă închisă cu pui și ciuperci, după cum urmează:

• Pentru aluat:
• 500 g făină
• 2 oua,
• 250 g de cremă,
• 50 g de unt sau margarina
• 1 lingura. l. zahăr,
• 1 h. L. sare.

• 400 g de carne de pui,
• 4-5 buc. cartofi,
• 300 g de ciuperci fierte
• 1 bulb ceapa,
• 50 g de unt,
• 1 h. L. sare, piper negru măcinat.

• 1 gălbenuș de ou,
• 1-2 linguri. l. lapte,
• 20 g de unt.

Rețetă închis plăcintă cu carne de pui și ciuperci de gătit implică următoarele:

Pentru a prepara aluatul cerne diapozitiv faina, face o gaură în partea de sus. Se toarnă sare, zahăr, se adaugă ouăle, smântână și unt topit si se framanta un aluat moale. Roll-l într-o minge, înveliți cu folie de plastic și locul în frigider timp de 30-40 minute.

Pentru a prepara puiul de umplutura si cartofi decojite tăiate în cuburi mici, se adauga ciupercile si ceapa tocate fin. Sare și piper, a pus bucățile tăiate de unt, se amestecă.

Se încălzește cuptorul la 220 ° C.

Intindeti aluatul în două straturi: unul este mult mai mare decât celălalt. Rezervorul mai așterne o formă sau pe o foaie de copt, laid pergament uns, bare de protectie mari turnate. Se distribuie umplutura, se acoperă cu test de rezervor al doilea, marginile bine zaschipnut. În centru pentru a face găuri pentru aburul să scape. Suprafața lubrifiat cu un amestec de gălbenușul și lapte. tort se coace într-un cuptor pana se rumeneste (50-60 min).

placinta gata Ungeti usor cu unt, se răcește.

plăcintă închisă cu ciuperci și cartofi

• 2 cani faina,
• 200 g de cremă,
• 80 g de unt,
• 1,5 h. L. sare,
• 0,5 h. L. praf de copt,
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.

• 500 g de carne de pui,
• 500 g de cartofi,
• 200 g de ciuperci proaspete,
• 2 becuri ceapa,
• 70-80 g de smântână,
• 0,25 h. L. sare,
• piper negru măcinat.

Mod de preparare:

Pentru a pregăti coaja de cartof de umplere, se fierbe în apă sărată până la jumătate (5-7 min), se taie în cuburi mici. Se clătește și se fierbe ciupercile, se taie în bucăți mici și se amestecă cu cartofii. Adauga carnea de pui, tăiat în felii subțiri mici. Ceapa fin cotlet, marinati în apă fierbinte și amestec de otet (10 min), stoarce, se adaugă cartofii și pui. Masa de sare, piper, smântână și se amestecă.

Din aluatul pentru a separa partea a treia, pentru a lăsa în frigider. Alte aluat rola din stratul, pus într-o matriță sau pe o foaie de copt, pergamentul uns cu ulei pus turnat traverselor mici. Se pune umplutura. Restul de aluat grătarul răcit, se distribuie uniform peste umplutura.

Se coace tort într-un cuptor preîncălzit 180-200 ° C timp de 20-25 minute.

Apoi, atunci când partea de sus a tort rumenit, se acoperă cu folie de formă și se coace încă 20-25 minute.

plăcintă închisă cu ciuperci și brânză

• 1 piept de pui,
• 200 g ciuperci,
• 1 bulb ceapa,
• 1-2 catei de usturoi,
• gălbenușul de ou 2
• 2 linguri. l. smântână,
• 0,5 h. L. muștar,
• sare,
• piper negru măcinat.

pieptul de pui se taie în felii mici. Într-un castron adanc, combinati galbenusurile de ou, smântână, muștar, sare și piper, se adauga usturoiul, trecut prin presa. Greutatea rezultată felii de pui marinate 15 min. După 15 minute, se adaugă ciupercile și se lasă timp de 10 minute.

Ceapa, fin tocat, pentru a stinge moliciune într-o cantitate mică de apă și sare.

O parte din rola afară de foetaj, a pus într-o matriță sau pe o foaie de copt, laid pergamentul uns cu ulei, barele de protecție mici turnate. Suprafața Pierce în mai multe locuri cu o furculiță. Lay uniform ceapa, răspândit deasupra pui felii și ciuperci cu marinata. Capacul superior cu un strat de aluat, asa plăcintă închis. tort se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C până când marginile de testare pentru rumenire (15-20 min). Matrița este apoi se acoperă cu folie și se coace timp de încă 20-25 minute.

plăcintă închisă cu carne și ciuperci

• 500 g de patiserie,
• 500 g carne de porc tocată,
• 150 g de ciuperci murate
• 5-6 cartofi,
• 2 cepe,
• 1 ou,
• ulei vegetal, piper, sare.

Ceapă tăiată fin și se prăjește în ulei vegetal. Apoi se adaugă carnea tocată și se prăjește puțin încă. Ciuperci scoate din bănci, le scufunda în apă. După 10 minute, puneți-le într-o strecurătoare. Când ciupercile cu apa steket au nevoie să-l taie în bucăți mici. Adăugați-le la carne. Se fierb cartofii in coaja, coaja, must și se amestecă cu carne și ciuperci.

S-a obținut se amestecă bine umplutura.

aluat decongelate, împărțiți în două părți, după cum ne pregătim tort interior. O parte (trebuie să fie mai mare și mai gros) se rostogolească afară și a pus pe o foaie de copt, pune-l pe partea de sus a umpluturii. Se acoperă cu o altă bucată de aluat, tort lubrifia ou bătut în cuptor și se coace timp de 40 minute, la o temperatură de 200 ° C

O altă rețetă cu carne tocată.

• 500 g de patiserie,
• 300 g de orice carne,
• 200 g de ciuperci fierte
• 150 g de brânză feta,
• ½ cana de orez fiert,
• 2 oua,
• ulei vegetal,
• piper,
• sare.

Tocatã prăjește în ulei vegetal timp de 5-7 minute. brânză feta se taie în cuburi. Ciupercile pot fi lăsate întregi (în cazul în care sunt de dimensiuni reduse). Se amestecă carnea de vită preparate, ciuperci, brânză, orez și 1 ou.

S-a obținut se amestecă bine umplutura.

aluat congelat și decongelate în două părți egale și roll-le. O parte a pune pe o foaie de copt unsa cu ulei. Imprastiati peste umplutura si se acopera cu aluatul rămas. Am închis tort Ciupiți cu atenție marginile, se ung cu oul bătut rămas și înțepat cu o furculiță.

Se coace în cuptor timp de 30 minute la o temperatură de 190 ° C

tort interioară de piure de cartofi cu ciuperci

• 200 ml de lapte;
• ulei 1 lingura;
• 0,4 kg de făină;
• sare;
• lingură de zahăr;
• 8 grame de drojdie.

Ceea ce este necesar pentru umplutura:

• 350 de grame de miere agaric;
• 200 de grame de cartofi;
• 2 cepe;
• unt, unt mai bine;
• orice condimente;
• ou.

Pentru a pregăti plăcintă închis cu cartofi și ciuperci, efectuați următorii pași:

aluat Mesim. Cald zahăr rasa lichid cu drojdie, se lasă timp de cincisprezece minute. Apoi introduceți restul ingredientelor si se framanta. Capacul superior cu un prosop și se lasă să se încălzească timp de 1,5 ore.

Curățați cartofii, se spală, a pus într-un vas cu apă și incendiate. Fiert piure de cartofi. Paharul adăugarea de unt și 1 ou. Toate se amestecă bine și se lasă rece.

Într-un alt prăji pan miere fiert anterior sarpelui. În cazul în care folosirea ciupercilor, pur și simplu, se taie în bucăți, apoi se pune tava în formă brută. Fry, la sfârșitul gătit se adauga ceapa.

Punerea piure de cartofi cu ciuperci, sare și piper, puteți turna un pic de mărar.

Se împarte aluatul în două părți, ceea ce face brioșe. Un transfer la mucegai unse sau pur și simplu pe o foaie de copt.

Repartizăm toată umplutura.

Se acoperă cu un al doilea Crumpet. margine Curl. Puteți lăsa o bucată de aluat și de a face decoratiuni de pe tort.

Ne rezervăm plăcintă închis de piure de cartofi cu ciuperci în cald douăzeci de minute, așa că a luat un pic, apoi lubrifiați gălbenușului și se coace la 190 ° C

plăcintă închisă cu carne, ciuperci și brânză

• făină de 8 cupe
• 1 ou
• 2 cani de lapte (sau zer)
• 50 g drojdie
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal (sau margarina)

• 400 g de carne
• 200 g de ciuperci fierte (ciuperci, alb)
• 200 g de brânză olandeză
• 4 cepe
• sare
• condimente

Pregătirea de încercare pentru placinta închis cu carne, ciuperci și brânză: făină 4 căni, drojdie de bere și 1 cană de lapte pentru a închide pentru prepararea cafelei. Se amestecă bine și-l pune într-un loc cald pentru fermentare.

În Brew finit se adaugă alte produse si se framanta aluatul. Vymeshennoe aluatul pus din nou pe o oră de 1,5-2 într-un loc cald - pentru fermentare ulterioară.

Prepararea umplere: fierbe carne în apă sărată cu condimente. Ceapă curat, fin tocat și prăjit în ulei. preparate din carne și ciuperci tăiate în bucăți mici, se prăjește cu ceapa. Adăugați sare și piper. Când carnea cu ciuperci se răcească, se adaugă brânza cubulete. Toate se amestecă bine.

Intindeti aluatul în rezervor, separate printr-o mică bucată. Masa în vrac a aluatului pus într-o tigaie unsă (pan) și puneți-l umple uniform.

De la stânga să se rostogolească aluatul și se acoperă cu un strat pe partea de sus. Postează tort rasstoyatsya timp si frotiu de ou lui. tort se coace într-un cuptor la o temperatură de 200-210 ° C timp de 25-30 min.

articole similare

• retete mea placinta cu cartofi și ciuperci reteta de pui în cuptor, cum să gătească o friptură,

• Plăcintă cu cartofi și ceapă în cuptor - reteta delicioasa cu pas cu pas fotografii

• reteta Khachapuri cu carne de pui si ciuperci