Jam este produs din fructe proaspete, coapte, destul de benigne sau curatit boabe de zahăr fierte. Cele mai bune gemul crede în mod rezonabil de mere și prune. Jam pastreaza toate valoroase calitatile materiei prime, și conține până la 65% zahăr și 1,2% din acizi din fructe. Mulți pe bună dreptate numit gem „ulei de fructe“ - într-adevăr este un aliment foarte nutritiv. Jam, precum și gem, produse din fructe si boabe. De la gem gem este diferit în care fierte din fructe si boabe neprotertye. Și gemuri și marmeladă sunt servite pentru ceai; este, de asemenea, o umplere excelent pentru plăcinte dulci, prăjituri, clătite și un condiment bun pentru clătite și pâine prăjită franceză. Jam, marmeladă și altele asemenea, care conține până la 65% din zahăr și acizi organici, vitamine, săruri minerale.
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. ediția a 8-a, revizuită și adăugită. - M. Agropromizdat. LM Bogatova. 1987.
Vezi ce „Jam și gem“ în alte dicționare:
Jam - (. Of Pol powidła) produs alimentar obținut prin fierberea piure de fructe sau de fructe de pădure și zahăr. Uneori, a adăugat ... Wikipedia
- Delicious luni. Nu numai gem. Carte mare de conserve, muraturi, piese. Luni AV Încă mai crezi că Conservă - este lung și complicat? În noua sa carte Nastya luni distruge acest mit. Ea împărtășește rețetele testate și trucuri mici, oferind ... Citește mai mult Cumpărați 759 ruble
- Canning. Gem, gem, gem și multe altele. Nici una. Conserve gem, gem, gem, jeleu, fructe confiate, jeleuri va avea succes pe masă, în orice moment al anului! În carte veți găsi o descriere a diferitelor rețete, care vor fi utile nu numai ... Citește mai mult Cumpărați 29 de ruble eBook
- Canning. Gem, gem, gem și multe altele (chiar și mai gustoase și mai ușor). Conserve gem, gem, gem, jeleu, fructe confiate, jeleuri va avea succes pe masă, în orice moment al anului! În carte veți găsi o descriere a diferitelor rețete, care vor fi utile nu numai ... Citește mai mult Cumpărați 29 ruble