Nu este nimic mai mult decât un delicios blocaj de la Victoria - prima căpșuni grădină. El nu poate fi comparat chiar si cu gem de căpșuni de obicei. Este orice căpșuni, începând cu cel mai mic și chiar perespevshey.
Cel mai important lucru în bucătărie - fructe de pădure proaspete, tigaie din oțel inoxidabil. În al doilea rând, necesitatea unei mai bune de conservare a proprietăților utile de fructe de pădure.
Cum să se pregătească gem de fructe de pădure grădină
Pentru a obține cele mai bune rezultate, câteva reguli trebuie să știți:
Victoria și raportul de zahăr ar trebui să fie aceeași.
Cu boabe pot fi utilizate miere lichidă.
Bună borcane sterilizate și capace. Acest lucru trebuie făcut pentru durata de depozitare.
se clătește bine căpșuni din murdărie.
Din cele mai vechi timpuri, blocajul preparat în mai multe moduri, fiecare dintre acestea a fost un punct culminant. Aceste rețete și a venit în lumea modernă.
Blocaj de la Victoria: retete
gem aromatizată acru
Victoria - 1 kg.
Zahăr - 1 kg.
Lemon - nu mai mult de 2 buc.
boabe spălat pentru a se pisa un blender sau manual. În amestec, se adaugă coaja și sucul de lămâi. Se amestecă totul și se pune la fiert timp de 5-8 minute. După aceea, se îndepărtează greutatea și se adaugă zahăr. Nu trage cu gaz timp de aproximativ 25 de minute. În acest timp, este necesar să se JAM periodic interferează și formează o peliculă trage. dulceață încetat lasă să se răcească timp de 15 minute.
Consistența gem de căpșuni ar trebui să fie gros. Apoi, amestecul se toarnă peste borcane calde.
Bunica reteta pentru gem de căpșuni
Victoria - 1 kg.
Zahăr - 1 kg.
Deci, rețeta este de obicei folosit de mai multe bunicile. Fără aditivi și arome.
În primul rând trebuie să se spele căpșuni. Pune-l într-o strecurătoare pentru pahar de apă în exces. Eliminați frunze verzi. La cererea boabe tăiate în două jumătăți. Pune-le într-un castron adanc si se umple cu zahăr. La 2 până la 3 ore pentru a pune totul în frigider. Este necesar pentru a forma un sirop.
După expirarea sucului turnat într-o tigaie adâncă și a pus pe un aragaz cu un foc lent. După 3 minute, se adaugă căpșunile și zahărul rămas nedizolvat. Amestecul a fost adus la fierbere integral și se fierbe timp de încă 10 minute.
Trebuie amintit faptul că necesitatea de a se amestecă în mod constant întreaga masă a spatula.
Când este gata pentru a zdrobi căpșunile cu blender imersie. Apoi se toarnă în tigaie și se fierbe din nou pana se ingroasa.
gem gata se toarnă bănci. Depozitați într-un loc răcoros.
Gem Victoria în cuptorul cu microunde
Victoria căpșuni - 0,5 kg.
Zahăr - 2 cani.
suc de lamaie - 1 lingura.
În acest caz, blocajul se poate face într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți boabele spălate într-un castron și se adaugă suc de lămâie. Se pune în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
Când timpul pentru a adăuga zahăr și totul este amestecat bine. Din nou, pus în cuptor timp de 15 minute. Destul de simplu, dar necesită o atenție la rețeta.
Cât de multe calorii într-o gemuri delicioase?
Această întrebare este cel mai dulce dințată dată de mare și oamenii care doresc să mănânce dulciuri, dar fii atent să nu pentru a obține de grăsime. De fapt, totul depinde de zahăr. Calorica medie acest produs variază de la 300 kcal.
Important! Nu aveți nevoie de o mulțime de experiență și cunoștințe pentru a efectua aceste retete. Dacă decideți să facă acest lucru, aveți nevoie de răbdare. Timpul de preparare este între 3 și 6 ore.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Blocaj de la Victoria: căpșuni timpurii gustoase și aromate
- Cum de a găti blocajul fără a gătit Victoria
- irgi Jam: preparate delicioase pentru iarna
- gem de afine
