Prinde retseptik fără COM)))
briose lamaie pe Dyukanu (1 zi, cu atacuri)
Pentru orice zi cu ATACURI
fără etape speciale
BRAN Rata zilnică
ingrediente:
Pentru aluat:
2 linguri tărâțe de ovăz (măcinat în făină)
1, 5 linguri tărâțe de grâu (măcinat în făină)
1 linguriță semințe de in (măcinate în făină)
Pentru a ataca semințele de in nu adăugați!
2 oua
coaja de lamaie
2 lingurite praf de copt
100 gr. degresat iaurt natural (sau cu arome)
saharzam
sirop:
Suc de o jumătate de lămâie
Apa - 3 linguri
Saharzam
preparare
Pentru a începe cu coaja si se amesteca cu ouale saharzamom. Se bat pana se omogenizeaza.
Separat se amestecă tărâțe cu praful de copt. Apoi, se amestecă amestecul de ou și tărâțe, și turnarea, treptat, iaurt toate pămătuf pana la omogenizare
Finite aluat de umplere matrite de silicon 2/3
Și a trimis la cuptor timp de 20-25 minute la 180, pentru a verifica disponibilitatea „stick-uscat“
In timp ce prajiturele coapte face un sirop pentru ei.
Pentru a face acest lucru, suc de lamaie conecta cu apă. Se încălzește până la fierbere și se adaugă saharzam.
Primim briose calde din forme și se toarnă imediat siropul de lamaie. Lasă pentru o jumătate de oră pentru a impregna
Tort "dual Shock" pe Dyukanu
Pentru fiecare zi, alternativ cu
Norma dopov 2 zile
Norma Bran 2 zile
Norma de semințe de in timp de 2 zile
Pentru tort burete:
4 linguri tărâțe de ovăz (măcinat în făină)
2 linguri tărâțe de grâu (măcinat în făină)
2 lingurite semințe de in (măcinate în făină)
3 oua
2 lingurite cacao fără grăsime
1 iaurt natural (
100 c)
2 lingurite praf de copt
saharham
vârf de cuțit de sare
Pentru crema:
200 g iaurt degresat
2 linguri iaurt natural
saharzam
Pentru glazura: (albastru este opțională)
2 proteină
3 linguri COM
1 linguriță cacao
saharzam
Se macină semințele de in în făină.
Într-un castron separat, se amestecă toate ingredientele pentru un biscuit în vrac, cu excepția sare. Noi separa proteinele din gălbenușurile. Se adauga galbenusurile la aluat si iaurtul. Bateti până la coacere uniformă pe dyukanu, deserturi dyukanu
Proteinele cu un vârf de cuțit de sare pamatuf la vârfuri foarte puternice. Proteinele trebuie să măturică bine, timp de cel puțin 10 minute, este foarte important! introduce cu grijă o porțiune a proteinei în aluat. Proteinele trebuie să rămână aer și să nu cad în test.
Aluatul se toarnă într-o tigaie mică dreptunghiulară sau pătrată, cu barele de protecție ridicate. Se coace la 180 ° C la un „baton uscat“ (20-25 minute)
Să se răcească pe un raft de sârmă. Turta răcită tăiate în jumătate pe lungime în 2 prăjituri.
Până tort răcori, face glazura, ca este necesar ca ea a îngroșa ușor. Se amestecă toate ingredientele pentru glazura până la omogenitate. Dacă este necesar, poate fi biciuit. Este pus deoparte.
Bateti crema de branza cu iaurt si saharzamom. Opțional, se adaugă vanilie sau aromik.
Începem să colecteze prăjituri. Primul tort lubrifiază toate crema. Se acoperă cu a doua Korzh (partea tăiată ar trebui să fie la partea de sus)
Se toarnă glazura ușor îngroșat. Decorează cu cacao.
Acesta poate fi tăiat în prăjituri separate și conservați cu glazura, fiecare separat.
Trimite macerat în frigider timp de câteva ore. Se taie în prăjituri.
Pentru a putea utiliza acest glazura:
200 ml. lapte degresat (lichid)
1 lingura amidon
saharzam
Se încălzește laptele, nu se fierbe! Laptele încălzit și saharzam adaugă amidon, se amestecă până la omogenizare pentru a evita formarea de noduli. Pune din nou pe aragaz și fiert peste un foc lent, amestecand incet pana se ingroasa. Să se răcească.
rulouri de ciocolata in cele doua zile de Dyukanu (fără tărâțe)
Pentru fiecare zi, cu alternativ
Norma dopov 2 zile
fără BRAN
Pentru tort burete:
6 oua
2 linguri budinca de ciocolata fara zahar
4 linguri brânză moale
2 lingurite praf de copt
saharzam
vârf de cuțit de sare
Pentru crema:
300 gr. sub formă de pastă iaurt degresat
150 c. moale iaurt fără grăsimi
saharzam
Pentru sirop:
Suc de o jumătate de lămâie
2 linguri apă clocotită
saharzam
Pentru biscuit separa proteinele din gălbenușurile. gălbenușuri de ou, se amesteca toate ingredientele. Proteinele se amesteca cu un varf de cutit de sare până la vârfuri puternice.
Bate masa gălbenuș. introduc cu grijă proteine în ea. astfel încât să nu căzut.
Se toarnă jumătate din aluatul pe o saltea de silicon sau pergament cu ulei. Se coace timp de aproximativ 10 minute. Verificați disponibilitatea de simplu - apăsați ușor în jos pe partea de sus a tort, următoarele nu ar trebui să rămână. Coaceți astfel două prăjituri.
Scoateți terminat prăjituri și pad și porniți pe pergament (acesta va fi ușor pentru a opri). Bateti loc toate ingredientele pentru realizarea cremă și sirop.
Shortcakes impregnează sirop folosind o perie de silicon. Ungeti cu crema.
Ne întoarcem o rolă strânsă și trimite în frigider pentru impregnare. Același lucru este valabil și pentru a doua rola.
S-a obținut două mari rola timp de două zile
Ei bine, sperăm, acum, fără să nu rămână dulce