Pentru a menține sfecla pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să-l pregătească în mod corespunzător. Harvest în vreme rece, dar chiar înainte de îngheț. După dezgroparea rădăcinile lăsați în aer liber, astfel încât acestea au uscat. Peel sfecla de la sol, dar nu se spală. Sortarea și rafina rădăcinile. Nu încercați să salvați legumele deteriorate. Scoateți vârfurile taie frumos, lăsând aproximativ un centimetru de tulpini. Este important să păstrați absoarbe umezeala din sfeclă. După aceea, se lasă rădăcinile într-o zonă bine ventilată și se lasă să se usuce bine.
Acum pregătesc camera pentru depozitarea de sfeclă - pivniță sau subsol. Principalul lucru pe care era întuneric, cu temperatura optimă a aerului 7 grade. În plus, în măsura în care este posibil să asigure aerului interior minim. A nu se păstra legume în apartament. în caz contrar se vor strica repede.
Angajarea în pregătirea spațiului de depozitare a sfeclei. Pentru a face acest lucru, să ia nisipul, pre-uscate la soare. Umpleți-l la partea de jos a o cutie mare, pune ușor pe partea de sus a rădăcinoase si se presara cu o cantitate mică de același nisip. Cu această metodă de depozitare este păstrat suficientă umiditate și prevenirea formării de mucegai, putregai, sunt principalele cauze ale alterării culturilor.
În plus, calitatea legumelor depinde nu numai de metoda și condițiile de depozitare, dar, de asemenea, pe cât de bine să urmați recolta. Asigurați-vă că cel puțin 2 ori pe lună, verificați sfecla. degetele ei, șlefuit și se taie vârfurile reaparut. Dacă observați brusc putregaiul, rădăcină ștergeți cu o cârpă uscată, se presara cu cretă sau trata argilă lichidă și se lasă să se usuce. Dacă urmați aceste recomandări, aveți o șansă de a menține sfecla până la următoarea recoltă.