Înainte de a intra în pădure, trebuie să fie asigurată cu fermitate, ciupercile comestibile. Fotografie de ciuperci, cu titluri, descrieri, informații cu privire la locul de creștere va ajuta să înțeleagă în acest proces dificil. O examinare atentă superficială a acestor daruri cu adevărat delicioase ale naturii este foarte ușor de a face o greșeală, deoarece ciuperca care creste in umbra poate diferi semnificativ de lumina soarelui cald colegi, iar vechi ciuperci este total diferit de tinerețe.
ciuperci de colectare ar trebui să se uite cu atenție cu atenție la culoarea capacului, plăcile de miez și chiar inelele de pe tija. Dar poate lua mirosul, uneori, ciuperci otrăvitoare miros este foarte plăcut, și poate fi înșelătoare
ciuperci comestibile, fotografie, numele și descrierea, desigur, ajuta la determinarea identificarea produsului alimentar valoros bogat în proteine, vitamine, minerale și aromatice. Cantitatea de specii de fungi comestibile ajunge la 500, dar cunoscută gamă largă de mai mult de 100 de specii, iar cele mai multe ciuperci și nu mai mult de 10-15.
Sunt mari fani și iubitori de ciuperci vor ajuta întotdeauna un novice de a face cu concluziile lor, cu toate acestea, nu sunt pe deplin de încredere pentru a fi, de a greși este uman. De aceea, uitându-mă atent la fotografie, și amintindu-și cum arată cele mai comune și valoroase ciuperci, puteți decide cu ușurință și în mod independent, pe ciupercile comestibile.
Marsupiale sau Ascomycetes.
Această familie include morels și linii. Cele mai bune morels, ciuperci comestibile, dar liniile fără fierbere pot fi toxice.
Truffle, pur și simplu minunat, ciuperci comestibile delicioase cu corp klubnevydnym.
Basidiomycetes
Este la această clasă și includ cele mai multe ciuperci comestibile obișnuite și delicioase pentru noi.
Agaricales de familie sau champignon
boletovye familie
Specii de ciuperci comestibile, fotografie și numele acestei familii sunt familiare multora.
(Gri, aspect granulat, marsh, etc.), dar cel mai delicios este considerat Suillus real sau toamna. capac de ciuperci acoperit plyonochku, alunecos, maro gătit, strălucitor care, înainte de prelucrare trebuie să fie eliminate. Tînăra capacul de ciuperci la un ușor sferic, dar cu vârsta întinsă. Stratul tubular de la galben deschis la oliv acoperit giulgiu alb. Pulpa este de culoare albă până la galben-crem. Rodirea randamentului culturilor, mai ales în timpul verii și toamna ploios în plantații de pini, pe soluri nisipoase.
În funcție de locul de creștere a formei sale poate varia pe capac, picioarele formeaza model reticulatia. Aceasta ciuperca poate fi găsit atât în vara și toamna în pădure de pin și stejar, si va depinde de pălăria lui. Și aici crește în grupuri în care există unul, iar celălalt nu este motivat. Dar „alb“, aceasta se datorează faptului că, în orice caz, culoarea cărnii sale nu se schimbă, rămâne alb-zăpadă.
ciuperci pălărie globulos, iar îmbătrânirea devine plat. Dar partea de jos a conductei de culoare ușor gălbuie când îmbătrânire. Picior plasă ciuperca acoperite de la maro deschis la bardovym
Delicious, frumos și foarte aromate. Pe calitățile nu recunosc alb. Ciuperca nu este agitat în cartier, și în creștere sub un copac de pin și sub un copac, atât vara cât și toamna. Hat seamănă mucoase pernă maro convex, iar în sezonul uscat se usuca.
Polonez pot fi distinse cu ușurință de toate celelalte prin introducerea de culoare albăstruie în locul unde a fost rănit porțiune tubulară. tub Sami, la început, de culoare galben deschis, și apoi devin de culoare verde mai intens. Carnea sub aceeași secțiune devine albastru, iar apoi devine maroniu.
dens stipe, tinere, ciuperci albe puternice și ușor îngălbenite de vechi. Mirosul acestei ciuperci nu este diferită de cea prezentă ciuperca albă.
Alb, roz de cotitură, Marsh, gri, și mulți dintre frații săi cresc în soluri umede, atât sub copaci de pin, și sub mestecenii, atât singur și plictisitoare. În funcție de proximitatea pălărie ciuperci copac poate fi maro închis, maro, galben deschis. Când vremea umedă și pălărie umedă, uscată este uscată. Uneori ciuperca crește, și o pălărie, așa cum ar fi fost în spatele, în timp ce pulpa este expus la tuburile și ușor răsfrînte.
Când secțională lumina de ciuperci și se transformă obvetrivayas roz întuneca și mai mult. Tuburile de la capetele dințat, gri-maro. picior solzoase, lumina de pana la 5 cm în înălțime. Young ciuperca sa ingrosat picior de fund, cu vârsta devine mai subțire.
Numele complet fără legătură cu Aspens, ciuperca poate creste sub diferite copaci în păduri mixte.
Capacul acestei ciuperci poate fi maro sau roșu, galben și maro, și un maro. Tânăra ciupercă este culori luminoase, suculente, saturate, și o formă convexă, mare. Cu varsta, ea devine superficială, așa cum se usuca, si devine mult mai pală. Pulpa este de culoare albă, dar devine roz, atunci când se taie. Piciorul este lung, dens, alb cu solzi de culoare gri-maro.
Tuburi de ciuperci mici, gri la o vârstă fragedă, și apoi gri-maro.
Este semnificativ diferit de omologii lor. Foarte mare, cu echitatie cărnoase, de culoare albă sau cu o nuanta roz-gri deschis. Partea de jos cu pori mici, în tinerețea lor, un pic alb gri de mai jos.
Picior subțire în jos cu expansiunea, carnea a piciorului de bază ajunge la negru albastru.
Alb Boletus tind să scadă mai mult decât restul.
ciuperci necomestibile, în cazul în care nu toxice și nu mai puțin de 150 de specii. Unele ciuperci necomestibile nu sunt otrăvitoare deloc, dar mirosul lor și un gust atât de dezgustător încât acestea nu pot fi consumate.
Acesta poate fi fie maro sau roșu, verde de măsline și visiniu. Cu puțin convexe, mată și pălărie uscată. Tubulară subnivel pori mari de culoare galben este albastru la influență mecanică.
Leg tentă gri și verde închis în partea superioară cu solzi mici.
Ciuperci de vară și de toamnă, uneori până la îngheț. Acesta crește în păduri de conifere mixte și pure.
Foarte similar înainte de a merge, dar nu carnea este albastru, dar tubilor la apăsarea capătă o culoare albastră.
La fel ca toate de miere strophariaceae iubește sarpelui companie. Aceste ciuperci cresc în grupuri mari, culegătorii de ciuperci sunt foarte mândru de colectare a acestor „semeek“. Harvest aceste ciuperci pot fi recoltate de la mijlocul verii la inghet cel mai mult. Locuri favorite în lemnul de creștere vechi, picior cioturi de copaci morți.
Cuplu ciuperca are o pălărie semisferică, marginile sale sunt îndoite și trece în giulgiul, care acoperă trombocitele. Ciuperca poate fi de orice tentă maronie cu trecerea atât la galben și măsline-verde. placă subțire fungus și frecventă. Cuplu de ciuperci poartă inelul Giulgiului, cu vârsta, se desprinde lăsând o dâră de lumină în sine.
Ciuperca piciorului poate ajunge la 10 cm și un diametru de cel mult 1 cm. La picior secțiune plină, și numai îmbătrânirea devine goală la interior.
corp de ciuperci este moale, cu un miros foarte placut de ciuperci, apos în timpul perioadei ploioase.
Toate ciupercile vara, toamna, sunt foarte asemănătoare între ele, dar mai puternic întuneric miere de ciuperci sarpelui si creste ca un pic de familie, și singur.
familia Russula
Uneori, acest lucru ciuperci se numește „Această ciupercă, regele ciuperci.“ Aceste ciuperci aparțin mlechnekovym, în secțiunea alocată, suc lăptos înțepător. Plăcile sunt netede, de culoare albă. Capacul poate ajunge la 20-25 cm. Stipe alb, dens.
Agaric poate fi din plop, negru, mavrogolovy, ele cresc in apropiere de mesteceni. Pentru a scoate sucul lăptos de pre-înmuiate sau fierte și apoi sărate lor.
Claw, se estompeze, fragil, galben și albastru, alimente, verde, maro cresc russules acestea diferă una de alta, în funcție de regiune în creștere, solul, clima și chiar vremea. Ele sunt foarte fragile carne. Ei prefera solurile nisipoase, pe single, pe margini, de-a lungul piese. Numele Russula nu a spus că această ciupercă pot fi consumate crude. Unii experți pe care îi atribuie în mod condiționat comestibile.
chanterelle
Ciuperca de la galben la galben-portocaliu de culoare, de vreme uscată și însorită, galben deschis până la alb. pâlnie Hat, de regulă, nu este destul de forma corectă, ajungând până la 10 cm în diametru. Cărnos pălărie, neted are o densă, astfel încât aceeași pastă de culoare th.
Printre mușchi în păduri de conifere au favorizat locus.
Ce ciuperci comestibile?
Se crede că, în scopul de a înțelege cum să se facă distincția de ciuperci comestibile din necomestibile, acesta trebuie să fie fierte cu ceapa, iar în cazul în care arcul se va transforma negru, ciuperci necomestibile. Acest lucru nu este adevărat. toxine micotice nu a afectat culoarea arcului. Mai mult, există otrăvuri care sunt complet digerate în lichid, precum și să rămână în corpul de ciuperci.
Uneori există o intoxicație de ciuperci comestibile. Acest lucru se întâmplă destul de necunoștință de ciuperci. Faptul că ciuperca prin însăși natura sa tinde sa se acumuleze toxine ca săruri ale metalelor grele, aceste otrăvuri și duce la intoxicații grave. Prin urmare, dând preferință la locul de colectare de ciuperci, evita locurile poluate cu deșeuri umane. Depozitele de deșeuri, grămezi de gunoi, care, din păcate, sunt din ce în ce umplute cu păduri, nu este potrivit pentru cules de ciuperci, cu toate că ciupercile cresc acolo cu plăcere.