Timp de doi ani la rând la dovleac nostru cabana de vară dă un randament foarte bun. fructe mari și foarte mari, rotunde și ovale, galben și portocaliu plăcut ochiului. În ceea ce privește posibilitățile culinare, gatiti dovleac poate fi aproape orice fel de mancare.
Se poate coace, fierbe, tocană, face gem, folosit ca umplutură pentru plăcinte și multe altele. Dovleacul în sine poate fi folosit ca preparatele originale, atunci când se aplică unele dintre feluri de mâncare.
Vreau să vă oferim pentru a găti două la fel de mâncare o dată simplu și gustos și foarte sănătos, care a prins fantezie de toată familia mea.
dovleac prăjite într-o tigaie cu ceapa si usturoi, reteta cu fotografie
Să se pregătească de dovleac pentru prima reteta, în conformitate cu care dovleac prăjit într-o tigaie ca un cartof.
Durata de preparare - 40 minute.
Porții - 3.
aparate de bucătărie și ustensile folosite: tigaie, aragaz, tăiere bord.
- Cartofi (fără coajă) - 700
- Dovleac (decojite) - 200 g
- Ulei vegetal - 100 ml.
- Ceapă - 1 cap.
- Usturoi - 2 catei.
- marar - 0.5 beam.
- Condimente (boia de ardei, piper negru, sare) - dupa gust.
Pentru aceasta reteta este cel mai bine pentru a alege dovleac neindulcit.
- Mai întâi curat și se spală cartofii. Cu coaja de dovleac tăiat departe și se spală cu apă rece. Se taie cartofii în fâșii. ca în prăjire convențională. Dovleac și se taie în fâșii, și mai bine să taie un pic mai gros. decât cartofii.
- În cazul în care dovleac tăiat în subțire, aceasta nu va fi prăjit și tocană, și se poate transforma într-un jgheab. Grosimea ideală a paielor în timpul tăierii - 1 centimetru.
- Tigaia se toarnă ulei vegetal se încălzește și se toarnă cartofii. Prajeste la foc mediu până la jumătate gata și se adaugă dovleac. Întregul proces de preparare trebuie să fie efectuată fără capac - în caz contrar, dovleac pierzându-și forma și se va transforma terciul.
- Chiar în spatele dovleac la tigaie adauga ceapa tocata julienne.
- În cazul în care cartoful este aproape gata, este necesar să se adauge fin tocat sau stors printr-un usturoi de presă, condimente pentru gustul dvs. (prefer să adăugați boia de ardei și piper negru) și se amestecă.
- feluri de mâncare gata preparate și extinderea acestuia în vasul decora cu mărar tocat. De asemenea, dacă se dorește, aveți posibilitatea să adăugați pătrunjel tocat fin și ceapa verde.
Sunt sigur că este fel de mâncare simplu și economic vă va încânta cu gustul său.
dovleac prăjite într-o tigaie cu zahar sau miere (dulce), reteta cu o fotografie
Cel mai uimitor dovleac dulce gătit bunica mea în cuptor.
Soția mea -multivarke- obține un fel de mancare foarte gustos, eu sunt cel mai bun bucătar în tigaie.
Durata de preparare - 20 de minute.
Numărul de porții - 2.
aparate de bucătărie și ustensile folosite: tigaie, aragaz, tăiere bord.
- faina cernuta - 3 linguri. lingură.
- Dovleac (decojite) - 400 g
- Ulei vegetal - '30
- Sare - 0.5 lingurite ..
- marar - 0.5 beam.
Lichid de miere - 2 linguri. lingură. - Zahăr - 2 linguri. lingură.
Având în vedere că acest desert nu utilizează grăsimi animale, pot fi consumate de oameni de repaus alimentar.
- Dovleac pentru acest fel de mâncare cât mai mult posibil să ia dulce. Cojit, fibre și bine spălate. Se usucă și se taie în felii.
- Ia-o placă plată de mică adâncime și se amestecă făina cu sare.
- De asemenea, dovleac poate fi prăjit într-o tigaie în pesmet, amestecuri de diferite semințe și condimente. Principalul lucru - nu exagerati cu sare.
- Ia feliile de dovleac și paniruem în făină și sare. Pentru cei care nu le place cu atenție Scufundati fiecare piesă poate fi pus dovleac tocat într-un castron, se acoperă cu pesmet și se amestecă prin agitare - efectul este același.
- La tigaie încălzită se toarnă ulei, cald-l și pune dovleac.
- La prăji reduse de căldură dovleac alternativ pe ambele părți, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. În cazul în care dovleac este aproape prăjește. se adaugă miere și se prăjește până caramelizare.
- Dovleac răspândit rapid pe o farfurie și se toarnă caramel de miere din tigaie.
- Frumusețe și mai multe dulciuri felii de friptura de dovleac se presara cu zahar suplimentar.
Acest desert este bun în faptul că este posibil să se introducă în continuare nuci sau stafide. Dar, ca și pentru mine, așa că dă un foarte bogat și dulce.
Poftă bună!
Sper că va plăcut aceste retete, si tu, de asemenea, va împărtăși cu noi sale modalități simple și interesante de gătit aceasta leguma minunata.