Forma unui pahar sau o cană este preferată îngustează în sus. Se crede că acest lucru este modul în care berea este mai puțin expirată. Nu a fost utilizarea pe scară largă de cupe de sticlă, din cauza posibilității care evaluează culoarea și claritatea băuturii. Suprafața din interiorul vasului trebuie să fie netedă, pentru bere ar putea curge lin în jos de-a lungul acestuia. Referitor la container, cel mai potrivit volum al vasului folosit trebuie să fie 0,3-0,5 litri. Deci, britanicii au decis să bea halbe de bere, care este puțin mai mult de o jumătate de litru.
Se toarnă bere în mod corect
Berea ar trebui să fie consumate imediat după deversare. Se toarnă o bere de la o înălțime de 2,5 cm de la marginea geamului, în centrul său. După ce spuma se ingroasa, ar trebui să se toarnă o bere sau un pahar la o înălțime de 3/4 (cercuri), sau la un marcaj special. Dar ce clasificare de turnare și banda de formare a spumei în funcție de bere conduce M. Jackson, în cartea sa „Beer:. 500 Puncte de atractie branduri mari“:
„Eli - calm, se toarnă uniform pe peretele de sticlă, în scopul de a preveni formarea excesivă a prețurilor Îndreptați sticlă și se toarnă suprafața de bere, astfel încât nu a fost ușor: spuma prea dens jefuieste bere amărăciune delicios de hamei uleiuri părăsesc băutură în cap spumoasa ...
Stouts - se toarnă încet, lăsând spuma să se dezvolte. În cazul în care este în creștere rapidă, oprește-te pentru un timp. Vărsarea în două contribuie la o spumă cremoasă mai densă, omogenă. La sticla stouts spumantului o mai stabil, dar mai puțin puternic decât „proiectul“ bere, într-un flacon ce conține capsule cu azot.
Plzenskoe - turnarea unei sticle de bere în mai puțin de 7 minute, de obicei necesară pentru a elabora; Pilsner înflorește cap sub formă de spumă. Soft eliberare continuă de dioxid de carbon mai mult reinvie culoarea aurie a berii, îmbogățindu-l cu joc mic, cum ar fi mărgele, bule. Spuma trebuie să se ridice deasupra marginile sticlei, cum ar fi inghetata moale. Datorită acestui fapt, la aroma de hamei și amărăciune prim-planul are loc pentru a termina.
bere de grâu - turnarea de bere conținând drojdia ar trebui să fie deosebit de liniștită. Belgienii umezit ochelari pentru a restrânge formarea spumei. În Bavaria bere de grâu este furnizat cu capac ridicat, în special în cazul în care berea se coace în flacon. O parte din sedimentul de drojdie cade în sticlă. În cazul în care berea nu pare foarte tulbure, restul sticlei poate fi agitat pentru a spăla sedimente și se adaugă la sticlă.
Gradul celsius
Experiența arată că pentru utilizarea optimă a berii (în funcție de gradul) este temperatura de 6 până la 120C. Dacă racim bere în congelator, acesta va deveni de culoare plin de noroi, și simțul gustului său este redus în mod semnificativ. Nu este recomandat la căldură și bere, din moment ce a pierdut puterea răcoritoare. Deși unele beri special încălzite înainte de consum. De exemplu, englezii beau bere întuneric sub formă de căldură. Este necesar să ne gândim la bere, ca un organism viu, și să le trateze în condiții de temperatură corespunzătoare.
bere lumină și întuneric
În mod tradițional, se crede că, în timpul sezonului cald, de exemplu, în vara, bun pentru a utiliza bere de lumină, dar în întuneric rece. Și combinarea acestor două tipuri este diferit cu diferite feluri de mâncare. Pentru bere ușoare sunt creveți și crabi bun, precum și brânză, chips-uri, nuci, biscuiti. Dar berea întunecată este cel mai bine consumate cu preparate reci și cu pește, salate de carne.
Interferă sau nu interferează
Berea nu tolerează prezența impurităților. Lui „măreție“ nu permite să interfereze cu celelalte, alcoolice sau non-alcoolice băuturi. În acest caz, a pierdut toate gustul și aroma de bere, din care iubitul adevărat și gurmanda această băutură nu se obține nici o plăcere. Nu este, de asemenea, recomandat să bea soiurile închise și deschise în același timp. Nu numai că nu permite să se estimeze în mod adecvat gust singur, dar, de asemenea, se confruntă cu o durere de cap în dimineața.
Cu o bere în grabă
Este considerat maniere proaste de a bea bere pe picior de plecare, și într-adevăr, pentru a merge înainte și înapoi, cu paharul de bere. În primul rând, bea bere numai într-un calm, ambianță în cazul în care vă puteți concentra pe plăcerea în absorbția de băutură relaxantă. Și în al doilea rând, în mâinile berea se încălzește foarte repede. În cazul în care procesul de pivopitiya este prea prelungit, „pâine lichidă“ doar fizzles afară, și din nou plăcerea de a consumului este redus la minimum.