Ați planificat o sărbătoare? Apoi, ia act de această rețetă cocoș în cuptor - coaptă în acest fel, se dovedește foarte gustoase, și va fi lovit de masa festivă, dacă îl trimiteți la cald!
Din cele mai vechi timpuri, pasăre coapte decorează sărbătoare festivă și solemnă - această tradiție este popular în multe țări din întreaga lume, din Asia în Europa, din America de Nord la Sud. De obicei, furnizarea unei anumite păsări pe întreaga ei fierbinte coapte, adăugând imediat că va fi servit ca un fel de mâncare parte, și foarte des, deoarece carcasa de păsări niciun produs. Un exemplu simplu - o rață cu mere, care era fel de mâncare festivă comună, în orice moment și avem în Rusia, și în Anglia îndepărtat, cu cultura sa unică și tradiții, aparent atât de diferite față de limba română. Acesta a explicat foarte simplu: o pasăre în sărbătoare - este frumos și delicios, și din cauza că au luat feluri de mâncare similare, astfel bine-meritată reputație în multe părți ale lumii.
Astăzi vorbim despre pregătirea de păsări de curte, care astăzi nu putem fi numit populare - feluri de mâncare sunt acum fierte Rooster rare. Și acum vreo treizeci sau patruzeci de ani, robinetul poate fi vazut pe masa de vacanță mai des. Astăzi, obiceiul de gătit Rooster a rămas popular, cu excepția faptului că, în sate, și chiar și atunci nu toate. Cu toate acestea, pentru a găsi carne de această pasăre de vânzare nu este atât de dificil - poți cumpăra aproape orice piață.
carne de cocoș - un pic mai dur decât de pui, are un gust plăcut dulce. Pentru a distinge de pui cocoș în carcasă, ar trebui să se uite la tonul pielii: un cocoș, ea are o culoare albăstruie.
Cocoș, coaptă în cuptor pentru această rețetă, puteți aplica pentru o masă festivă la fel de fierbinte. Vă garantăm că oaspeții vor fi plăcut surprinși!
- După gătit, veți obține 6 portii
- Durata de preparare: 205 minute 205 minute
ingrediente:
- Rooster, 1 Bird
- cartofi, 1 kg
- mere, 5 buc.
- ulei vegetal, 4 linguri
- muștar, 2 linguri (Peak)
- sos de soia, 1 lingura
- condimente
- sare
Cum de a găti un cocoș în cuptor - reteta:
Se clătește bine cocoș carcasă, intestin, în cazul în care există un intern, smulgere.
Muștar, sare și condimente, potrivite pentru pui, cocoș grătar interior și exterior.
Ia-o seringă medicală, colecta, și sos de soia pentru a face cateva „fotografii“ - datorită cărnii Rooster va fi mai suculentă.
Scoateți carcasa în frigider timp de 1 oră la marinat.
Între timp, se prepară mere și cartofi: coaja, scoate semințele din merele, se taie în cuburi aceste alimente sau cuburi de aproximativ 3 cm - nu mici, dar nu prea mare.
Piper și sare de cartofi, se amestecă bine.
Merele arunca în carcasă în interiorul focă cocoș gaura scobitori merele sunt abandonate.
Puneți cartofii în folia de copt pus (folie unsa cu ulei), a pus cocoșul, a pus într-un cuptor cu 200-220 grade preîncălzit timp de 2 ore.
În procesul de prăjire a carcasei transformat periodic - propechetsya carne și rumenește uniform.
Serviti coaptă în cuptor la masa pe penis fierbinte imediat după preparare.
În locul sau împreună cu o garnitură de cartofi pot fi coapte și alte legume - porumb copil, fasole verde, ardei gras, morcovi, ceapă, roșii, dovlecei, etc.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat