Lumea noastră este veche și foarte mare: 7 continente, 200 de țări și mai mult de 7 miliarde de oameni. Asta-i o mulțime de stomacurile goale, guri de hrănit și un număr foarte mare de persoane în căutarea pentru experiențe și gusturi culinare noi si exotice.
Uneori, o persoană în căutarea de noi delicatese - sau pur și simplu în căutarea de produse alimentare, în scopul de a supraviețui - mânca, bea, sau consuma produse într-un mod care ar fi părut incredibil de dezgustător pentru majoritatea occidentalilor moderni.
De la șerpi și gândaci la viața acvatică exotice - ar fi corect să spunem că, dacă ceva, și poate fi mâncat, că cineva a făcut-o deja, bine, sau cel puțin a încercat să.
Desigur, lumea noastră este crudă, și noi toți - dacă sunteți foarte foame - ar putea mânca orice creatură, indiferent de modul în care arată și deloc apetisanta modul în care un gust oribil. Cu toate acestea, în multe părți ale lumii oamenii mananca in mod voluntar ceva ce majoritatea dintre noi ar gândi de două ori, chiar dacă am fost foarte, foarte, foarte foame.
10. Cas Marzio (Casu Marzu)
Această brânză din Sardinia are un alt nume - „brânză putred“. Brânză, care este produs în Sardinia, este cunoscut pentru a conține larve vie a zbura brânză. În procesul de fabricație cu el o parte din crusta tăiat și lăsat în stradă pentru a acoperi ouăle amânate în ea. În mod normal, muștele brânză pune sute de ouă.
Apoi, ouăle eclozează în larve, care mănânce brânză. Acidul în sistemul digestiv al larvelor accelerează brânza putrezire, astfel încât devine foarte moale.
Până în momentul în care brânza este considerat gata de utilizare, există mișunau mii de larve. Unii le ucide înainte de utilizare, fie prin răcire, fie la momentul etanșării bucată de brânză într-o pungă de hârtie. Cu toate acestea, pasionații Casu Marzu preferă să-l aibă cu larve vii.
9. durian (Durian)
Acest produs nu este la fel de dezgustător ca și restul listei noastre, dar un pic surprins de faptul că cineva, undeva o zi a decis ca acest fruct cu spini poate fi o mâncare bună. De obicei, consumate în Asia de Sud-Est, durian este considerat „regele fructelor“.
Acest fruct în Asia de Sud-Est, a adăugat la o varietate de alimente și feluri de mâncare: inghetata, lapte shake-uri, cappuccino și mai mult. Toate nimic, dar el are un miros foarte fault, mai mult ca o combinație de mirosuri de ceapa putrezite, terebentină și canalizare prime.
Mai rău, acest miros neplăcut poate rămâne câteva zile, care a fost motivul pentru interzicerea durian în multe hoteluri și transport public în întreaga regiune.
8. Balut (Balut)
Balut - ou fiert rață este, dar nu cum crezi. Acest fel de mancare este de obicei aplicat în Filipine, Laos, Cambodgia, Vietnam și Thailanda, de fapt, este un ou fiert cu fructe generat.
De obicei, acest fel de mâncare este gătit atunci când embrionul este de 17 zile: în această vârstă a puiului în interiorul are deja un cioc, pene, dar care nu sunt încă suficient de format os.
Cu toate acestea, în Vietnam, Balut sunt adesea lăsate să crească până la 19-21 de zile, după care embrionul a dezvoltat suficient pentru a arata ca un pui, și oasele sale solide devin moi după preparare. Acest fel de mâncare este adesea preparată cu sare, usturoi și oțet.
7. Huggies (Haggis)
Ciudat fel de mâncare, exotice și neatrăgătoare nu a fost limitat la Extremul Orient și nu sunt excluse din bucătăria țărilor occidentale. Să luăm, de exemplu, Huggies. Acest fel de mâncare populară scoțiană este o budinca facut din organele interne de oaie, și anume inimă, ficat și plămâni. Toate acestea este tocat, amestecat cu ceapa, fulgi de ovăz, grasime viscerala, condimente și bulion de oase puternice, după care amestecul finit este ambalat în stomac tradițional de animale.
Originea exacta a acestui fel de mâncare este necunoscut. Unele locuri de „Odiseea“ de Homer se referă la Haggis, care, desigur, ar putea însemna că acest fel de mâncare a apărut pentru prima dată în Grecia antică.
Se crede că acest fel de mâncare a fost inventat pentru utilizarea în produsele alimentare destinate emisiei perisabile organe de ovine. În orice caz, Haggis rămâne popular cu apariția de frigidere.
6. Tuna Eye măr (Tuna Eyeball)
Surprinzător, dar acest lucru este un fel de mâncare comună în toată Japonia. mere ton ochi pot fi găsite în aproape orice magazin și înconjurat de ulei de pește și se taie mușchii. Ele sunt fierte sau compot, atâta timp cât o parte a globului ocular imens întuneric se ingroasa. Probabil, pentru a gusta acest fel de mâncare seamănă cu o moale, dar ușor „cauciuc“ calmar în textura. Grăsime și mușchi, care a vândut mere ton ochi, de asemenea, destul de gustos. Farfuria este condimentat cu sare și condimente după gust.
Poate că este o idee bună, dar cred că cei mai mulți dintre noi în această parte a lumii ar prefera să stai cu gusturi conservatoare.
5. Ursul Paw
Nu, nu e gogoașă maro cu stafide, care pot fi cumpărate în magazine și cafenele. Este o adevărată laba de urs. Acest fel de mâncare este tradițională pentru Orientul Îndepărtat, și în Cambodgia supa de labe de urs este considerată o delicatesă.
Din păcate, poartă picioare care apoi consumă conțin în condiții groaznice, inumane. Ele sunt adesea blocate în celule pentru viață și să le trateze fără respect pentru principiile de tratament uman al animalelor.
Aceste urșii sunt, de asemenea, evaluate pentru bila lor, care este încă folosit de unii medici tradiționale chineze.
Practica poartă de reproducere a fost interzis în unele țări estice și este strict reglementată în alte state, dar mulți avocați spun că urșii sunt încă abuzate în multe ferme specializate pe întreg teritoriul Orientul Îndepărtat.
4. oua Centenary (secolul ouă)
Se poate numi o prejudecată occidentală, dar unele dintre popoarele din Orientul Îndepărtat sunt consumate lucruri foarte, foarte, foarte ciudat.
Să luăm, de exemplu, „o mie de ani ou“, altfel cunoscut sub numele de „pidan“ sau „ouă conservate“. Prepararea vasului incepe cu obișnuitele de pui, rață sau prepeliță ouă. Dar apoi a fost acoperită cu un amestec de argilă, cenușă, sare și oxid de calciu, rola în coji de orez, pentru a izola fluxul de aer, și a avut loc la câteva săptămâni la câteva luni.
Ca rezultat, proteina devine translucid și devine maro închis, textură elastică și gust sărat. Gălbenușul devine o culoare verde-închis, obtinerea o consistență cremoasă. Farfuria miroase a amoniac sau hidrogen sulfurat - acesta este cazul, în cazul în care o privire la el nu ar fi suficientă.
ouă vechi de un secol pot fi consumate ca o gustare sau adăugat la tăiat în formă de supe și diferite feluri de mâncare.
3. Cookie-urile cu viespile
Din nou, un pic surprins de faptul că cineva, undeva, la un moment dat a văzut un roi de viespi șuierat, agresive și a crezut că acestea ar putea fi consumate ca hrană. Dar, în Japonia, acest lucru este exact ceea ce fac cu ele! captura Oc, fierte, uscate și apoi se adaugă la un amestec de biscuiți uscat.
Desigur, utilizarea de insecte ca alimente - nu este un fenomen nou. In Japonia, viespi și alte insecte sunt de obicei apreciate pentru valoarea lor nutritivă, inclusiv concentrația mare de proteine, precum și posibil, și pentru gust.
2. Inima vie a unei cobră
Ca și cum mănâncă inima prime de o cobră pentru ei nu a fost destul de exotice.
Acest fel de mâncare a revenit la noi din Orientul Îndepărtat (precum și multe din listă), în special, din Vietnam. În partea de nord a țării, mulți cred că mănâncă inima reptila poate da tărie și putere de un șarpe otrăvitor mare. Astăzi, acest fel de mâncare este cel mai adesea mâncat de turiști.
În primul rând, șarpele de spectacol - sunt încă în viață și batjocură - apoi se taie capul, iar otrava drenată. Din fericire, otrava este periculoasă doar în cazul în care intră în corpul uman intravenos, astfel încât nimic să vă faceți griji despre asta. Apoi, șarpele se taie și se îndepărtează din inima ei. Spune, se presupune că, bătăile inimii lui este încă simțit în gât.
1. tarantulele Fried
Da, așa e. Avem un fel de păianjeni cu picioare lungi arunca majoritatea femeilor (și unii bărbați) în stare de șoc și isterie. Dar tarantulele din Cambodgia - aceste imens, păianjeni păros coșmar stîngace - considerată o delicatesă. Ele sunt de obicei furnizate sub formă de usturoi prăjită și sare a acestuia. Acest fel de mâncare poate fi de multe ori cumpărate de la vânzătorii ambulanți.
feluri de mâncare de consistență descrisă ca crocantă la exterior și interior opresiv. Gustul este considerat bland - ca un pui. Cele mai multe mânca doar capul și picioarele, în timp ce unii oameni curajoși mânca și cavitatea abdominală a unei paste maro constând din organe interne, precum și excremente. Cu siguranță aduce un nou nivel de semnificație a expresiei „Scoaterea nimic din ceea ce-ka prăjit.“
Îți place? știri Împărtășește cu prietenii. )