Ne-ar dori să-ți arăt o revizuire a 10 produse alimentare japoneze, care pot fi făcute în propria noastră casă!
yakisoba
În Japonia, fidea ușor să cumpere în supermarket-uri, la un preț de 30 de yeni ($ 0,3) pe portie. Acest tăiței versatil este cel mai frecvent masa la masă a japonezilor. Fried. o supă sau chiar ca Hiashi Chuck (fidea refrigerate).
Dar, în țările occidentale și asiatice, este dificil de a găsi, în plus față de etichete, etichete realizate în japoneză, care nu este foarte convenabil pentru cei cunoscători de caligrafie orientale, ca noi!
Și aici este modul în care puteți face fidea pseudo-japonez de paste obișnuite - simplu! nevoie elementară paste atunci când gătiți sau spaghete adauga o lingura de bicarbonat de sodiu. Acest lucru se schimba imediat structura fidea. bicarbonat de sodiu dă paste o textură și gust diferit. Vă sugerăm să experimentați cu diferite grosimi paste.
Natto - soia fermentate - o masă tradițională japoneză. Este cunoscut pentru textura sa mucoase și miros caracteristic, care porecla * * fasole împuțiți. Dacă sunteți în măsură să depășească o aversiune față de aspectul și mirosul de acest fel de mâncare, ar trebui să știți că este o sursă foarte bogată de proteine și Vitam ins poate preveni cancerul, reduce riscul de atacuri de cord si imbunatateste starea generala de sanatate.
In timp ce natto este comună în Japonia, în străinătate este livrat în loturi mici, scumpe, mai puțin aromate.
În cele din urmă, natto este facut din soia, care sunt disponibile peste tot. Tot ce trebuie să faceți este să se înmoaie fasolea în apă pentru o jumătate de zi sau mai mult, gatiti pentru câteva ore la o stare de moliciune. Apoi, a pus într-un recipient pentru fermentare la o temperatură de + 40 ° C. Este tot o lungă perioadă de timp, dar poate fi accelerată prin utilizarea mustului pentru fermentare, rămasă din boabe fermentate anterioare.
Așa cum vă puteți surprinde pe cei dragi și cunoștințe neobișnuite feluri de mâncare japoneză!
Fasole caș - tofu - recunoscut ca vasul cel mai sănătos din lume. Dar, în Occident, este o medie de aproximativ 400 de yeni ($ 4) - 4 ori mai scumpe decât în Japonia. De ce să plătești când poți face singur?!
Iată care sunt pașii: www.culturesforhealth.com/how-to-make-tofu
Dar, somon proaspăt mai greu de găsit în Japonia decât în magazinele occidentale. Doar se presara un pic de sare (2% din greutatea peștelui) și păstrați-l în frigider timp de 2 zile. Pregătirea simplu: fierte, la gratar, prăjit pentru câteva minute. Puteți mânca întregi, proaspăt fierte, tăiate la un sandwich sau sushi, împărțit în salata de fulgi sau Onigiri (bile de orez japoneze).
Puteți face un macrou proaspăt, stavrid, cu toate acestea, pentru a alege peștele le pe portofel si gustul tau. Se va lua un pic de sare si frigarui pentru kebab.
Se îndepărtează cu grijă scalele, tăiate de pește din spate, scoateți maruntaiele. Apoi șterge umezeala cu un pește prosop de hârtie. Trebuie să stropească sare pe ambele părți. Gratar băț trecut prin pește orizontal și atârnă peștele în aer liber, într-un loc bine ventilat pentru o zi întreagă. Puțin în grătar, și veți obține o gustare excelentă japoneză. Și acasă-fierte!
Plum vin - umeshu - un tip de alcool japonez, care pot fi ușor făcute la domiciliu. Puteți să-l cumpere în magazin, dar o mulțime de plăcere a face ei înșiși. Este nevoie de vodca de prune proaspete și zahăr. Se spală și se usucă prunele. Într-un canal de scurgere mare laic strat bancar, se umple cu zahăr. Apoi, un al doilea strat a fost drenat și din nou se umple cu zahăr. Se toarnă vodca si asigura o depozitare etanșă a 3 luni. Fructe prune, înmuiate în alcool, de asemenea, poate fi mâncat! Tratați prietenii tai!
Handmade - Udon
Udon - gros populare fidea japoneze. Nimic, de fapt, nu este diferită de grâu fidea otnashey. Întregul proces de preparare - pentru gustul tau! Surprindeți-vă copiii fidea plus orice condimente și sosuri!
Toți cei care sunt interesați de mâncare japoneză, este conștient de supa miso. Dar Miso este, de asemenea, utilizat pe scară largă în tocane, și chiar de gătit cu preparate la grătar. Ai nevoie de un koji de orez fermentat. Ei bine, atunci imaginația dumneavoastră vă va spune!
Ca și postul? Distribuiți prietenilor: