Tigaie din fonta
Poate cea mai bună tigaie pentru clătite. Fier de călcat se încălzește uniform, totul perfect coapte și prăjite, este din metal destul de durabil, este dificil de zero în partea de jos a antiadeziv tigaie se formează. Deci, clatite la fontă, dacă este bine încălzit și de îngrijire în mod corespunzător pentru el, nu se va lipi. În afară de ulei pe o tigaie destul de rar petrecut, nu trebuie în mod constant să fie lubrifiate.
Un alt avantaj al fierului - acesta este cel mai adesea obtinut clatite dantelate. Într-o tigaie cu non-stick gatiti-le mult mai dificil de acoperit.
Dar, în scopul de a realiza dintr-o tigaie din fontă a comportamentului bun, nevoia ei de a avea grijă de corect. La urma urmelor, metalul expus la rugină, ea nu poate fi spălată. O tigaie fonta prăjită cu sare, apoi unse cu ulei. După gătit cu atenție ștergeți cu un prosop de hârtie.
Și din nou, pe o tigaie din fonta pentru clătite trebuie să faci doar clatite. Apoi, ei vor fi bine pregătiți. Pentru restul de feluri de mâncare - alte oale.
cu înveliș ceramic frigere
tigai de pregatire de clatite cu acoperire ceramică - o alegere mare. De obicei, acestea sunt realizate cu fund gros și barele de protecție foarte mici, atât de confortabil pentru a lucra cu. Învelișul ceramic nu eliberează substanțe dăunătoare, cum ar fi teflon. Un dezavantaj semnificativ - fragilitate. Platanul trebuie să fie atent protejate de la zgârieturi și lovituri. Și totuși au venit. Și-a lungul timpului, clatite la acoperirea ceramică încep să lipi. Și tigaie va trebui să se schimbe.
tigaie teflon
factorii de decizie Pancake electrice
Pancake cu degajări pentru șase sau mai multe clatite: foarte confortabile, de obicei, astfel de dispozitive vă permit să reglați temperatura. Dar adâncitură - diametrul de maximum 15 cm și clătite pe care le fac groase, este mai american Pancake, mai degrabă decât clătitele clasice românești. Se toarnă aluatul convenabil - nu se răspândească, întoarceți - prea.
Professional factorii de decizie Pancake plat: De obicei, una sau două mari din gama non-stick, încălzite cu energie electrică. Ele sunt adesea folosite de blinopeki profesionale. Acesta nu este un accident: să stăpânească un astfel de dispozitiv este necesar pentru a „umple mâna“. Cuptor pe mai mult de o dată sau de două ori pe an. Faptul că aveți nevoie pentru a calcula numărul testului tocmai că nu este din sticlă cu clătite non-stick. Ar trebui să fie, de asemenea, în măsură această masă pe suprafața uniform frotiu. Dacă toate pot - excelent. Plat filtru de crep profesionist vă va permite să coace clatite frumoase si foarte subtiri.
Lipsa generală de filtru de crep electrice - acestea sunt destul de voluminoase, o bucătărie mică, cu ei va fi greu.