Aluatul a apărut în Franța, dar sa răspândit rapid în întreaga lume. Aceste zile, bucătari profesioniști să-l folosească în mod activ în feluri de mâncare lor. Aluatul este un test în care diferitele componente sunt scufundate, iar apoi aruncat în ulei de fierbere. Produsul devine roz și clare.
De obicei, aluatul se face din ouă, făină și lapte. Cu toate acestea, unele în locul ultimei componente este apă sau bere. Uneori, bucătari adăuga drojdie sau bicarbonat de sodiu. Aluat este sărat, dulce și dulce. Fără ea în mod normal, nu se poate face gustări de bere. Cu aluat fierte inele de ceapa, creveți, pește. Și vrem să vă spun despre modul de a face aluatul pentru cartofi. Acest fel de mancare - un fel de mâncare foarte bună de preparate din carne. Încercați să gătească!
Cartofi în aluat
Ingrediente necesare: 10 buc. cartof, tomate 2, o pereche de becuri, o jumătate de pahar de ulei de floarea soarelui, 4 linguri. l. unt, smântână, o ceașcă de făină, sare, plante aromatice, lapte, ouă.
Cartofii curățate se taie în felii și se adaugă sare. În lapte, se dizolvă faina si ou ciocanul. Se amestecă. Aluatul trebuie sa fie consistenta de crema groasa. Se presară cu sare și se toarnă într-un pic de ulei.
pene de cartofi Obmoknite în aluat, apoi se ruleaza în friteuză. Dacă nu aveți un gadget de bucătărie, se prăjește într-o tigaie sau tigaie. Umple un bol cu ulei vegetal, astfel încât cartofii sunt „plutind“ în ea. felii de Ruddy ori în vasul de copt și se pune în cuptor. Intr-o tigaie se prăjește inele de ceapa. mutați-le pe o farfurie. felii complete de roșii proaspete, se adaugă cartofii gata, ungeți-l cu unt cremos si se presara cu ierburi tocate. Se serveste cu smantana. Poftă bună!
Pentru al doilea exemplu de realizare feluri de mâncare au nevoie: 6 cartofi, 2 ouă, făină de porumb, 2 catei de usturoi, ulei vegetal, sare, ierburi, piper negru macinat.
Cartofi se fierbe pe aragaz sau într-un cuptor cu microunde. Dacă sunteți de gândire pentru a pregăti a doua metodă, mai întâi se spală tuberculii și le puncții furcii fac. Apoi, ori într-o pungă de plastic și trimite în cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
După ce cartofii trebuie sa coaja si se taie in felii. Separat, bate ouale si sarea. felii de partea inferioara a spatelui preparate, apoi se presara-le cu faina. Prăjește în ulei fierbinte pana se rumeneste. Piper și se condimentează cu usturoi zdrobit. Se decoreaza cu ierburi și se servește.
De asemenea, oferim pentru a face bile de piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, să ia 4-5 bucăți. cartof, sare, unt maslitse, piper, o jumătate de pahar de făină, 2 ouă, 400 de grame de ciuperci, ceapa, ulei.
cartofi decojiți și spălate sunt puse pentru a găti în apă sărată. Ciuperci tăiate, împreună cu ceapa și se prăjește într-o tigaie. De asemenea, se presara cu sare si piper. Apoi cartof fiert se pune o bucata de unt și must cremos. Piureul rezultat, se amestecă cu ciuperci. Separat, se bat ouale cu faina, și conectați. Din amestecul de ciuperci de cartofi orb de bile și obmoknite lor în aluat. Prăjește în ulei de fierbere. Acest fel de mancare este gata!
Nutritionistii nu sunt sfătuiți să mănânce în mod regulat astfel de alimente. La urma urmei, este dăunătoare pentru organism. Fii atent, permiteți-vă la aceste alimente doar ocazional.