Cartofi în coreeană - nu este un fel de mâncare fierbinte sau o garnitura si o salata delicioasa picant. Fanii de toate „ascuțite mic“ va avea cu siguranță să învețe cum să gătească cartofii în coreeană!
INGREDIENTE
- Cartofi 500g
- Sare dupa gust
- Zahăr după gust
- Oțet Pentru gust
- Coriandru 1 cm. lingură
- 3-4 catei de usturoi
- Ceapa 1 Each
- piper roșu pulbere 2 lingurițe
- semințe de susan 1 linguriță
- Ulei vegetal 1/2 cana
Descriere gătit:
Snack este pur și simplu uimitor. Mai mult decât atât, este destul de adecvat, nu numai pe masa de zi cu zi, dar, de asemenea, pe de vacanță - nimeni nu a dat seama la prima vedere că acest lucru este un cartof crud. Și încearcă, cu greu cred, așa că schimbarea gustul de noi rădăcină de obicei, în această salată. reteta de cartofi simplă în coreeană, și va încânta vegetarieni și fanii de cartofi, un pic de salata verde nu doare, chiar și cei care sunt dieta. Despre disponibilitatea și costul redus de ingredient principal, în general, am să tac. Singurul lucru de care aveți nevoie - aceasta este o răzătoare specială pentru legume coreene. Utilizați simplu nu recomanda - chiar și mărunțită la o răzătoare cartofi foarte grosier rândul său, afară nu este același lucru. Am pus pe foc o cratita cu 2 litri de apă. Până când începe să fiarbă - mea, curat și trei cartofi. Trei într-un bazin de apă rece cartofii nu se înnegrească și a lăsat amidon suplimentar. Se spală cu apă curentă. Și trimite într-o oală de apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute. Nu uitați să se amestecă! Bizui într-o strecurătoare și se spală din nou cu apă rece. Noi trecerea într-un castron sau tigaie. Se presară cu sare, zahăr, apă și oțet. Se amestecă. Se presara cu coriandru, seminte de susan, ardei roșu, usturoi zdrobit si ceapa tocata. Se încălzește într-un ulei tigaie sau tigaie de legume prăjire (trebuie să fie tubulatură fierbinte) și se toarnă încet-l de cartofi, încercând să-și verse toate condimente, ceapă și usturoi. Se amestecă și se îndepărtează salata în frigider timp de 1 oră. Se servesc gustări condimentate cu privire la băuturi spirtoase.