Ceapa, cu fasole, sos de smântână cu ciuperci
cremă de brânză este produsă pe bază de brânză cu adaos de lapte praf, smântână, și unt. Pentru a nu se transforma proteina din lapte melters sare adăugată. O astfel de brânză conține o cantitate mare de cazeină - proteine de înaltă calitate care conțin aminoacizi esențiali. Brânză topită digestate la 100 de procente și conține mai puțin colesterol.
Ceapă - 50 g, brânză topită - 250 g, supa de carne este - 1L, rasi soiuri de brânză - 4 linguri. l. unt - 30 g, praz (tulpină) - 50 g pătrunjel tocat - fascicul, cimbru - 1 linguriță .. faina - 1 lingura. l. Vin sec alb - 100 ml, sare.
Se taie ceapa si praz, se prăjește timp de 10 minute, amestecând. Adăugați 1 lingura. l. faina, se fierbe timp de 3 minute. Se toarnă vinul, se lasă să fiarbă. Adăugați stoc, se aduce la fierbere ușoară, se adaugă sare și piper, se adaugă crema de brânză. Se amestecă bine pentru a dizolva complet brânza. Pune pătrunjel și cimbru. Să stea 10 minute. Deja în farfurioare stropite cu brânză rasă.
Supa de brânză cu fasole
Conserve din fasole albă - 400 g, fasole roșie, conserve - 400 g, brânză - 150 g, pețiolele telina - 2 buc. morcovi - 2 buc. luk- 1 buc. Usturoi - 2 catei, vin alb sec - 300 ml de ulei vegetal - 3 linguri. l. sare.
Toate legumele sunt tocate mărunt și se prăjește în ulei vegetal fierbinte intr-o tigaie, se toarnă în vin. Fierbeti la foc mediu timp de 10 minute. Se fierbe 1,5 litri de apă, se pune brânza și se amestecă bine. Se toarnă brânză supa într-o oală cu legume, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 minute. Se clătește fasole, se adauga la supa. Sare și piper, gătit timp de 5 minute. Opriți și se lasa sa stea, acoperit timp de 10 minute.
Supa de brânză cu ardei gras
Brânză topită - 200 g lapte - 200 ml, ardei grași galbeni - 2 buc. Morcovi - 1 buc, ceapa - 1 buc .. unt - 1 lingura. l. ulei vegetal, sare, piper negru măcinat.
Ardei stropită ulei vegetal și pus într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 15 minute. Se transferă într-un castron, se acoperă bine, rece, îndepărtați coaja și scoate miezul. Pulpa este zdrobit într-un piure. Ceapă și morcovi prăjește în unt tigaie. Se toarnă 500 ml apă fierbinte și se aduce la fierbere. Brânză se dizolvă în lapte fierbinte. Adăugați piper piure și se toarnă în tigaie cu legume. Încă o dată, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură. Sare și piper.
Supa de brânză topită cu paste
Ceapă - 1 buc. Morcovi - 1 buc. cățel de usturoi, ulei vegetal - 2 linguri. litru, cartofi - 4 buc. paste - 100 g cremă de brânză - 2 buc. sare, piper.
Se toarnă în tigaie aproximativ un litru de apă. Aduceti apa la fiert. In ulei vegetal passaged ceapă, usturoi și morcov. Adăugați legumele la supa. Pune pastele si cartofii felii. Sare și piper, se fierbe timp de 10 minute. Tocat, brânză topită, astfel încât acestea au dispărut repede. Adauga la supa si se fierbe timp de aproximativ 5 minute, amestecând pentru a topi brânză.
Nu cumpara crema de brânză într-o pungă de plastic în partea de jos, care sunt literele PS, ceea ce indică originea containerelor de ambalare realizate din polistiren. Multe țări europene au interzis deja să păstreze produsele alimentare într-un astfel de material. Recipient din material plastic pentru cremă de brânză ar trebui să fie polipropilenă - pe partea de jos va sta litere PP.
Supa crema de brânză cu broccoli
Maruntit fuzibil branza - 1 lingura. unt - 4 linguri. l. broccoli - 400 g, ceapa - 1 buc. Morcovi - 1 buc. sare, piper negru macinat, faina - 3 linguri. l. bulion - 4 cani de lapte - 1 cana.
Se topește untul într-o cratiță mare. Se adaugă ceapa, morcov, piper și se fierbe aproximativ 6 minute. Pune faina, Gatiti, amestecand, timp de un minut. Adăugați stoc, se aduce la fierbere. Se reduce căldura și se adaugă varza separate în buchețelele. Gatiti timp de 10-12 minute. Se toarnă în lapte și se presară brânză. Agitarea, se topesc. Se serveste fierbinte. Presarati deasupra oricărui bine verdeață poate provensale ierburi.
Supa de brânză cu roșii
supa de pui sau apa - 1 litru, sare, busuioc, piper negru, tomate - 4 buc. gălbenuș de ou - 2 buc. unt nucșoară - 25 g, brânză - 150 g.
Cu coaja de tomate, se scot semințele, pulpa tăiate dolkami.Bulon se fierbe, sare și piper, nucșoară. Adăugați supa de felii de rosii. Scrierea fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Razatoarea brânză, se adaugă untul și gălbenușul de ou dedurizată, sezon și se agită. Scoateți tava de pe foc, se adaugă amestecul de brânză în porțiuni, amestecând supă. Se toarnă supa în boluri, se presara cu frunze de busuioc si se serveste.
Supa de brânză cu carne afumată
Carnati de vânătoare - 4-5 buc. cremă de brânză (viola, chihlimbar) - 400 g, morcovi - 1 buc. ulei de masline - 1 lingura. l. ceapa - 1 buc. Cartofi - 2-3 buc. condimente, sare, ierburi uscate.
Brânză dizolvat într-o cantitate mică de apă (circa 200 ml) la fierbere. Apoi se adaugă cartofii felii în fâșii subțiri. Dacă este necesar, de sus cu apă fierbinte la volumul dorit, dar este mai bine să o facă mai aproape de final, atunci când în cele din urmă a decis, la consistența (supa ar trebui să fie suficient de gros). Ceapă și morcovi prăjesc ușor în ulei de măsline, se adaugă la supă. cârnați de vânătoare tăiat în inele și se adaugă la supă. Se condimentează după gust. Se serveste cu crutoane.
Supa de brânză topită
Cartofi - 200 g, brânză topită - 5 unități. morcov - 100 g, ceapă - 200 g, frunze de dafin, sare, piper.
Se toaca marunt cartofii si se pun pentru a găti, taie ceapa și morcovul și apoi se prăjește. Când cartofii sunt fierte, se toarnă într-o cratiță cu ceapă și morcovi. Răzui brânza topită și se toarnă în supă. Sare, piper, frunze de dafin și alte condimente pentru a adăuga la gust și se fierbe timp de încă 5 minute. De asemenea, în supa, puteți adăuga crutoane, ciuperci, cârnați.
Supa de branza cu pui
supa de pui - 700 g, piept de pui (fiert) - 300 g cartofi - 3 unități. ceapa - 200 g morcovi - 1 buc. crema de brânză și ceapă - 90 g, cremă de brânză - 85 de grame de ulei vegetal - 60 ml.
Morcov și ceapa tăiate în fâșii și se prăjește. Cartofi se taie în cuburi. Bulion se aduce la fierbere, se adaugă cartofii și se aduce la fierbere din nou. Porții mici adăuga brânză topită, și se amestecă pentru a se dizolva Bouillon. Trimite în supă legume prăjite și se fierbe pana cand se inmoaie. La farfurie, se toarnă supa, se adauga pieptul de pui fiert, se taie în felii. Se decoreaza cu ceapa prajita.
Supa de brânză cu ciuperci
Brânză topită - 200 g, bulion de carne - 2,5 l, carne de vită - 250 grame, ciuperci - 250 g cartofi - 5 unități. Morcovi - 1 buc. țelina - 0,5 rădăcină, ceapa - 1 buc. ceapa - 4 stilou, ulei vegetal, mărar, busuioc, sare, piper negru macinat.
Ciuperci tăiate în plăci subțiri. Ceapa și cartofii se taie în cuburi, rădăcină de țelină și morcovi - julienne. ceapa verde se taie în bucăți mici. Într-o cratiță, se prăjește tocătura, se adauga ciupercile, se fierbe timp de 3 minute. Pune legumele tocate, se fierbe timp de încă 5 minute. Se toarnă supa, se fierbe, pune cartofii și se fierbe timp de 10 minute. adăugând treptat brânză. Sare și piper, mărar și se presară se fierbe timp de 1 minut.
Supa de pui cu brânză, ierburi și legume
file de pui - 500 g cremă de brânză - 2 cutii (200 g), vermicelli mici - 1/2 cana cartofi - 4 buc. Morcovi - 1 buc. ceapa - 1 buc. cuburi de Bouillon - 2 buc. unt - 2 linguri. l. verdeață.
Se fierbe puiul. Unt prăjit ceapa si morcov tocat. Adăugați la tigaie cu bulion, cuburi de Bouillon, legume prăjite, cartofii felii. Gatiti timp de 10 minute, a pus fidea și se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi se adaugă brânza felii, se amestecă bine și se aduce la fierbere. Brânză trebuie să fie complet dizolvat. La final, se adaugă verdeața tocată mărunt și opriți soba. In supa, puteți adăuga ardei prăjiți sau broccoli, ia slănină în loc de pui.
Brânză topită - 400 g, ceapa - 2 buc. țelină rădăcină - 100 g cartofi - 3 unități, apă -. 1-1.2 litru de vin alb sec - 100 ml, pâine albă (felii) - 4-6 bucati. faina - 2-3 linguri. l. marar - 1 lingura. l. unt - 2 linguri. l. ulei de masline - 4 linguri. l. sare, piper negru măcinat.
O ceapa, cartofi și țelină, măruntiți și se prăjește într-o tigaie. Se toarnă vinul, se fierbe timp de 2 minute. apoi se toarnă apă fierbinte. Scoateți spuma, se fierbe timp de 30 minute. Legume gata să se agită până blender. Brânză grătar și se adaugă la supă. Se condimentează cu sare și piper. cercuri pâine tăiat cu un diametru de 7-8 cm și se prăjește în unt. Ceapa tăiate rămase în inele, rola în făină și se prăjește în ulei de măsline pentru a rontai. La fiecare pâine prăjită pentru a pune ceapa prajita, se presara cu marar.