- Făină - 2,5 pahare;
- iaurt - 1 cană;
- Oua - 3 buc;.
- sodă - 0,5 linguriță ;.
- Sare - 0,5 linguriță ;.
- ulei vegetal - 3 tabel. lingură.
Timp de gătit - aproximativ două ore.
Randament - 8 porții.
Dacă ați încercat deja o varietate de clatite cu umpluturi si fara oferta de a găti tort clătite cu pui și ciuperci. Reteta cu pas cu pas fotografii pentru a ajuta la a face cu tehnologia de preparare a acestei plăcintă gustoase și foarte consistent. În timpul pregătirii acestui zbor tort imaginație culinară este nelimitat - puteți schimba în siguranță raportul de aspect în umplutura, se adaugă ingredientele, condimentele preferate. Simțiți-vă liber pentru a experimenta, și tort clătite vegetarian va decora chiar și o masă festivă.
Cum de a găti un tort clătite cu pui și ciuperci și brânză
În primul rând, este de dorit să se prepare o umplutură ca este nevoie de o mulțime de timp. Pentru a face acest lucru, fungi (cum ar fi ciupercile) trebuie curățate, clătite și fin cotlet. Ceapă și verde, de asemenea, Tocătură. Ulei vegetal prăji ceapa, apoi se pune în ciuperci, puțină apă și le fierbe timp de aproximativ 10 minute, atunci este necesar să se sare ciupercile și se fierbe din nou la fel de mult (până când tot lichidul sa evaporat). Se amestecă ciupercile și jumătate pregătit verdeață.
file de pui trebuie să se spele, se adaugă apă și se aduce la fierbere. După fierbe apa, este de dorit să se toarnă spălare file în apă curentă, se adaugă din nou apă și se pune la fiert. După fierbere, se adaugă apă și sare după gust frunze de dafin. Se fierbe până fileuri fierte. carne de pui fiert ar trebui să fie tăiate în bucăți mici.
Sfat de menaj: tort clătite de gătit cu pui și ciuperci va dura mult mai puțin timp, în cazul în care ciupercile si gatiti carnea cu o zi înainte.
Atunci când umplutura este gata, sunteți gata pentru a găti clătite. În acest scop, este necesar să se ouă vas bate adânci cu sare, se adauga iaurtul, uleiul de floarea soarelui, și vsyp treptat faina cernuta, se amestecă bine toate. În ceașcă de apă clocotită se toarnă sifon, se amestecă și se toarnă în aluat. Aluatul se amestecă bine și se lasa sa stea timp de 5-7 minute.
Se toarnă aluatul pe o tigaie și se prăjește bine incalzite clatite de pe foc mediu. clatite finite stabilesc un deal pe o farfurie.
Toate componentele sunt gata, puteți începe să asambla tort. Pentru a face acest lucru, să ia un vas de copt de mărime potrivită, se încălzește și se unge cu unt. Pe partea de jos a formularului pentru a pune prima încercare. Mai multe 4 clătită așterne astfel încât marginile lor sunt agățate de părțile laterale ale formei.
In partea de jos se afla o clătită umplute cu carne de pui și să îl distribuie pe întreaga suprafață uniform. Se presara cu brânză rasă.
Acoperiți celelalte clătite strat, care se descompun umplutura de ciuperci. Ea a fost, de asemenea, presărat cu brânză rasă.
Această operație se face cu restul de clătite și umpluturi. Se acoperă marginile de clătite plăcintă, care sunt suspendate de forma. Dacă acestea nu sunt suficiente pentru a acoperi complet tort poate fi pus pe partea de sus a unei alte clătite.
Pune-o formă cu o plăcintă într-un cuptor preîncălzit și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute (până când brânza topită).
Odată ce au luat forma cuptorului, este necesar să se acopere cu antena ei și rapid flip tort pe o farfurie.
Puteți găti un tort, nu-l coace. În acest caz, odată ce clatite sunt plasate pe umplutura antena promazyvayut, așa cum este descris mai sus, și a lăsat timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a impregna.
Inainte de servire tort clătite poate fi decorat cu verdeață. Se merge bine cu sucuri de legume și salate.
placinta Pancake cu carne de pui, ciuperci și brânză în cuptor este gata, poftă bună!
Vezi mai multe retete pas cu pas, cu fotografii
