1. Ingrediente (pentru 20 bucăți):
Rusk vanilie - 500 g
lapte condensat - 400 ml
Pudră de cacao - 50 g
Unt - 200 g
Dark Chocolate 70-80% cacao - 100 g
Cognac - 30 ml
Citrus confiate (gust) - 20 g
Mod de preparare:
1. În primul rând trebuie să pisa biscuiti în firimituri fine. Acest lucru se poate face printr-o mașină de tocat carne sau moară, principalul lucru pe care este lăsat bucăți nemăcinate.
2. Într-un lapte condensat separat borcan castron se amestecă cu pudra de cacao. Cacao trebuie să ia 2 linguri cu un tobogan. Se mărunțește până la dispariția bulgărilor, se adaugă untul, se taie în bucăți și pus pe un foc mic (până când untul sa topit)
3. În plus, vasul pentru a topi ciocolata țiglă baie de apă. Pentru a face acest lucru într-o tigaie, se toarnă apă fierbinte în apă a pus oala cu ciocolata rupt și a dat foc, astfel încât apa se fierbe.
4. Din masa de ciocolată pentru a adăuga ciocolată ulei cremă jumătate, adică 50 de grame, iar restul va merge la decor.
5. La sfârșitul amestecat într-o cremă de ciocolată două linguri de coniac (pentru aroma).
6. Acum se amestecă firimituri Rusk și cremă de ciocolată.
7. Rezultatul va fi o astfel de firimituri aici ciocolata. În cazul în care „aluatul“ pentru a obține uscat, se adaugă un pic de lapte în ea.
8. Pentru a forma cartofii mai bine pentru a forma aluatul cârnați, se taie în bucăți egale ale rolei și sunt bile sau pene.
9. Puteți pune în interiorul unele umplutura, cel mai bine ceva cu gust luminos. Alternativ, fructe citrice confiate (gust).
10. Pentru a decora toca toate aceleași citrice confiate dungi foarte subtiri.
11 din aluat de ciocolată rămase din nou încălzită la o stare lichidă. Fiecare tort acoperit cu ciocolata pe partea de sus și am loc două bucăți de fructe confiate tocat.
12. Acum așteptăm atunci când ciocolata se intareste. Cele mai multe prăjituri gustoase în ziua următoare, atunci când acestea sunt bine inmuiate.
2. Ingrediente:
100 g unt;
lapte condensat 100g;
2 linguri. l. coniac sau rom;
2 linguri. l. pudră de cacao;
1 cana de lapte;
400 g de nisip sau de patiserie biscuit.
Mod de preparare:
1. Cookies se macină într-un blender sau râșniță în miez.
2. pisa Unt cu lapte condensat, se adauga romul.
3. Se amestecă biscuitul măcinat obținut din lingură de masă și 1 pudră de cacao.
4. prăjituri orbește sub formă de cartofi și trimite în frigider timp de o oră.
5. cake Gata stropite cu pudră de cacao rămasă.
3. Ingrediente:
crema de ou
lapte 200ml
100 g de ulei
2 linguri de zahar
faina 2 linguri
1 ou
vanilină
300 g firimituri biscuiți
2 linguri cacao
50 g de nuci (opțional!)
Mod de preparare:
1. Nucile cotlet sau se macină într-o mașină de tocat carne, se amesteca cu firimituri.
2. Se adaugă cacao.
3. Se prepară crema:
4. zahăr, făină și vanilie se toarnă o cantitate mică de lapte (se amestecă amestecati pentru a evita formarea de noduli!)
5. ou Hammer și se amestecă. Restul de lapte pentru a se toarnă într-o cratiță și se încălzește.
6. Fluxul subțire se toarnă amestecul de ou lapte în lapte fierbinte, amestecând constant, la un foc minim!
7. Formula pentru sugari se îngroașă repede! Se adaugă untul și se amestecă până se dizolvă. Eliminați de la căldură.
8. Se toarnă crema fierbinte Treptat firimituri.
9. Forma o prăjitură.
10. Rola terminat în turtă de cacao sau băutură Nesquik. Decoreaza după cum se dorește.
4. Ingrediente:
500 g de firimituri cookie-
200 g unt
200 g de zahăr
2-4 Art. l. cacao
150-200 ml lapte
Vanilie, scorțișoară - după gust
Mod de preparare:
1. Biscuiți pisa într-un procesor de alimente.
2. ficat toarnă cacao, zahăr, scorțișoară, și vanilie și se amestecă.
3. unt Melt, turnat la ficat.
4. Laptele este ușor cald și subtilă se toarnă în ficat.
5. Din aluatul pentru a forma un biscuit produse de patiserie din cartofi și pus în frigider timp de câteva ore.
5. Ingrediente (10 portii):
Pentru tort burete:
3 oua
90 g zahăr
75 g făină
15 g amidon
Pentru crema:
125 g unt
65 de grame de zahăr pudră (!)
50 g de lapte condensat
1 linguriță Bayliss (disponibil brandy, rom)
pudra de cacao
Mod de preparare:
Gătit tort „cartofi“:
biscuit Coaceți:
1. Proteinele disociază de gălbenușurile.
2. gălbenușuri de ou măturică cu 2/3 din zahăr până la alb-crem.
3. Proteinele, bate la o spumă, se adaugă restul de zahăr și se amesteca într-o spumă solidă.
4. amestec de proteine cu galbenusurile. Se adaugă făina, amidonul și se amestecă totul cu atenție.
5. Aluatul se toarnă pe foaie de copt si se coace la 200 de grade timp de 12-15 minute.
6. Gata tort ar trebui să fie bine rece, și apoi într-un blender pentru a se pisa în firimituri.
Crema de gătit:
unt 7. măturică cu zahar pudra in crema.
Atenție! Zahăr pudră nu este necesar să se înlocuiască zahărul ca se dizolvă zahărul.
8. Se adaugă încet lapte condensat și continua bătut cu telul.
9. O rezervă cremă puțin pentru decorare.
A face tort „cartof“:
10. Puneți bolul firimiturile de biscuiți pe partea de sus - crema, Baileys și se amestecă totul în mod corespunzător.
11. Forma turtele (am avut 9 buc. Mijlocii și unul mic), laminate sub formă de pudră de cacao pe partea de sus și decora cu crema.
12. Puneți prăjitura de cartofi în frigider, și o oră sau două, este deja posibil să se bucure de gustul minunat de acasă „cartofi“.