Brânză - un tort sau de tort, care este un sufleu de caș sau brânză de vaci pe baza de nisip fin. Acest desert delicat a câștigat o mare popularitate în întreaga lume, și poate fi savurat în aproape fiecare cafenea. În cele mai multe cazuri, prăjitură cu brânză preparată din brânză de vaci bogate în grăsimi, cum ar fi Philadelphia și mascarpone, și ca bază pentru ea reliefează shortbread, tocat în fulgi și amestecat cu unt. În acest caz, turta se transformă, fără îndoială, gustoase, dar foarte gras si bogate in calorii, asa ca nu trebuie sa abuzeze de ea.
Pentru cei care iubesc răsfățat acest desert popular, dar vrea să rămână în formă, vă sugerez să gătesc delicioase și sănătoase prăjitură cu brânză de vaci cu căpșuni. Se coace acest tort nu este dificil la domiciliu, astfel încât să puteți găti în viața de zi cu zi ca un desert ușor pentru ceai sau cafea, și ocazii speciale, atunci când acesta poate deveni un decor real al mesei festive. Dacă alegeți să-l gătească cea mai înaltă calitate și alimentele nu prea grase, puteți obține nu doar un treat gustoase, dar, de asemenea, destul de bucătărie sănătoasă. Deoarece cea mai mare parte a tort este o brânză naturală, brânză tort cu căpșuni este perfect pentru o vacanță pentru copii și tineri oaspeți.
Cașul prăjitură cu brânză pregătit pentru această rețetă, are o consistență cremoasă foarte delicată, atât de ușor și aerisite, care se topeste literalmente in gura. souffle caș elastic combinat cu fundație de nisip afânat de a crea combinații doar nedescris de textură și aromă în această capodoperă de calificare culinară. Deși prăjitură cu brânză, puteți decora partea de sus, cu orice fructe si boabe, precum ciocolata, nuci, sau altceva de alegerea ta, este o căpșună dulce și acru în stare proaspătă este o alianță clasic cu caș la cuptor. Încercați să gătesc caș prăjitură cu brânză cu căpșuni pentru această rețetă simplă, și este sigur de a deveni un desert preferat în familia ta!
- 150 g făină
- 100 g de unt dedurizată
- zahăr 50g
- 1 ou mic
- 300 g de caș 9-18%
- 2 oua
- 120 g de zahăr
- 100 g de cremă
- 100 ml de 33% cremă
- 1 h. L. extract de vanilie sau 1 ambalaj. zahăr vanilat
- 100 g de căpșuni
- 1 ambalaj. tort jeleu
- 2 linguri. l. zahăr
- 250 ml apă
1. Pentru a coace cheesecake cheesecake cu căpșuni, mai întâi prepara aluatul pentru o bază de nisip. Pentru a face acest lucru, a pus într-un castron untul înmuiat și zahăr.
2. Se toarnă făina cernută și mâinile pentru a se pisa toate ingredientele până firimituri umede de stat.
3. Se adauga oul si se framanta un aluat moale cu mâinile sau cu ajutorul unei linguri obișnuite.
4. Aluatul a fost împrăștiată pe un formular strat subțire folosind o lingură, făcând placi mari. Dintr-o anumită cantitate de ingrediente se obține mărimea medie prăjitură cu brânză, prin urmare, să ia o tigaie de pâine mică. Am avut o formă detașabilă rotundă, cu un diametru de 18 cm. Se unge forma nu trebuie sa, deoarece în patiserie scurt conține o cantitate mare de ulei.
5. Aluatul este în formă de film vystelit cling și umple până la sarcina maximă, (fasole, mazăre sau bile speciale de coacere).
6. Se coace aluatul într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 10 minute. Se îndepărtează folia împreună cu încărcătura, sarcina turnată în ambalaj sau recipient și depozitat până la următoarea utilizare. Mananca fasole și mazăre în alimente nu este recomandată după procedura. coș Nisip pentru prăjitură cu brânză de vaci cu căpșuni gata!
7. Pentru a se pregăti pentru caș prăjitură cu brânză, brânză de vaci printr-o sită sau se taie blender.
8. caș se adaugă smântână, ouă, smântână, zahăr și vanilie.
9. bate toate ingredientele cu un mixer până aluat neted.
10. Shortbread coș de umplere caș, netezirea suprafeței.
11. Se coace tort brânză caș la 180 ° C timp de 45 minute. Forma cu o prăjitură cu brânză ar trebui să fie stabilit la nivelul inferior al cuptorului, în caz contrar acesta va începe rapid să ardă. În acest caz, va trebui să acopere tort pe partea de sus a unei foi de folie. Folia trebuie să fie pus pe „casa“ prăjitură cu brânză, fără a aduce la suprafață, deoarece cheagul va crește în timpul coacerii și poate lipi ferm la folie.
12. Gata prăjitură cu brânză rece în matriță timp de 10 - 15 minute și apoi îndepărtate cu grijă și pus pe o farfurie.
13. Căpșunile se spală, se usucă și a pus pe întreaga prăjitură cu brânză sau tăiate în felii subțiri. Jelly cake diluat cu zahăr și apă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj și fierte timp de 1 minut.
14. Aplicați un jeleu prăjitură cu brânză fierbinte și răspândit peste căpșuni cu o lingură. Încercați să acopere complet stratul de jeleu de fructe, în caz contrar acestea zavetryatsya rapid.
15. cheesecake cu căpșuni trebuie păstrate în frigider timp de câteva ore pentru el sa format structura corectă.
prăjitură cu brânză delicios și delicat caș de casă cu căpșuni gata!
Cum de a face dietetice prăjitură cu brânză de vaci
Pentru a coace această rețetă foarte prăjitură cu brânză scăzut de calorii, ar trebui să-l ia pentru gătit, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime și smântână și conținut scăzut de grăsimi (10%).