Probabil că nu există nici un om pe pământ care nu știe ce sosul Tabasco (Tabasco). Pentru prima dată în viața lui, probabil, a încercat totul. sos Tabasco este considerat aproape o legendă. sos de piper foarte realizare. Este folosit pe toate continentele. Adăugați la carne. pește, preparate vegetale. Băuturile, deserturi și sosuri înșiși.
Cunoscut și tehnologia de producție sos. ardei copți soiuri Tabasco triturează cu sare au fost plasate într-un tambur 3, stejar alb la Limousin fermentare. În ultima lună a adăugat upscale oțet, alb. Frumos-how-ului. Cu toate acestea, nici un motiv tehnologic pentru a face acest lucru. Laktofermentatsiya are loc destul de repede. Este nevoie de doar una sau două luni. Dar claritatea piper nu a dat papilele gustative pentru a prinde o varietate de nuanțe de tanin. Deci, pentru a menține Tabasco 3 ani în butoaie de stejar Limousin este alb - gimmick mai de marcă decât o necesitate. Dar pentru a argumenta cu celebra familie Makaylenni nu. Este mai bine să se pregătească celebrul sos Tabasco pe hrana lui. Vă vom oferi mai multe opțiuni pentru gătit și Tabasco sos rețete, și alegeți cel care va fi bucurat de tine. Și noi sperăm să aibă locul său de drept în bucătărie.
Pentru a prepara sosul Tabasco la domiciliu, avem nevoie de:
- un cuțit ascuțit,
- tăiere bord,
- mănuși,
- blender,
- tigaie
- containere de depozitare de sos.
Reteta № 1 (cel mai apropiat de nastoyaschimu Tabasco sos de reteta)
- Caen ardei iute 4 buc.
- sare de mare 1 linguriță
- otet alb 1 lingura,
Rețetă № 2 (metoda rapidă)
- ardei iute 4-6 buc.
- tomată mare 1 buc.
- ceapa 1 buc.
- 2 catei de usturoi,
- lăstar pătrunjel (opțional)
- sare 1 linguriță
- vârf de cuțit de zahăr,
- 1 linguriță de oțet esență
Dacă brațul prins piper Caen, dintr-o dată sa întâmplat, mai ales nu vă faceți griji. Ia ardeiul iute de orice alt tip. Asistat numai în magnitudine. Dacă el și am avut un imens, apoi să ia mai mult de sare și oțet. Asigurați-vă că purtați mănuși! Și să ia un cuțit ascuțit.
Se taie ardeiul cât mai subțire posibil. Dacă aveți un blender sau Thermomix bun, este mai bine să nu pentru a elimina semințele. În caz contrar, ștergeți. Ei nu se sparge.
Pune ardeii tocate într-un borcan. Cădem de sare adormit. Compactate. Se umple cu apă rece și le-a pus într-un loc întunecos timp de o lună, apoi alta. După acest timp, se adaugă oțet. Bate blender. Filtru.
Sosul Tabasco originală este gata!
Reteta de sos Tabasco №2
Am purta mănuși și se taie piper nostru. Pune-l într-un pahar, se umple cu apă clocotită doar câteva minute.
Între timp, mi, curat, tăiat roșii, ceapă și usturoi.
Acum trebuie să taie toate ingredientele și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Adauga otet, sare, zahăr.
sos Tabasco rapidă la domiciliu este gata. Poftă bună.
De asemenea, noi vă prezintă rețeta adzhika abhază.
- Conopida într-un vapor cu sos de usturoi
- sos Hollandaise - bucătăria clasică franceză
- Aripi de pui în sos roz
- Rețeta de ravioli în sos de smântână
- Sos cu hrean
- Chiftelutele in sos de smântână
- Plum sos Tkemali în multivarka
- Vinete în sos de roșii în multivarka
Știi cum să gătească?
Olga salata grecească cu varză chinezească
Invitat pentru roșiile de iarnă cu muștar în stare proaspătă
Olga Ficat pate cu slănină, ceapă și morcovi
wejghwj: salata clasic "Mimosa"
Olga Napolitane gofrate cu crema
Olga Pyshnaya Charlotte chefir cu mere
dovlecel Olga Fried cu roșii și usturoi
Venus roșii în suc de roșii, fără sterilizare pentru iarna
wejghwj: Blinele de dovlecel: primele 3 rețete
Invitat: Meniu pentru un copil de 1,5 ani la 2 ani, cu rețete pentru o săptămână
Oksana: Centura de Născătoare Sfânt al lui Dumnezeu: vei avea un copil
Ludmila: a Reduxine de droguri 15 mg: slăbire comentarii, fotografii înainte și după
retete aleatoare
Cum de a găti un vin fiert
Supa de pui cu găluște
Omletă pe o tigaie cu șuncă și cartofi
Salata cu avocado și pește
Cartofi sub „pătură“