rețete de inima de curcan, calorii, beneficii și rău - este popular asupra sănătății

Inimile Turcia - un produs secundar, este folosit pentru gătit supă, feluri de mâncare de curs al doilea și salate. Ea are o structura densa, culoarea roșie și un ușor miros specific de curcan. Astăzi vom vorbi despre acest produs. Spune ce calorii dintr-un curcan inimă, gătit, se ia în considerare. Acesta este un subiect de discuție noastre, care, fără îndoială, va fi de interes pentru cititori „Popularly despre sănătate.“

Valoarea nutritivă a inimii de curcan, calorii

conținutul caloric al produsului este relativ mic - aproape 115 kcal. Proteinele din carne conține 17 g la 100 g de produs, și grăsime - aproximativ 5 g, în timp ce compoziția de carbohidrați este foarte scăzută - doar 0,4 grame.

Beneficii inimi de curcan

curcan inima mânca util în boli ale sistemului nervos, deoarece conține aproape toate vitaminele din grupa B. Acesta a inclus în dieta persoanelor care sunt zilnic expuse la stres emoțional și fizic. Acest produs secundar va ajuta la îmbunătățirea sânge și lupta împotriva anemiei. Componenta de proteină este deosebit de valoros pentru persoanele care doresc să construiască musculare și să piardă în greutate. Când diferite tipuri de beriberi, de asemenea, recomandat să mănânce inimă curcan - există o mulțime de fosfor, potasiu, calciu este conținut, brom, mangan, zinc și alte minerale. Prezența seleniului în carne - un motiv să-l folosească periodic, deoarece acest element este un antioxidant puternic.


Harm de curcan inima și contraindicații

Dacă au niveluri crescute de colesterol, mâncați mese de inimi de curcan nevoie moderat, pentru că este încă prezent de grăsime. Mai important de reținut faptul că o cantitate mare de proteine ​​în produsul necesită o atenție la ea, dacă suferiți de gută sau diabet. produși de descompunere Proteine ​​- un acid lactic și glucoză. Prin urmare, cu astfel de boli, mânca un produs doar în cantități foarte moderate, iar cu permisiunea doctorului.

curcan Heart - gătit rețete într-o tigaie

Cotlete din inimile de curcan în tigaie

Ingrediente. inimi de curcan - 12 buc;. sare, piper; oua - 2; făină obvalivaniya, ulei vegetal.

N-am auzit că acest lucru se poate face prin cotlete de produs? Puteți, și foarte gustoase. Noțiuni de bază. La început, spălați-vă inimile, îndepărtați grăsimea, de film. Asigurați fiecare dintre ele incizie verticală (nu complet) pentru a fi în măsură să desfășoare două jumătăți, cum ar fi o carte. Înarmat cu un ciocan, bate pe carne. Grease cu sare și piper, se lasă să se întindă timp de o oră, pentru a impregna condimentele. Uleiul roșu-fierbinte într-o tigaie. Macao fiecare bucată de carne în făină, apoi în ou bătut, apoi se repeta - faina, ou. Puteți pune inimi în tigaie și se prăjește pe ambele părți ale capacului.

Ingrediente. inimă curcan - 600 g; ceapa - 2 buc;. pâine - 2 bucăți; ou -1; grișul - 20 g; Lapte - 50 ml; Usturoi - 2 catei; firimituri pentru breading; ulei vegetal, sare, condimente.

Gătit inimi de curcan. inimi de curcan purificate tăiate în bucăți, carne tocată (poate fi dublu) cu ceapă, usturoi și pâine înmuiată în lapte. Se adauga condimentele, grisul si ouale, framanta bine tocată. Lasă-l pe masa timp de 30 de minute pentru a grișul umflat si a absorbit lichidul, apoi umplutura devine un pic mai abruptă decât ceea ce avem nevoie. Se încălzește o tigaie, se adauga untul. Cu mâinile ude formează chiftele mici, le năruie în pesmet și se prăjește pe ambele parti la foc mediu, capac acoperit.
curcan în multivarka inima - rețete

inimi de curcan în sos de smântână (reteta pentru Multivarki)

Ingrediente. Turcia inima - 700 g; ceapa - 2 capete; Crema - 150 ml; sare, piper, frunze de dafin, un pic de ulei vegetal.

Cojit și spălat se taie în inimile de curcan ca gulaș, a pus într-un castron Multivarki, de jos unsă. Carnea ar trebui să se prăjește până rumeneala, profitând de unitatea de program „de coacere.“ Când lichidul a evaporat, iar carnea este rumenita, se taie ceapa și trimite-l la castron. Acum se prăjește carnea cu ceapa de tăiere de aproximativ 5 minute, amestecând conținutul. Acum, se adaugă sare și condimente, se toarnă smântână. Este posibil să adăugați 50 ml de apă pentru a crește volumul de zeamă. Închideți capacul, a pus un mod diferit - „Punerea în“ timp de 1 oră.

Cartofi înăbușită cu inimi de curcan (în multivarka)

Ingrediente. inima de curcan - 500 g; Cartofi - 800 g; ceapă - 1 cap; sare; piper; Pasta de tomate - 20 g; făină - 20 g

Se taie inimile de curcan în felii mici, coji de fructe și se taie cartofi fracții mari. Ceapa se taie marunt. Într-un castron, se toarnă Multivarki un pic de ulei vegetal, a pus cartofii înapoi. Activați modul de preparare (coacere), nu este necesar să închideți capacul. Adăugați sare și piper. Atunci când cartofii sunt Browns, se scoate din vasul într-un alt vas, acum vom prăji ceapa și inimile. Pentru a purjat de cartofi răspândirea carne, pasta de tomate și se amestecă făină, încercăm să sare. Dacă sunteți mulțumit cu gust, se toarna 2 cani de apa. Capacul se închide, comutați modul de a „Stingerea“ la 1:00.

Olga Samoilova pentru popularitatea de sănătate (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

articole similare